2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Misir və Çin salnamələri göstərir ki, hələ 1400-cü ildə quşlar insan istehlakı üçün yumurta qoydu və mətbəxdə istifadəsi Yunan və Roma yazıçıları tərəfindən təsvir edildi.
XIV əsrə qədər mətbəxdə bir neçə növ yumurta - quşlar, qazlar, hinduşka, qağayılar və kiçik dekorativ toyuqlar istifadə olunurdu.
Bəşəriyyət tarixində yumurta kainat, yaradılış və yeni həyatla əlaqələndirilir. Misirlilər Ptah tanrısının yumurtanı günəşdən və aydan yaratdığına inanırdılar. Finikiyalılar da eyni fikirdə idilər.
Çin əfsanəsinə görə kainat yumurta şəklindədir. Sarısı yer üzünü və zülal səmanı təmsil edir. Qədim Çinlilər zülalın saf element, yang və sarısı - qaranlıq və qaranlıq qüvvə, yin olduğu fikri ilə sarını proteindən ayırırdılar. Çinlilər üçün yumurta məhsuldarlıq rəmzidir. Beləliklə, bir Çinli ailədə bir uşaq doğulduqda, valideynləri dostlarına və qohumlarına boyalı yumurta verirlər.
Yumurta tez-tez hamilə qalmaq istəyən qadınlar üçün afrodizyak və köməkçi sayılır. Orta Avropada fermerlər məhsuldarlığı yaxşılaşdırmaq ümidi ilə yumurtaları sürüyürlər. Fransada gəlinlər ənənəvi olaraq böyük və sağlam bir ailəyə sahib olmaq üçün yeni evlərinin qapısına yumurta qoyurlar.
Yumurta boyama, bütün dünyada tətbiq olunan bir sənətdir. Yaponiyada yumurta şans və xoşbəxtlik rəmzi olaraq qırmızı rəngə boyanır.
Əsrlər boyu yumurta dini və mənəvi əhəmiyyətə malikdir. Qədim Misirlilər, Farslar, Romalılar və Yunanlar üçün yumurta kainatın və uzun ömrün simvolik bir mənasını daşıyırdı.
Yunanıstanda parlaq rəngli və ya şokoladlı yumurta ilə bəzədilmiş şirin çörək Pasxada bişirilir.
Tövsiyə:
Yumurta Boyamağın Yolları
Pasxa ən qədim və ən vacib xristian bayramlarından biridir, ölüm bayramı və İsa Məsihin həyatına qayıtmasıdır. Pasxa tətilinə Müqəddəs Cümə axşamı - Son Şam yeməyi, Müqəddəs Cümə - İsanın çarmıxa çəkildiyi gün və Pasxa - İsa dirilib dirildilən gün daxildir.
Yumurta Döymək ənənəsi
Pasxa bütün xristian kilsəsinin Məsihin dirilməsini qeyd etdiyi ən parlaq gündür. Boyalı yumurta bu tətilin vacib bir hissəsidir və boyandıqları günlər cümə axşamı və şənbədir. Cümə günü heç vaxt yumurta boyamayın, çünki bu, ən kədərli gündür - İsa çarmıxa çəkildiyi gün.
Yumurta Ilə Nə Bişirilir?
Pasxa yumurtalarının qalan hissəsini, məsələn, nədən istifadə edəcəyinizi düşünürsünüzsə, aşağıdakı sətirlər yalnız sizin üçündür. Diqqətinizə yumurta ilə bir neçə asan, sürətli və çox dadlı resept təqdim edirik: Mayonez ilə bişmiş yumurta Lazımi məhsullar:
Sağlam Bir Menyu üçün Həftədə 2 Ilə 4 Yumurta
Yumurta istehlakının insan orqanizminə gətirdiyi faydalar və zərərlər barədə mübahisələr onsuz da atalar sözünə çevrilməkdədir, demək olar ki, dilemma - yumurta və ya toyuq. Beləliklə, mübahisələrdə həqiqət yaranır və bir çox fərqli fikirlər arasında kimin həqiqət kimi qəbul edəcəyinə qərar vermək hüququ vardır.
Gəlin Zərif Bir şəkildə Yumurta Yeyək
Bir çoxumuz Çin restoranında çubuqları asanlıqla idarə edirik və ustalıqla pizzadakı çəngəldə spagetti yuvarlayırıq. Ancaq yumurtanı zərif şəkildə necə istehlak edəcəyimizi bilirikmi? Yazılmamış bir yumurta etiketi var ki, masada hörmətli görünmək istəyən hər kəs tərəfindən izlənilir.