2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qədim Misir nəsillərinə mumiyalar, piramidalar, sfenkslər, hiyerogliflər və skrablar vermişdir. Müasir Misirli tez-tez atalarının üç min il əvvəl yediyi səhər yeməyini yeyir: nazik çörək və tamia adlanan son dərəcə dadlı lobya kroketləri.
Tamiya kimi tanınan bu dadlı lobya kroketlərini hazırlamaq üçün 2 fincan lobya, 3 yumurta, 3 soğan, 3-4 diş sarımsaq, 3 xörək qaşığı yağ, cəfəri, qara və qırmızı bibər, duza ehtiyacınız var.
Fasulye 3-4 saat isladın. Soğanı soyun, dairələrə kəsin, yağda qızardın. Sarımsağı və cəfəri incə doğrayın.
Hər şeyi bir məhlulda əzin, yumurta, duz, qara və qırmızı bibər əlavə edin. Yaranan qarışıqdan qoz ölçüsündə toplar düzəldin və isti yağda qızılı rəngə qədər qızartın. Təzə pomidor salatı adətən yan yemək kimi verilir.
Soğanlı portağal salatı da Misir mətbəxinə xasdır. Tərkibi: 2 portağal, 150 qram çuxurlu zeytun, 1 soğan, 3 xörək qaşığı zeytun yağı, istiot və dadına görə duz.
Soğan və portağalları soyun, incə dairələrə kəsin və zeytunla qarışdırın. Duz, istiot və zeytun yağı ilə mövsüm.
Misir toyuğu çox dadlı və ətirlidir. Tərkibi: bir toyuq, 60 qram zeytun yağı, 1 xörək qaşığı bal, 3 xörək qaşığı soyulmuş yer fıstığı, üyüdülmüş zəncəfil, duz.
Toyuğu duzla sürtün, yarısını kəsin və döş və ayaqlarınıza dərin kəsiklər edin. Zeytun yağına əridilmiş balı əlavə edin və bütün toyuğu yaxşıca yayın.
Fırında qızdırılana qədər yüksək temperaturda bişirin, sonra temperaturu aşağı salın və çəngəllə bıçaqlandıqda ətin mayesi bitənə qədər bişirin.
Sonra tamamilə bişirilir. Xidmətə başlamazdan əvvəl ətə doğranmış yer fıstığı və zəncəfil səpin.
Tövsiyə:
Kuba Mətbəxinin Sirləri
Kuba sizin üçün yalnız salsa, rom, siqar və Fidel Castro ilə tanınırsa, Kuba mədəniyyətinin və ruhunun çox vacib bir hissəsini, yəni bölgənin ənənəvi yeməkləri olan hissəsini qaçırdığınızı bilməlisiniz. Kuba mətbəxinin bənzərsizliyi, ilk baxışdan olduqca asan və sadə, lakin indiyə qədər sınadığınız hər şeydən çox fərqli və dadlı çox şey ehtiva etməsidir.
Kamut - Qədim Misir Buğdası
Kamut Misir buğdasının qədim növüdür. Piramidaları inşa edənlərə və istifadəçilərinə də məlum idi, çünki qalıqları orada tapılmışdır. Bu, onu 3000 ildən daha yaşlı edir. Adı özü - kamut, buğda üçün qədim Misir adıdır. Buna görə bu taxılın adı.
Tay Mətbəxinin Sirləri
Tay mətbəxi çox ədviyyatlı və ekstravaqantdır. Burada od və beş tatlar üstünlük təşkil edir - ədviyyatlı, duzlu, acı, turş və şirin. Acılı digər ləzzətlərdən üstündür. Tay mətbəxinin sehri ləzzətlərin birləşməsindədir. Taylandlılar, sözün əsl mənasında, kultlarına görə yemək yetişdirdilər.
Misir Mətbəxi - Vegeterianlar üçün Cənnətdir
Misir mətbəxi qədim Misirə aiddir. Et kulinariya ləzzətlərini qoruyub saxladı və Aralıq dənizi mətbəxinin dadları ilə tamamladı. Tərəvəz və paxlalılar Misir mətbəxi, əsasən tərəvəz istehlakı üzərində qurulduğu üçün vegeterianlar üçün bir cənnətdir.
Misir Və Çin Lobyalarını Bolqar üçün Satan Iki şirkət Cərimələndi
Qablaşdırması istehlakçıları yerli istehsal etdiyini aldadan bazarda idxal olunan lobya satışına görə iki şirkət İstehlakçı Qoruma Komissiyası (CPM) tərəfindən cərimələnəcəkdir. Sözügedən şirkətlər, idxal olunan dənli bitkiləri, adları potensial müştəriləri əslində Bolqarıstandakı müəyyən coğrafi ərazilərdən istehsal edildiyi barədə səhv istiqamətləndirən paketlərdə qablaşdırdı.
