2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Məlumdur ki, yeməyin duzsuz olması çox duzlu olmaqdan daha yaxşıdır. Düzgün miqdarda duz hər yeməyin dadını artırır, lakin artıq duz onu pozur.
Ancaq bir neçə hiylə ilə duzlu yemək düzəldilə bilər. Məsələn, bulyonda olan duzu aşırsanız, dilimlənmiş kartof, tərəvəz və ya əriştə əlavə edərək səhvinizi düzəldə bilərsiniz.
Şorbanı çox duzladıysanız və daha çox tərəvəz və ya bir şey əlavə edəcək bir yeriniz yoxdursa, çırpılmış yumurta ağı əlavə edin. Duzu udacaq, ancaq dərhal bir yarıq qaşıqla götürməlisiniz.
Başqa bir hiylə də şorbaya düyü qoymaq, ancaq bir kətan torbasına qoymaqdır. Bişdikdən sonra düyü duzu özünə hopduracaq və torba qabdan asanlıqla götürülə bilər.
Şorba bir az şəkər əlavə etsəniz dadını yaxşılaşdırmaq olar. Lakin bu, yalnız şorba azca duzlandıqda edilir. Bəzi insanlar səhvən duzlu şorbanın su əlavə edərək daha yaxşı olduğuna inanırlar.
Ancaq bu, vəziyyəti xilas etməklə yanaşı, şorbanın dadını pozur və bulyon xoşagəlməz buludlu bir görünüş əldə edir. Qızardılmış ət və ya balıq bişirərkən duzla aşırı dərəcədə aşarsanız, işi düzəltməyin bir yolu da var.
Krem əsaslı bir sous hazırlayın və ətin içinə qoyun, sonra bir qədər qızdırın. Sos duzun bir hissəsini udacaq. Eyni şəkildə pomidorları öz sousunda da istifadə edə bilərsiniz.
Duzlu balıq sadəcə bir pasta doldurulmasına çevrilə bilər, ancaq xəmirə duz əlavə etmək lazım deyil. Duzlu qiymə köftəniz varsa, yalnız sürtgəcdən keçirilmiş çiy kartof və ya qaynadılmış düyü əlavə edin. Bu köftələrin dadını daha incə edəcək və duzdan təmizləyəcəkdir.
Həddindən artıq duzlu tərəvəzlər və göbələklər eyni miqdarda duzsuz olanlarla birləşdirilir, içərisində sarı pendir sürtülən krem ilə örtülür və bişirilir. Nəticə əla bir yeməkdir.
Salatadakı duzu aşırsanız, daha çox doğranmış tərəvəz əlavə edin, duzu özlərinə hopdururlar. Lakin hamının dadına görə duz əlavə etməsinə imkan vermək üçün yeməyi çox duzlamamaq yaxşıdır.
Tövsiyə:
Masanı Necə Gözəl Bir şəkildə Düzəltmək Olar
Hər hansı bir yemək süfrəyə gözəl və məhəbbətlə xidmət etsəniz, əsl ziyafətə çevrilə bilər. Masanın estetikası süfrə, salfet, yeməklər və bəzəklərdən asılıdır. Masanın düzülüşü üslubda və rəngdə otağın içərisinə uyğun olmalıdır. Süfrə təmiz və ütülənmiş və masanın ölçüsünə uyğun olmalıdır.
Uşaqlar üçün Sağlam Səhər Yeməyi Və şam Yeməyi Fikirləri
Uşaqlarınız üçün faydalı və ləzzətli yemək bişirməyinizə kömək edəcək bir ilham lazımdırsa, sağlam uşaqların yeməkləri üçün fikirlərimizi sınayın. İlk qida kimi uyğun deyil, ancaq körpəniz çox miqdarda qatı qidaları yeməyə alışdıqdan sonra yaxşıdır.
Duzlu Qazanı Necə Düzəltmək Olar
Şorbanı və ya qazanı həddindən artıq duzladıysanız, bu kulinariya səhvini asanlıqla düzəldə bilərsiniz. Şorbanı həddindən artıq bişirdikdən sonra biraz əriştə və ya tərəvəz əlavə edin, artıq duzu qəbul edəcəklər. Təbii ki, şorba qaynadılmalı və on dəqiqə qaynadılmalıdır.
Təzə Yeməyi Xarab Olmaqdan Qoruyacaq Usta Fəndlər
1. Yeməkdən əvvəl bananı qabıqdan ayırın Bananları qəhvəyi rəngə çevirməyin hiləsi mümkün qədər uzun müddət bir yerdə saxlamaqdır. Başını plastik bir pakete sarın və istədiyiniz zaman ayırın. Bu sizə üç ilə beş əlavə gün verməlidir; 2.
Bütün Ailə üçün Uzunmüddətli Menyu - Səhər Yeməyi, Nahar Və şam Yeməyi
Süfrə ailəmizin rahat hiss etdiyi və hər kəsin üzərinə verilən ləzzətli yeməklərin ləzzətini bölüşməyi sevdiyi yerdir. Masa, duyğularımızı və gündəlik həyatımızı ünsiyyət qurmaq və sevdiklərimizlə bölüşmək üçün toplandığımız yerdir. Budur, yaxınlarımızın xoş tərəfindəyik və gündəlik həyatımız hər gün emosional və fərqli olduğundan, ev sahibləri olaraq hər gün maraqlı, sevimli və müxtəlif yeməklər təqdim etməyə çalışmalıyıq.