2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
İstidən qurtuluş yalnız dondurma və kokteyllərdə deyil, təzə tərəvəz soyuq şorbalarında da ola bilər.
Asan və tonlayan yay şorbaları üçün sizə aşağıdakı reseptləri təklif edirik.
Soyuq təzə pomidor şorbası
4 porsiya üçün məhsullar: 8-10 yetişmiş pomidor, 3 çay qaşığı soyudulmuş tərəvəz suyu, ½ pırasa sapı (yalnız ağ hissə), ½ soğan, 4 xörək qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş pendir, bir neçə zeytun (çuxur), 2 xörək qaşığı bitki yağı, limon suyu, duz, Cəfəri.
4 böyük və sərt pomidor seçin, yarısını kəsin. Alt yarısı toxumdan bir qaşıqla təmizlənir və azca duzlanır. Qalan yarıları və bütün pomidorları soyun (istəyə görə), incə doğrayın və sonra əzin.
Nəticədə qarışıq tərəvəz suyu ilə qarışdırılır, dadına görə duz və limon suyu ilə qarışdırılır və soyuducuya ½ saat qoyulur. Pomidor yarılarına xırda doğranmış pırasa və soğan qarışığı qoyulur, bir çimdik duzla duzlanır və əllə əzilir. Üzərinə bir qaşıq pendir qoyun. Pomidor da zeytunla bəzədilib.
Hər boşqaba 1 ədəd doldurulmuş pomidor qoyun və üzərinə doğranmış cəfəri və bir az yağ səpin. Xidmətdən dərhal əvvəl dərin qab soyudulmuş şorba ilə tökülür (pomidor yarısı ətrafında).
Qarışıq tərəvəzlərin taratoru
4 porsiya üçün məhsullar: 1/2 kq qatıq, 1 çay qaşığı süd, 2 xörək qaşığı bitki yağı (tercihen zeytun yağı), 1 xiyar, kahı nüvəsinin 1-2 yarpağı, 6-8 turp, 1 diş sarımsaq, qoz-fındıq 4-5 qoz, şüyüd, duz, soyudulmuş su, buz.
Süd soyudulmuş su ilə seyreltilir və soyuducuda qoyulur. Yuyulmuş və təmizlənmiş tərəvəzlər kəsilir: xiyar kublara, kahı yarpaqları - zolaqlara, turp isə nazik dairələrə. Sarımsağı bir az duz ilə bir havanla çırpın və bir az su ilə seyreltin. Doğranmış tərəvəzlərə əlavə edin. Onlara doğranmış qoz və zeytun yağı əlavə edin.
Qarışığı fərqli plitələrə yaydırın və şüyüd ilə çiləyin. Soyudulmuş qatıq seyreltilmiş südlə qarışdırılır (tercihen bir qarışdırıcı ilə). Hazırlanmış qarışığı paylanmış tərəvəzlərin üzərinə tökün. Hər boşqaba / stəkana 1 buz kub əlavə edin.
Tövsiyə:
Şənlik Yeməkləri üçün Təkliflər
Tətillər bizə gündəlik həyatımızda ailə və dostlarınızla birlikdə vaxt keçirməyimizə imkan verən hadisələrdən biridir. Və tam şadlıq süfrəsi cavanları və yaşlıları ləzzətli Milad yeməklərinin ətrafına toplayan yerdir. Sizə bir neçəsini təqdim edəcəyik bayram yeməkləri üçün təkliflər qonaqlarınızı qarşılaya biləcəyiniz.
Dadlı Pəhriz çörəkləri üçün Təkliflər
Mətbəxdə təzə bişmiş çörəklərdən daha xoş və xoş bir ətir yoxdur ki, bu da cavana və qocaya xitab edir. Eyni zamanda, olduqca yüksək kalorili ola biləcəyi heç kimə sirr deyil. Buna görə sizə 3 variant təklif edirik pəhriz çörəkləri diabetdən əziyyət çəkən insanlar üçün də uyğun olanlar:
Şirin Və Turş şorbalar üçün Ləzzətli Təkliflər
Şirin və turş şorbalar Bolqar dadı üçün hələ bilinməyən bir şeydir. Bununla birlikdə dadlı və tonikdirlər. Maye yeməyin həm Avropada, həm də dünyanın müxtəlif ekzotik yerlərində dərin ənənələri var. Hazırlanması üçün milyonlarla seçim var - əriştə, bina, soya pendiri, tərəvəz, ət və daha çox şey olan şirin və turş şorbalar.
Soyuq Pomidor şorbaları - Kasalarda Yay-payız Təravəti
Yayda və hətta payızda nahar yeməyini təravətləndirici və dadlı bir şeylə başlamaq xüsusilə cazibədardır. Və söhbət taratordan getmir. Soyuq pomidor şorbaları ideal bir seçimdir. Onlar çox müxtəlif və sözün həqiqi mənasında iştahaaçan ola bilər.
Dondurma üçün Uyğun şorbalar üçün Təkliflər
Məşğul gündəlik həyatda, müasir evdar qadınlar günün sonunda ləzzətli, sağlam və evdə hazırlanan bir şey ola bilməsi üçün yaradıcı olmağı öyrənirlər. Boş günlərinizdə hazırlaya biləcəyiniz şorbalar üçün iki variant təklif edirik, sonra da dondurun ki, istənilən vaxt ailə üzvləri üçün hazır olsunlar.
