2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Şirin və turş şorbalar Bolqar dadı üçün hələ bilinməyən bir şeydir. Bununla birlikdə dadlı və tonikdirlər. Maye yeməyin həm Avropada, həm də dünyanın müxtəlif ekzotik yerlərində dərin ənənələri var.
Hazırlanması üçün milyonlarla seçim var - əriştə, bina, soya pendiri, tərəvəz, ət və daha çox şey olan şirin və turş şorbalar. Burada bəzilərini tapa bilərsiniz şirin və turş şorbalar üçün ən maraqlı reseptlər:
Taylanddan gələn şirin və turş şorba
Lazımi məhsullar: 4-5 kral karides, 1-2 xörək qaşığı. balıq sousu, 2 kub toyuq suyu, 1 isti bibər, 3-4 osh qaşığı. yağ, 2-3 sap limon otunun ağ hissəsi, 4-5 limon yarpağı, 7-8 budaq təzə keşniş, 7-8 göbələk, 1/2 limonun suyu.
Hazırlanma üsulu: Karides hərtərəfli təmizlənir və bağırsaqları çıxarılır. Göbələklər təmizlənir və dörddə birinə bölünür. İsti bibər xırda hissələrə, limon otu dairələrə kəsilir və limon yarpaqları sürtülür. Onların kobud hissəsi çıxarılır və qırılır.
Toyuq suyunu bir az yağla suda bişirin. Limon otu, göbələk, limon yarpağı, duz və keşniş əlavə edin. 2-3 dəqiqə qaynadın, sonra balıq sousu, karides və isti bibər əlavə edin.
Soğan ilə şirin və turş şorba
Lazımi məhsullar: 100 q düyü spagetti, 4 soğan, 2 çay qaşığı. qəhvəyi şəkər, 1 kök, 50 q kərəviz, 4 qaşıq qaşığı. düyü sirkəsi, 1 kub tərəvəz suyu, 1 dəstə təzə cəfəri.
Hazırlanma üsulu: Tərəvəz suyu, dərin bir qazanda 1 litr qaynar suda həll edin. Yerkökü və kərəviz kublara, soğan isə uzunlamasına böyük parçalara kəsilir. Tərəvəzləri qaynar suya qoyun. 2 çay qaşığı ilə mövsüm. qəhvəyi şəkər, incə doğranmış cəfəri və düyü spagetti.
Şorba bir neçə dəqiqə daha qaynadılır. Dadmaq üçün sirkə ilə mövsüm edin və daha 5-6 dəqiqə buraxın, sonra istidən götürün.
Şirin və turş göbələk şorbası
Lazımi məhsullar: 1 pırasa sapı, 5-6 təzə göbələk, 100 q təzə kələm, 4 üzük zəncəfil, 1 diş sarımsaq, 2-3 kub tərəvəz suyu, 1 xörək qaşığı. təbii nişasta, 1 osh qaşığı. şəkər, dadına görə ağ bibər, 2 osh qaşığı. sirkə, 2 osh qaşığı. ketçap / 1-2 çay qaşığı. tomat püresi, çili sousu / dadına görə isti bibər, 1 yumurta.
Hazırlanma üsulu: Bitki suyu 1,5 litr isti suda həll olunur. Pırasa iri parçalara, göbələklər dilimlərə, sarımsaq və zəncəfil xırda doğrayın. Tərəvəzləri qaynar suya qoyun və 5 dəqiqə yüksək istilikdə bişirin.
Ketçup və ya tomat püresini 1-2 çorba şorbası ilə seyreltin və digər məhsullara əlavə edin.
Yeməyin ən sonunda, zolaqlara kəsilmiş kələm əlavə edin. Başqa bir dəqiqə qaynadın və bir neçə qaşıq soyuq su ilə seyreltilmiş şorbaya nişasta əlavə edin. Şəkər, ağ bibər, sirkə və çili sousu ilə mövsüm - isteğe bağlı. Çarpaz tikinti üçün yumurtanı çırpın və davamlı qarışdıraraq şorbaya əlavə edin. Şorba doğranmış təzə soğan ilə verilir.
Tövsiyə:
Susam Taxinalı Ləzzətli Təkliflər
Tahini, B qrupu vitaminləri, E vitamini və kalsiumla olduqca zəngin bir məhsuldur. Ayrıca yüksək miqdarda iz elementləri - mis, maqnezium, fosfor və digərləri ehtiva edir. Susam tahini əslində iki növdür - tam taxıl və soyulmuş susam. Sizlərə susam taxini üçün üç resept təklif edirik - salat, silkələmək və tipik çörəklər.
Arıqlamaq üçün Ləzzətli şorbalar
Şorba köməyi ilə əlavə funtlardan qurtula bilərsiniz. Nahar və şam yeməyində böyük bir kasa yemək kifayətdir pəhriz şorbası və nəticəyə zəmanət verilir. Şorbaya əlavə olaraq kəpəkli bir dilim və yüngül bir meyvə şirniyyatı yeyə bilərsiniz.
Yeni Il şirniyyatları üçün Ləzzətli Təkliflər
Yeni il üçün masaya qoymaq üçün də yeni və fərqli bir şey etməliyik. Müxtəliflik üçün bu il tanış olanlardan fərqli bir desert hazırlaya bilərik. Dadlı şirin vəsvəsələr üçün bir çox seçim var. Sizlərdən biri, hətta ilin bu vaxtı üçün bir az qeyri-adi, lakin çox təzə olan iki maraqlı resept təqdim edəcəyik.
Dondurma üçün Uyğun şorbalar üçün Təkliflər
Məşğul gündəlik həyatda, müasir evdar qadınlar günün sonunda ləzzətli, sağlam və evdə hazırlanan bir şey ola bilməsi üçün yaradıcı olmağı öyrənirlər. Boş günlərinizdə hazırlaya biləcəyiniz şorbalar üçün iki variant təklif edirik, sonra da dondurun ki, istənilən vaxt ailə üzvləri üçün hazır olsunlar.
İsti Günlər üçün Ləzzətli Və Yüngül Təkliflər
İsti günlərdə insanların çoxu ağır və yağlı qidalar yemirlər. Yüngül və təzə təkliflər və salatlar istiyə uyğun gəlir. Təzə tərəvəzlərdən hazırlanırlar. Gazpacho istiyə çox uyğun gəlir. Lazımi məhsullar: 6 böyük pomidor, 2 xiyar, 2 qırmızı bibər, 4 diş sarımsaq, 2 dilim quru çörək, tercihen toxum və ya müsli ilə, 1 qırmızı soğan, 80 mililitr zeytun yağı, 2 xörək qaşığı sirkə, yarım xörək qaşığı qaba dəniz duzu, yarım dəstə cəfəri, soyuq su - qazpaçoya daha sıx
