2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Digər klassik balqabaq növlərindən fərqli olaraq, Hokkaido balqabaqları mətbəxdə müxtəlif tətbiqlərə malikdir. Balqabağı yalnız kompotlar, balqabaq və ya cem ilə əlaqələndirmisinizsə, nə qədər dadlı, sürətli və ucuz yeməklər edə biləcəyinizə təəccüblənə bilərsiniz Hokkaydo balqabağından bişirmək.
Hokkaydo, Amerikaya yayıldığı yerdən Uzaq Şərqdə əsrlər boyu becərilir və becərilir, lakin kökləri Yeni İngiltərədə də tapıla bilər. Populyarlığı Hokkaydo sağlam həyat tərzinə marağın artması sayəsində dünya miqyasında artmaqdadır. Hokkaido balqabağı həm də zərərli yeməklərin dadlı əvəzedicisidir və ləzzətli kremlər, salatlar, yeməklər və sousların əsas tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər.
Ənənəvi Yapon balqabağı kalsium, maqnezium, fosfor, kalium, beta-karoten və A, B, C vitaminləri olan vitamin və minerallarla zəngindir. Hokkaydo balqabağı əsl vitamin bombasıdır. Bu balqabağın müalicəvi təsiri möcüzəlidir. Pankreas, dalaq və mədə problemlərindəki xəstəlikləri müalicə etməyə kömək edir, eyni zamanda böyrək xəstəliklərini və ürək problemlərini aradan qaldırmağa kömək edir.
Hokkaido balqabağını yemək şəkərli diabet xəstələri üçün də çox uyğundur; Kavrulmuş toxum kişilərin prostat problemini aradan qaldırmağa və sidikqovucu təsir göstərməyə kömək edir. Hokkaido balqabağı, tərkibində lif miqdarı və detoksifikasiyaedici təsiri olduğu üçün pəhrizin bir hissəsi kimi uyğundur.
100 q balqabaqda 37 kalori, 1,6 g lif və 8,8 q karbohidrat və protein var.
Bu illik bitkinin böyüməsi son dərəcə asandır. Əkin etməzdən əvvəl toxumları bir az suya batırmaq və bir gün bu şəkildə qalmaq lazımdır. Bu prosedur cücərməni sürətləndirəcək və sonra əkmək asan olacaq. Toxumlar birbaşa torpağa 3 ilə 5 sm dərinlikdə və bir-birindən çox məsafədə əkilir. Kifayət qədər nəm və tez-tez suvarma ilə qidalandırıcı torpaq tələb olunur. Balqabaqlar ən yaxşı şəkildə quru, havalandırılan bir zirzəmidə saxlanılır və yaxşı saxlanıldığı təqdirdə 6 aya qədər davam edə bilər.
Toxumları Hokkaydo balqabağı ayrıca qidalı istifadəyə malikdir və müxtəlif yeməklərdə istifadə olunur - salatlar və souslar üçün asanlıqla həzm olunur və müalicəvi xüsusiyyətlərə malikdir. Artrit, saç tökülməsi və diş ağrısının qarşısının alınmasında faydalı olan toxumlardan da qiymətli yağ çıxarılır. Toxumların tərkibində də yüksək sink var, bu səbəbdən də virus infeksiyalarında çox təsirlidir.
Mağazadan Hokkaido balqabağını seçsəniz, yaxşı formada, zədələnmədən, sərt və hamar dəri ilə narıncı-çəhrayı rəngdə dərin rəngdə olduğundan əmin olun.
Yemək üçün Hokkaidodan istifadə etmək üçün toxumlarını və liflərini çıxarmaq lazımdır.
Balqabaq zərif, şirin, az qozlu, hətta şabalıd ləzzətinə və zəngin bir rəngə malikdir. Şorba, sous, mürəbbə, tort və bişmiş şəklində işlənə bilər, tortlar üçün doldurucu və risotto üçün əsas tərkib hissəsidir.
Həm qızardılmış, həm də qızardılmış, qaynadılmış və ya bişmiş olaraq hazırlanır, garnitür və ya salat şəklində əladır. Yeməkdə istifadəsi müxtəlifdir və yalnız seçimlərinizə və zövqünüzə bağlıdır.
Tövsiyə:
Meyvə Və Tərəvəz: Əsl Vitamin Xəzinəsi
Tərəvəz və meyvələr insanların, xüsusilə də orta və qocaların qidalanmasında ilk yerlərdən birini tutmalıdır. Tərəvəzlər, salatlar və meyvələr vitaminlər və minerallarla zəngindir ki, bu da düzgün maddələr mübadiləsinə faydalı təsir göstərir və digər qida maddələrinin daha yaxşı həzm olunmasını və udulmasını dəstəkləyir.
Qış üçün Balqabağı Necə Saxlamaq Olar
Zərif bir ləzzətlə, yüngül, təravətləndirici bir şəkildə doldurulan balqabaq bahar-yay günlərində əla bir qida ola bilər. Anbarları xiyar anbarına bənzəyir və bişənə qədər soyuducuda saxlamaq yaxşıdır. Onları daha uzun müddət qorumaq diqqətli davranma tələb edir.
Kivi Bahar Yorğunluğuna Qarşı Bir Vitamin Bombasıdır
Bahar, bahar yorğunluğunun sıxışdırdığımız fəsildir. Hal-hazırda bədənimizi C vitamini ilə "doplamağımız" lazım olan vaxt. Kiviyə etibar etməyinizi tövsiyə edirik. Yaşıl meyvə həqiqi bir C vitamini bombasıdır - 0,15-dən 0,30% -ə qədər.
Niyə Balqabağı Mütəmadi Olaraq Yeyin
Balqabaq Bolqar mətbəxində ən çox yayılmış meyvə tərəvəzlərindən biridir. Bir çox sevimli yemək və salata təzə və xoş bir dad əlavə edirlər. Ən çox bahar və yaz aylarında istehlak olunur, lakin bazarda bütün il boyu tapıla bilər. Və onların ən böyük üstünlüyü onlardır son dərəcə sağlam zəngin bir qida tərkibinə sahib olduqları üçün az kalorili və asanlıqla həzm olunur.
Təzə Qoz Vitaminlər Və Minerallar Bombasıdır
Çətin ki, yüksək kalorili olmasına baxmayaraq qoz-fındıqın zehni fəaliyyət üçün çox faydalı olduğunu eşitməmiş bir insan yoxdur. Təəssüf ki, əksər mağazalarda onları yalnız bişmiş, hisə verilmiş və ya şəkərli şəkərdə tapa bilərsiniz, bu da yalnız qida dəyərlərini deyil, həm də qiymətli maddələrin varlığını pozur.
