2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Podubicheto, illik qalxan sapları olan kiçik yarı kolluqdur. Bolqarıstanda adi butterburdan fərqlənən 5-6 növ butterbur var, çünki bəziləri ağ, bəziləri qırmızı, bəziləri isə xüsusi oturaq yarpaqları (ağ butterbur, adi butterbur, soğan, qırmızı, dağ). Bütün bunlardan ağ butterbur ən şəfalı və eyni zamanda ən zərərsiz hesab olunur.
Ağ balıq (Teucrium polium L.) gövdəsi 10 ilə 30 sm arasındakı uzunluğa çatan kiçik bir yarı koldur.
Yarpaqları ağ balıq qısa tutacaqların əksinə paylanır. Çiçəkləri sünbül kimi çiçəklənmələrə yığılır və ağ toyuqun meyvəsi yetişdikdən sonra 4 ayrı qoz-fındıq olur.
Ağ hemlok May-Avqust aylarında çiçək açır. Bitkinin gövdəsi ağdır. Ağ ləçəkləri var və çiçəkləri qaymaqlı və ya ağ rəngdədir.
Bitki ölkədəki meşə çəmənliklərində və kolluqlarda paylanır. Bitkinin istifadə edilə bilən hissəsi çiçəkləmə zamanı toplanan yerüstü hissəsidir.
Yığılmış saplar bir neçə yolla - kölgədə, sobada və ya xüsusi bir quruducuda cazibə olunur. Daha sonra kağız torbalara qoyulur və quru və havalandırılan yerdə, birbaşa günəş işığından uzaqda saxlanılır. Qurudulmuş ağ butterburun qoxusu yoxdur, ancaq dartma dadı var.
Şəkil: Zoritsa
Bu illər ərzində ağ butterbur müxtəlif adlarla adlandırılmışdır, ən çox yayılmış ağ ot, ağ biyan, ağ acı, ağ bilək və yovşan.
Maraqlı bir həqiqət budur ki, ağ butterbur 16-cı əsrdən bəri Qərbi Avropada dərman kimi istifadə olunur. Sonra ot bağçalarda əkilmiş bir bitki kimi əkildi, halbuki bu gün sərbəst böyüyür. Xalq təbabətinə əlavə olaraq, bitki balıq konservləşdirmək üçün ədviyyat kimi geniş istifadə olunur.
Ağ butterburun tərkibi
Kimyəvi tərkibi ağ balıq mucus, taninlər, C vitamini, qatran, acı maddələr və s. ilə ifadə olunur. Bitki dərmanı, xoş bir qoxu və sarı rəngə sahib% 0,3-ə qədər efir yağı ehtiva edir. Alkaloid izlərinə yarpaqlarda rast gəlinir, ancaq köklərdə tapılmır. Meyvələrdə% 30-a qədər yağ yağı var.
Ağ butterburun faydalı xüsusiyyətləri
Ağ balıq əla yanma və hemostatik təsir göstərir. Bu səbəbdən xalq təbabətində qəbizlik, qrip, mədə ağrıları, bağırsaq ağrısı, öd kisəsində qum müalicəsində istifadə olunur. Ağ butterbur həzm və iştahanı yaxşılaşdırır. Çox yaxşı bir yanma effektinə əlavə olaraq, bitki də dezinfeksiyaedici xüsusiyyətlərə malikdir, buna görə də kompresslər hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Ağ butterburun mədə turşuluğunu azaltdığına inanılır.
Diş ağrısı və cinsi zəiflik üçün istifadə olunur. Baytarlar mal-qara yaralarına tətbiq olunan kompresslər hazırlamaq üçün ağ butterburdan istifadə edirlər.
Ağ bir qarın ilə dərman ilə xalq
Ağ balıq həm daxili, həm də xarici istifadə üçün istifadə edilə bilər. Xarici istifadə üçün ən çox ağ axın və hemoroid ilə yuyulmaq ifadə edilir. Xarici istifadə üçün bir qaynadək hazırlamaq üçün 4 çay qaşığı. bitki 200 ml qaynar su ilə tökülür.
Xarici istifadə üçün də yara, ekzema, sızanaq, konjonktivitdə iltihab üçün istifadə olunur.
Daxili istifadə üçün iki qaşıq otu kiçik parçalara ayırmaq və təxminən 500 ml qaynar su tökmək lazımdır. Qarışıq bir neçə dəqiqə qaynadılır və 30 dəqiqə islatmaq üçün buraxılır. Sonra gündə 3 dəfə yeməkdən əvvəl süzün və için. Qarışığın bir qəbulu 80-150 ml-dən çox olmamalıdır.
Ağ balıq xoşagəlməz hemoroidin müalicəsi üçün ən faydalı otlardan biridir. İki xörək qaşığı əvvəlki gecədən 600 ml qaynar suda qaynadılır. Ertəsi gün dəm qazını süzün və yeməkdən əvvəl gündə üç dəfə 100 ml için. Bununla birlikdə, hemoroid müalicəsinin əzm və düzgün pəhriz tələb etdiyini unutmamaq yaxşıdır.
Ağ butterbur qarışığı qəbul etməzdən əvvəl bir həkimə müraciət etmək və tövsiyə olunan gündəlik dozaları və dərmanlarla mümkün reaksiyalarını təyin etmək yaxşıdır.
Tövsiyə:
Balıq Bişirmək üçün Göstərişlər
Bişmiş balıqların inanılmaz bir qoxuya sahib olması və dadının yaxşılaşması üçün bəzi kulinariya fəndlərindən faydalana bilərsiniz. Balığı qovurmadan əvvəl limon və ya portağal dilimləri ilə örtün və balığın bişirilməsi və ya qovurulması zamanı əmələ gələn mayenin üzərinə limon dilimləri əlavə edin.
Mütəmadi Olaraq Balıq Yeyirsiniz - Xəstələnmirsiniz
Mütəmadi olaraq balıq yeyin Yapon tədqiqatına görə xəstəlik və fiziki xəsarət riskini% 40 azaldır. Daily Mail səhifələrində bu mövzuda araşdırma Yaponiyanın Milli Sağlamlıq və Bəslənmə İnstitutu tərəfindən aparıldığını yazır. Tədbirdə fiziki və zehni vəziyyətinin nə olduğunu daha sonra elm adamlarından öyrənmək üçün formaları dolduran 1000 nəfər iştirak etdi.
İlan üçün Balıq Yeməkləri
Dəvətdə oruc tutmalarına baxmayaraq balıq yeməsinə icazə verilir. Bu, xristian müqəddəslərindən biri sayılan bir tətildir. Bayram ziyafət adlanır, çünki Məryəm Allahın Oğlunu dünyaya gətirəcəyi müjdəsini başa düşdü. Bişmiş balıqlar Annunciation-da hazırlanır, ancaq tətil üçün menyunu karides rulonlu bir balıq rulosu ilə müxtəlifləşdirə bilərsiniz.
Evdə Balıq Necə Siqaret çəkir
Xahiş edirəm hisə verilmiş balıq , evdə hazırlaya bilərsiniz və mağazadakından daha dadlı olacaq. Balıq çəkmədən əvvəl duzlamalısınız. Bir kiloqram balığa 100 qram duz qoyulur, balıq bir çəki ilə bastırılır və oksidləşməyən və paslanmayan bir qabda 16 saat soyumağa qoyulur.
Dadlı Balıq Qəlyanaltıları
Şübhə yoxdur - yaxşı hazırlanan balıq ləzzətləri və balıq qəlyanaltıları kulinariya bacarıqlarınız və qastronomik üslubunuzla kimisə ovsunlamaq istədiyiniz zaman əla seçimdir. Bu səbəbdən sizin üçün balıq məzələri üçün ləzzətli təkliflərdən ibarət mini resept kitabını seçdik.
