2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Mochi, bişmiş ağ yapışqan və ya qəhvəyi düyüdən hazırlanmış bir yapon düyü desertidir. Mochi özü, Yapon mətbəxində əsas yeməkdir, lakin eyni zamanda desertlər, şorbalar və ya əsas yeməklər kimi bir çox Yapon qidasının tərkib hissəsidir. Qril, bişmiş və ya qızardıla bilər.
Təzə hazırlanmış sidik yumşaq, yapışqan və çeynənir, lakin hazırlandığı gün, ya da ən geci ertəsi gün istehlak edilməlidir. Bunun səbəbi çox tez sərtləşməsi, quru olması və yemək xoşagəlməz olmasıdır.
Mochi əvvəlcə düyü bişirib, sonra hamar bir kütləyə qədər əzilərək hazırlanır. Ənənəvi olaraq, mochi, sözün əsl mənasında, mokini vuran mochitsuki adlı bir yapon mərasimi zamanı hazırlanır. Bu şirin ətrafında bir çox hekayə və xalq inancları var.
Keçmişdə Moçi yalnız zəngin və güclü insanlar tərəfindən yeyilirdi, adi insanlar üçün mövcud deyildi. Uğurlar və hər şeydən əvvəl evlilikdə xoşbəxtlik gətirən bir tilsim sayılırdı. Bu səbəbdən toy mərasimlərinin bir hissəsi idi.
Yaxşı tərəfi Sidik müxtəlif bişirmə variantları təklif etməsidir.
1. Sakura sidik ifraz edir
Albalı çiçəyi olan Sakura mochi və ya düyü tortu, 3 Mart Qızlar Günü kimi tanınan ənənəvi bir Yapon desertidir.
2. Ozon
Mochi daxil olan və Yeni il ərəfəsində istehlak edilməli olan yapon şorbası.
3. Kinako sidiyi
Kinako Sidik düyü desertindən zövq almağın ən asan yollarından biridir. Kinako və ya qovrulmuş soya unu ağ şəkərlə qarışdırılır və moçi üzərinə səpilir. Son dərəcə asan və eyni zamanda çox dadlı yeməyi sınamağa dəyər.
Seçimlər həqiqətən çoxdur və hamısı heyrətamizdir. Yapon mətbəxinin hər bilicisi bütün yaponların bu ənənəvi və sevimli yeməyini sınamalıdır.
Tövsiyə:
Onigiri: Yapon Düyü Topları
Səhər yeməyində nə yeyəcəksiniz? Sualına başlayaq. ən çox yapon cavab verəcək - düyü. Eyni cavab günün digər hissələrində yemək üçündir. Onigiri (tərcümədə əllərimdə tuturam) Yaponiyada ənənəvi bir yemək olan düyü toplarıdır. Bunlar üçbucaq şəklində və ya oval formada olan ağ düyüdən hazırlanır.
Yapon Dilində Midye Ilə Düyü Necə Bişirilir
Suşi, miso şorbası və müxtəlif soya məhsullarının istifadəsi ilə məşhur olan Yapon mətbəxi ilhamını təbiətdən alır. Bu, ölkədə tətbiq olunan dinlər - Buddizm və Sinto ilə əlaqədardır. Ənənəvi olaraq Yaponiyada suşi şəklində olsun hər cür balıq və dəniz məhsulları hazırlanır.
Allspice Uğurlar üçün Dualarda Istifadə Edilmişdir
Allspice, əlavə etdiyimiz balıq və ət ilə istənilən yeməyə xüsusi bir ləzzət verən ən sevimli ədviyyatdır. Həmişəyaşıl pimento ağacının qurudulmuş meyvəsidir, buna görə digər adı Pimento. Adı İspan dilindən gəlir - pimienta, tərcümə - bibər.
Şübhə Etmədiyiniz 14 Qida Sizə Qida Zəhərlənməsi Gətirəcəkdir
Sizə ən çox zəhərlənə biləcəyiniz qidaların ətraflı bir siyahısını təqdim edirik. Qəribə olan budur ki, buradakı demək olar ki, bütün məhsullar balanslı bir pəhriz tələb edən ən faydalı və qidalandırıcıdır. Ancaq təəssüf ki, xoşagəlməz yemək tələlərini gizlədirlər.
Masadakı Beş Yemək 2016-cı Ildə Sizə Uğurlar Gətirəcəkdir
Hamımız iştahımızı təmin etmək üçün yeyirik, amma bəzi qidalarla 2016-cı ildə daha şanslı ola bilərik. Bəzi xurafatlarla gülünc görünə bilsək də, yeməklərdə belə bir təhlükə yoxdur, buna görə təkliflərdən hər hansı birini təhlükəsiz şəkildə bişirə bilərsiniz.
