2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dəvətdə oruc tutmalarına baxmayaraq balıq yeməsinə icazə verilir. Bu, xristian müqəddəslərindən biri sayılan bir tətildir.
Bayram ziyafət adlanır, çünki Məryəm Allahın Oğlunu dünyaya gətirəcəyi müjdəsini başa düşdü.
Bişmiş balıqlar Annunciation-da hazırlanır, ancaq tətil üçün menyunu karides rulonlu bir balıq rulosu ilə müxtəlifləşdirə bilərsiniz. Bu rulonun dadı doldurulmuş balığa bənzəyir.
Lazımi məhsullar: 500 qram alabalıq və ya skumbriya filesi, 6 rulon krab, 100 qram qabıqsız çörək, dadına görə duz və istiot, 1 xırda soğan, 3 xörək qaşığı xırda doğranmış cəfəri və ya şüyüd.
Hazırlanma üsulu: Balıq parçalara bölünür, soğan soyulur və kəsilir. Çörək isti suda isladılır və qurudulur. Soğan və balıqla birlikdə üyüdün və ədviyyat əlavə edin. Bu şəkildə əldə edilmiş kıyılmış ət çox qalındırsa, bir az isti su ilə seyreltin. Hər şey çox yaxşı qarışdırılıb.
Ev şəffaf folqa üzərinə düzbucaqlı formada doğranmış balıqların yarısından bir qat sürün. Ortada, karides rulonları yan-yana düzülmüşdür. Üstünü qiymanın qalan hissəsi ilə örtün və folqa köməyi ilə bir rulon düzəldin. İki kiçik rulon yarada bilərsiniz.
Rulo bir dondurucu torbaya qoyulur və yaxşı bağlanır. Bir qazanın içinə qoyun və zərfi bürüyəcək şəkildə su tökün. Rulo kiçik bir atəşdə təxminən bir saat qaynadılır.
Qırılmaması üçün sudan çox diqqətlə çıxarılır. Ancaq bu baş versə də, düzəldilə bilər - rulonun yalnız alüminium folqa ilə sıx bir şəkildə bərkidilməsi lazımdır. Rulo tamamilə soyuduqdan sonra zərfi çıxarın. Gözəllik üçün balıq rulosu doğranmış yaşıl ədviyyatlara səpilib parçalara kəsilə bilər.
Xırtıldayan bir qabığı olan balıqlar Annunciation masası üçün də uyğundur.
Lazımi məhsullar: 500 qram ağ balıq filesi, 1 limon, 3 xörək qaşığı yağ, 7 diş sarımsaq, 100 qram kaju, 2 qırmızı bibər, 1 çimdik zəncəfil, 1 xörək qaşığı kimyon.
Hazırlanma üsulu: Yarım limonun suyu və 2 əzilmiş sarımsaq dişinin qarışığı ilə bir xörək qaşığı yağ. Balıq filesi bu qarışıqla sürtülür, duz və istiotla təriflənir və yarım saat buraxılır.
Kajuları əzin, sarımsaq və zəncəfil, qalan limon suyunu, 2 xörək qaşığı yağı əlavə edin. Hər şey qarışıqdır. Balıqları dəsmal ilə udun, odadavamlı bir qaba qoyun, qarışığı üstündə kaju ilə yaydırın və 200 dərəcədə 20 dəqiqə bişirin.
Bugünkü tətilin masasına Annunciation for Pie, Soda çörəyi, Kırsal mal pastası və ya ballı Pasta qoymalısınız. Merudiya ilə daha çox Balı, sobada bulqurlu Lapad və irmikdən olan Halvanı daha çox sınayın.
Tövsiyə:
Müqəddəs Stiven Günü üçün Süfrəyə ət Yeməkləri Düzün
Stiven Günü İlin son xristian tətilidir və bu gün əsasən ət yeməkləri masaya düzülməyə hazırlanır. Kələm ilə donuz əti və ətli pasta məcburidir. Bəzi adətlərə görə Stiven Günü masası gələn il evdə bolluq olması üçün doldurulmuş bir toyuq da yerləşdirilməlidir.
Hər Münasibət üçün: Balıq Yeməkləri üçün Rus Sousları
Rus aşpazlarımız cod, levrek, yayın balığı, nərə balığı, göyərti və ya çörək bişirməyi seçsələr də, qovrulmuş, qızardılmış və ya buxarlansalar da, ümumiyyətlə balıqla birlikdə xidmət etdi və xüsusi hazırlanmışdır balıq sousu . Həm soyuq, həm də isti ola bilər, amma balıq yeməyi ilə yaxşı uyğunlaşdığından əmin olmaq üçün tərkibini necə düzgün birləşdirəcəyini bilmək vacibdir.
İqtisadi Balıq Yeməkləri
İqtisadi balıq yeməklərinin köməyi ilə kifayət qədər tez hazırlandığından və xüsusi kulinariya bacarıqlarına ehtiyac duymadığından yalnız pula deyil, zamana da qənaət edəcəksiniz. Pişmiş balığın hazırlanmasının ən asan yolu bu qonaqlıqdır, hətta qonaqları da qarşılaya bilərsiniz.
Tərxun Balıq Yeməkləri üçün Idealdır
Tərxun çox güclü ətri olan ədviyyatdır, buna görə qablarda az istifadə etmək yaxşıdır. Daha çoxunu qoysanız, yeməyə əlavə etdiyiniz digər ədviyyatları hiss etməmə riskiniz var. Əslində, tərxun müxtəlif növ tərəvəz və ət ətirləri üçün uygundur.
Tərəvəz Və Balıq Yeməkləri üçün Soyuq Souslar
Yaz günlərində verilmiş tərəvəz və ya balıq yeməklərini xüsusi soyuq souslarla müxtəlifləşdirə bilərsiniz. Pendir sousu, soyuq dəniz məhsulları balıq sousu və ədviyyatlı soğan sousu hazırlamağa çalışın. Pendir sousu 3-4 porsiya üçün məhsullar:
