2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Makrobiyotik mətbəx bir anlayış kimi çox yaxşı bilinmir. Makrobiotiklərin tədqiqi antik dövrdə başlamışdır. Daha sonra, 1950-ci ildə, alim George Osawa tərəfindən Avropaya gətirildi.
Əslində, makrobiotiklər bir həyat tərzidir, daha doğrusu sağlam bir həyatdır. Buraya yalnız yemək deyil, təbiətlə harmoniya içində yaşamaq fəlsəfəsi də daxildir. Makrobiyotik mətbəx vegeterianizmi bir qədər xatırladır, eyni zamanda ondan fərqlidir. 20-ci əsrin 50-ci illərindən sonra bu tip mətbəx getdikcə populyarlaşır və sürət qazanır.
Fəlsəfənin nəyə söykəndiyi - yediyimiz hər qida sağlamlığımızla yanaşı tonumuzu və xoşbəxtliyimizi də müəyyənləşdirir. Makrobiyotik mətbəx anlayışına görə - istehlak etdiyimiz qidalar nə qədər az istilik müalicəsi edərsə, o qədər sağlam olar. Eyni zamanda, heç bir qida emalı rədd edilmir.
Bu cür pəhriz balanslı bir mətbəxə və daha ənənəvi yemək üsullarına əsaslanır. Bu mətbəx müəyyən bir coğrafi əraziyə xas olan bəzi qidaları yeməyimizi məcbur etmir - makrobiotik pəhrizdə lazımlı hesab etdiyimiz və bizə lazımi güc və sağlamlıq verən qidaları yeyə bilərik.
Makrobiotiklərdə vurğulanan şey tam taxıllar, həmçinin tərəvəzlər, meyvələr, soya məhsullarıdır. Bütün paxlalılar bu pəhrizi daha da asanlaşdıran əraziyə uyğun ola bilər. Makrobiyotik mətbəxdə ən çox istehlak edilən şey qəhvəyi düyü, buğda, yulaf, baklagiller, tərəvəzlər, bir çox meyvə, bitki çayları, ədviyyatlı ədviyyatlar, qoz-fındıq, toxum və canlandırıcı təsiri olmayan içkilərdir.
Patlıcan, bibər, pomidor kimi xüsusilə tövsiyə edilməyən, lakin digər məhsullarla qarışdırılmadan istehlak edilə bilən bir neçə növ tərəvəz var. Bütün bunlardan ən çox qəhvəyi düyü, baklagiller, dəniz yosunu və miso şorbası yeyilməlidir. Makrobiyotik pəhriz, vegeterianlığı çox xatırladaraq, ət yeməyə imkan verir və balıq yeməyi çox tövsiyə olunur.
Miso soya hazırlanmış bir Yapon şorbasıdır. Makrobiotik mətbəx balıq yeməyə imkan verir. Yeməyin miqdarı aşağıdakı bir neçə amildən asılıdır - mövsüm, məşğuliyyət, cins, yaş, sağlamlıq, iqlim. Əksər qidalar buxarlanır, ağartılır, bişirilir və ya qaynadılır. Makrobiyotik mətbəxdə də qızardıla bilər.
Tövsiyə:
Mətbəx Qablarını Təmizləmək üçün Məsləhətlər
Porselen və keramika qablar yalnız isti su və yumşaq bir deterjanla təmizlənməlidir. Eyni şey emaye qablara aiddir, çünki aşındırıcı ilə təmizlənərsə, zaman keçdikcə emaye qaralır. Emaye edilmiş qablar su və soda ilə yaxşı təmizlənir. Bu nisbət su başına iki çay qaşığıdır.
Mətbəx Qablarını Və Cihazlarını Təmizləmək üçün Fəndlər
Bir çox ev xanımları saatlarla evlərini təmizləyirlər. Və davamlı olaraq vaxtlarına və səylərinə qənaət edəcək sürətli və təsirli metodlar xəyal edirlər. Bu, bir neçə asan fəndlə mümkündür. Evinizi təmiz və rahat saxlamaq üçün ən azı həftədə bir dəfə təmizlənməlidir.
Diabet Xəstələri üçün Mətbəx
Diabet xəstələri üçün yemək ləzzətli ola bilər və bir çox faydalı məhsul ehtiva edir. Belə yeməklərdən biri tərəvəz və yumurta ilə hazırlanmış ratatouille. Hazırlamaq üçün 6 yumurta, 2 balqabaq, 1 yaşıl bibər, 1 kərəviz kökü, 4 pomidor, 1 dəfnə yarpağı, 1 çimdik, 1 soğan, rozmarin, dadmaq üçün 6 xörək qaşığı zeytun yağı, duz və istiot lazımdır.
Makrobiyotik Mətbəxlə Arıqlamaq
Yemək vacibdir, amma sağlam olmaq üçün doğru qidaları seçməliyik - bu, makrobiotik mətbəxin tanınmış bir prinsipidir. Makrobiyotik pəhrizə pəhriz deyə bilmərik. Burada bədənin ehtiyacını aşan və özümüzü yükləmədən bizə təmin edən qorumalı və balanslı bir pəhrizdən bəhs edirik.
Escopazzo - üzvi Mətbəx üçün ən Yaxşı Restoran
Üzvi mətbəx üçün ən yaxşı İtalyan restoranı heç bir yerdə deyil, günəşli Florida və daha doğrusu - South Beach, Miami-də yerləşir. Bura yeni kulinariya təcrübələri axtaran turistlər üçün cənnətdir. Escopazzo 1993-cü ildə açılan bir İtalyan restoranıdır.
