2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bütün bəşəriyyəti təsir edən problemlərdən biri, özü olanlara dözməyən insanların sayının artmasıdır. Bu səbəbdən gündəlik olaraq glutensiz qida mənbələri axtarılır.
Əsas qida xammalı biri dənli bitkilərdir. Bununla birlikdə, əksər hissələrdə özü var. Ancaq özü də glutensiz olanlar da var tef.
Tef, Efiopiyadan gələn bir taxıldır / qalereyaya baxın /. Dadı və faydalı keyfiyyətləri sayəsində getdikcə daha çox populyarlıq qazanır. Mədəniyyətin gələcəyin glutensiz buğda olduğuna inanılır.
Onsuz da buğda üçün bir çox alternativ var. Unun hazırlana biləcəyi qarabaşaq yarması, düyü, kartof, noxud, einkorn siyahısına onsuz da teff daxildir. Bu məhsullarda gluten və onun törəmələri yoxdur, buna görə çölyak xəstəliyi olan insanların pəhrizinə asanlıqla daxil edilə bilər.
Tef qısa müddətə super qida elan edildi. Bu, əsasən tərkibindəki səkkiz əsas amin turşusu ilə əlaqədardır. Bununla öyünə biləcək qidalar azdır. Tərkibində protein, lif, dəmir və kalsium kimi maddələr var. Yumşaq dadı və asan hazırlandığı üçün məhsula da üstünlük verilir.
Bu gün tef Hindistan, Efiopiya, Cənubi Afrika, Eritreya və Avstraliyada yetişdirilən və istifadə olunan əsas məhsullardan biridir. Kultura üstünlük verilir, çünki becərilməsi minimal baxım tələb edir. Bitki yabanı otları öldürdüyü üçün yabanı otlardan təmizlənməməli və uzun müddət davam edən quraqlığa davam gətirə biləcəyi üçün suvarılmamalıdır. Yerli sakinlərin etməsi lazım olan şey onu əkib sonra məhsul götürməkdir.
Çox vaxt teff un şəklində tapıla bilər. Bolqarıstanda, hələlik yalnız üzvi mağazalarda tapıla bilər. Çörək, injera və digər makaron kimi pancake hazırlamaq üçün istifadə edilə bilər.
Taxıl şəklində tefin kulinariya istifadəsi digər taxıl məhsullarından fərqlənmir. Salatlara, tortlara və ya yan yemək kimi əlavə olunur.
Tövsiyə:
Süni Qidalar - Gələcəyin Qidaları?
İlk süni burger Londonda bir nümayişdə təqdim edildi və yeyildi. Köftə laboratoriyada yetişdirilən kök hüceyrələrdən ibarət süni ətdən hazırlanır. Layihə rəhbəri fizioloq Mark Post, sintetik ətə normal bir görünüş vermək üçün qida boyası ilə rəngləndiyini söylədi.
Gələcəyin Yeməyi - Kassava
Kassava kolu Cənubi Amerikadan gəlir və tropiklərdə və Taylandda yayılmışdır. Afrikanın 1/3 hissəsini bəsləyən məşhur tapioka hazırlamaq üçün istifadə olunur. Kassava zəngin məhsullar üçün minimal baxım tələb edən bir bitkidir. Son dərəcə kalori ilə zəngin olan nişasta kök yumruları və köklərindən çıxarılır.
Gələcəyin Yeməyini Kəşf Etdilər
Bir çox elm adamı, bioloq, genetikçi, mütəfəkkir və filosof getdikcə artan dünya aclığı problemi ilə necə məşğul olmağı düşünür. Resursların tükənməsi və meteoroloji şəraitin dəyişməsi və dəyişməsi səbəbindən dünya gücləri qida və bir çox istehsal növü yetişdirməyə cəhd göstərməyə başladılar ki, bu da ekosistemin daha da məhv olmasına və zərərli maddələrin yaradılmasına gətirib çıxardı.
Bir Test Borusundakı ət - Gələcəyin Qidası
Alimlər 2050-ci ilədək yer üzündə 9,6 milyard insanın olacağını və böyük ehtimalla qida çatışmazlığının olacağını təxmin edirlər. Bu səbəbdən hazırkı yeməyimizə alternativ tapmağa başladılar. Toz yeməklər, meduza qabları, böcəklər, yosunlar, laboratoriya əti, nəcis suyu, qida yamağı - bunlar seçimlərdən yalnız bir neçəsidir.
Meduza Gələcəyin Qidasıdır! Buna Görə Də
Meduza yaxın gələcəkdə bəşəriyyəti aclıqdan xilas edəcək qida ola bilər. Onların sayı son vaxtlar o qədər artmaqdadır ki, insanlara qida probleminə qeyri-adi bir həll təklif edir. Aralıq dənizindəki meduza xüsusilə yüksək səviyyələrə çatdı.
