2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bunu hamımız bilirik çuğundur bişirilə, bişirə və ya şirələrdə istifadə oluna bilən çox sağlam və dadlı bir tərəvəzdir. Mətbəxdə ən müxtəlif maddələrdən biridir, çünki bütün menyuda istifadə edilə bilər: şorba, qəlyanaltılar, əsas yeməklər, pudinglər, tortlar və hətta içkilər.
Onun vəzifəsi əla zövq, toxuma və əlbətdə rəng əlavə etməkdir. Ancaq təvazökar çuğundur bu 10 əyləncədə gördüyünüz kimi, sadəcə yemək bişirən bir tərkib hissəsidir çuğundur haqqında faktlar:
1. Çuğundur, bir asma üçün bir dərmandır
Bilmirəm ki, siz bunu bilmirdiniz, amma çuğundur asma üçün bir dərmandır. Çuğundurun rəngini verən piqment olan Betacyanin antioksidandır, buna görə təvazökar bir çuğundur asma döymək üçün açar ola bilər. Betasyanin qaraciyərdə detoksifikasiyanı sürətləndirir, bu da vücudunuzun alkoqolun daha sürətli yanmasına səbəb olur.
2. Çuğundur bir afrodizyakdır
Çuğundurun bilinən ən erkən faydalarından biri, Roma dövründə afrodizyak olaraq istifadə edilməsidir (bəlkə də elə buna görə Pompei'nin rəsmi fahişəxanası olan Lupanare'nin divarları çuğundur şəkilləri ilə bəzədilmişdir). Şübhəli? Çuğundurda insanın cinsi hormonlarının istehsalı ilə birbaşa əlaqəli olan çox miqdarda bor olduğu üçün hər şey folklor deyildir.
3. Çuğundur sizi daha yaxşı hiss edir
Çuğundurda zehni rahatlaşdıran və depressiyanı müalicə etmək üçün digər formalarda istifadə olunan bir maddə olan betain də var. Şokoladda olan və yaxşı fiziki vəziyyət hissinə kömək edən triptofan da var.
4. Bunu litmus testi üçün istifadə edə bilərsiniz
Turşuluğu ölçmək üçün çuğundur suyu istifadə edə bilərsiniz. Asidli bir məhlula əlavə edildikdə çəhrayı olur, ancaq qələviyə əlavə edildikdə sarı olur.
5. Saç boyası kimi işləyir
XVI əsrdən bəri çuğundur suyu təbii qırmızı boya kimi istifadə olunur. Viktorianlar istifadə etdilər çuğundursaçınızı rəngləmək.
6. Çuğundur şərab halına gətirilə bilər
Salam! Çuğundur limana bənzəyən şərab kimi hazırlana bilər.
7. Çuğundur çox asanlıqla ləkələnir
Çuğundur suda həll olunan bir boyadır və isti su ləkələrin rəngini təmizlədiyindən daha çox "düzəldir" kimi görünür, buna görə rəng dəyişməsini aradan qaldırmaq üçün ilıq və ya soyuq su istifadə edin.
8. Çuğundur ləkələrini təmizləmək üçün fəndlər
Çuğunduru bişirərkən qaçılmaz "çəhrayı barmaqları" yuymaq üçün sabunla yuyulmadan əvvəl limon suyu və duzla ovuşdurun. Parçalarda yuyulmadan əvvəl bir parça xam armudu ləkəyə sürtməyə və ya tozla yuyulmadan əvvəl soyuq su ilə yaxalamağa çalışın.
9. Ayrıca kosmosda da xidmət verilir
1975-ci ildə Apollo-Soyuz sınaq layihəsi zamanı SSRİ Soyuz 19 kosmonavtları sıfır ağırlıqda borsch (çuğundur şorbası) verdikləri bir ziyafət hazırlayaraq Apollon 18 astronavtlarını qarşıladılar.
10. Çuğundur başlarını qeyd edin
Ən pis çuğundur dünya miqyasında 23.4 kq (51.48 lirə) ağırlığında və 2001-ci ildə Somersetdən Ian Neal tərəfindən yetişdirilmişdir.
Tövsiyə:
Müqəddəs George Günündən əvvəl: Qoyun Və Quzu Haqqında Bir Neçə Fakt
Müqəddəs George Günü yaxınlaşır və tətil öncəsi və qarşıdakı tətillər ruhunda, kulinariya quzu cazibələri ilə müşayiət olunur, qısa tarixi həqiqətləri və qoyun-quzu haqqında bir neçə məlumatı sizinlə bölüşürəm. Qədim Romada Lucius Junius Moderatus Columella, Romalıların Galya torpaqlarına gəlməmişdən əvvəl də yerli şahzadələr və zənginlərin təmtəraqlı yun paltar geyindiklərini bildirdi.
Banan Haqqında Bilmədiyiniz On Fakt
Banan, bəlkə də ən çox sevdiyiniz meyvələrdən biridir. Və ən yaxşı tərəfi, yalnız Yeni il tətilində yerləşdiyimiz tropik meyvələri yemək imtiyazı ilə illər əvvəlindən fərqli olaraq ilin istənilən vaxtında qonşuluq mağazasından ala bilməyinizdir.
Yumurta Haqqında Bilmədiyiniz 7 Fakt
Siz bilirsinizmi? yumurta haqqında hər şey hazırlanması üçün bir çox variantdan kənarda? Məlum olur ki, qabığının altında düşündüyümüzdən daha çox sirr gizlədir. Budur ən azı 7 yumurta haqqında maraqlı faktlar bu sizi təəccübləndirəcək. 1.
Xardal Haqqında Bilməli Olduğumuz 14 Fakt
1. Xardal bitki xardalının üyüdülmüş toxumlarından, sudan, sirkədən və bəlkə də bəzi ətir və ədviyyatlardan hazırlanır. 2. Romalılar "yanması lazım" etmək üçün ya da "mustum ardens" adlandırmaq üçün xardal toxumları ilə qarışıq olaraq bilinən mayalanmamış üzüm suyunu qarışıq xardal toxumları ilə qarışdırdılar.
Kabak Haqqında On Maraqlı Fakt
Kabak yalnız Bolqarıstanda deyil, dünyada da ən çox istehlak edilən qidalar sırasındadır. Salatlar, güveçlər, əsas yeməklər, güveç, düyü yeməklərində mövcuddur. baxmaq balqabaq haqqında maraqlı faktlar ! 1. Bir əfsanə, kabağın insanlara tanrılar tərəfindən verildiyini söyləyir.
