2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (BFSA), Bolqarıstanın Qara dəniz sahillərində pozuntuların kəskin azaldığını bildirir. Bunu yemək müəssisələrində və dənizkənarı kurortlarımızdakı müəssisələrdə aparılan yoxlamaların ümumiləşdirilmiş məlumatları göstərir.
BFSA mütəxəssislərinin fikrincə, sevindirici tendensiya, eyni miqdarda yoxlama ilə pozuntuların bir neçə dəfə azaldılmasıdır.
Bu il yay turizm mövsümü zamanı pərakəndə satış nöqtələrində daha az uyğunsuzluq aşkar edildi və buna görə onların aradan qaldırılması üçün daha az resept verildi.
2013-cü ilin aktiv yay mövsümü ərzində 4500 yoxlama aparılıb. İnzibati xəta müəyyənləşdirmək üçün 199 akt tərtib edilmişdir. Müqayisə üçün 2011-ci ildə 618 akt tərtib edilmişdi, 2012-ci ildə onların sayı 259 idi.
Dənizdəki restoran və mağazalar sahibləri, BFSA dövlətinin mütəxəssisləri, qida təhlükəsizliyi sahəsində Bolqarıstan qanunvericiliyinin tələblərinə daha çox ciddi əməl edirlər.
BFSA-da aparılan yoxlamaların nəticələrinin təhlili göstərir ki, ən ağır sanksiya tətbiq olunan saytların sayı da azalmışdır - müəyyən edilmiş uyğunsuzluqlar səbəbindən fəaliyyətin müvəqqəti dayandırılması.
Bu baxımdan rekord 63 pozucunun "kepenkləri bağlamaq" məcburiyyətində qaldığı 2011-ci il idi. 2012-ci ildə 12 müəssisə bağlandı. 2013-cü ildə yalnız bir sayt bağlandı.
BFSA mütəxəssisləri 2013-cü ildə yararsız və ya düzgün saxlanılmamış qidalardan qaynaqlanan xəstəlik hallarının olmadığını bildirdi.
Müxtəlif qida zəhərlənməsi şübhələrinin olmasına baxmayaraq, BFSA Regional Müdirliklərinin apardığı sürətli araşdırma və yoxlamalar, xəstəliklərin yayda baş verən virus infeksiyaları və ya pərakəndə satış məntəqələrindəki işçilər tərəfindən insanlara yoluxması səbəbindən olduğunu açıq şəkildə göstərdi.
Tövsiyə:
Qara Dənizdəki Hansı Balıqlar Yeməlidir, Hansılar Deyil?
İçərisindəki qiymətli maddələr haqqında eşitməmiş bir insan yoxdur balıq ya da balıqlarını insan orqanizmi üçün tükətməyin böyük faydası üçün. Əksər mütəxəssislər balığın ən azı həftədə bir dəfə, daha da iki dəfə daha yaxşı yeməli olduğunu söyləyirlər.
Bu Yay Dənizdəki Spratsın Bir Hissəsi Qızıldır
Yaz mövsümünün əvvəlində dəniz kənarında qızardılmış çöreklər ən çox sifariş verilən məzədir. Monitor qəzetinin yoxlaması bolqarların və əcnəbilərin sevimli yaz məzəsinin daha yüksək qiymətlərdə olacağını göstərdi. Sahil xiyabanları boyunca, qızardılmış spratın bir hissəsinin qiyməti orta hesabla 1.
Dünyada Donuz Və Kolbasa Satışında Ciddi Azalma
Dünyadakı bazarda son 2 həftədə donuz və kolbasa satışında ciddi bir azalma var. Zəif tələb ÜST-nin mütəxəssislərinin ət ləzzətlərinin xərçəng riskini artırdığı xəbərdarlığı etdiyi araşdırma ilə əlaqədardır. Daily Telegraph-ın apardığı bir araşdırmaya görə, bu ana qədər supermarketlərin aşağı satış səbəbindən 3 milyon funt-sterlinq itirdi.
Dənizdəki ərazilərdə Gücləndirilmiş Yoxlamalar Davam Edir
Bolqarıstan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (BFSA) Qara dənizdəki kurortlarımızdakı güclü yoxlamaları davam edir. Fəal yay mövsümünün başlanğıcından bu günə qədər qidanın keyfiyyəti və dəniz kənarındakı ərazilərdə hazırlanma və saxlama şəraiti ilə bağlı 300-dən çox əlavə yoxlama aparılmışdır.
Qarpız Və ərik Qiymətlərində Həftədə Ciddi Azalma
Əmtəə Birjaları və Bazarlar üzrə Dövlət Komissiyası son bir həftədə əksər ərzaq məhsullarının qiymətlərində azalma olduğunu bildirsə də, ən çox görünən qarpız və ərikdəki enişdir. Bir həftədir qiyməti qarpız % 25 azalıb. Yaz meyvələri artıq birjalarda kiloqramı 50 stotinki-dən satılır.
