2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Mərcimək bolqar masasında ən çox bilinən qidalardan biridir. Bu ləzzətli baklagiller bir çox şorba, güveç və salatda mövcuddur.
Mərciməklər iştahaaçan yeməklərdən əlavə lif, A vitamini, B3 vitamini, B4 vitamini, C vitamini və digərlərini ehtiva etdiyi üçün çox faydalı bir məhsuldur.
Həm də dəmir, kalium, kalsium, maqnezium, manqan, mis, selenyum, fosfor və sink mənbəyidir. Eyni vaxtda obyektiv az kaloridir, bu da artıq çəki ilə mübarizə aparan insanlar üçün əla seçimdir.
Faydalı qida şəkərli diabet, qəbizlik, anemiya xəstəliyindən əziyyət çəkən insanlar üçündür. Aşağıdakı sətirlərdə obyektiv haqqında daha maraqlı faktlara baxın.
1. Mərciməklər müxtəlif rəngdə olur - bəzi giləmeyvələr qəhvəyi, bəziləri isə qara, qırmızı, yaşıl, sarıdır;
2. Mərci yalnız tərkibinə görə deyil, həm də dadına görə vegeterianların ən sevdiyi yeməkdir. Mərci köftəsi ətin ətinə çox oxşardır;
3. Mərciməklər yalnız ölkəmizdə deyil, bir çox başqa ölkələrdə də yayılmış bir qidadır. Tez-tez Orta Şərq mətbəxində istifadə olunur. Fransa, Yunanistan vs. məşhurdur;
4. Pullman'da, Washington mütəmadi olaraq həsr olunmuş bir festival təşkil edir obyektiv;
5. Orta Şərqdə ətirli qurudulmuş ədviyyat və sarımsaq ilə verilir. Fransada isə bişmiş qırıntılarla birləşdirilir;
6. Mərci üçün ən uyğun ədviyyatlar kimyon, qara bibər, çəmənlik, qara bibər, zerdeçal, cəfəri;
7. Mərcimək lobya ilə müqayisədə üstünlük təşkil edir, çünki bişmədən əvvəl bu qədər islatmaq lazım deyil;
8. Bəzi mədəniyyətlərdə mərcimək daha ucuz olduğundan və deyildiyi kimi ətin dadına bənzədiyi üçün kasıbların əti adlandırılmışdır;
9. Mərciməklər qədim Misirlilərin, qədim yunanların və qədim Romalıların menyusunun bir hissəsi idi;
10. Tədqiqatlar mərciməklərin payız depressiyası ilə uğurla mübarizə apardığını göstərir.
Tövsiyə:
Banan Haqqında Bilmədiyiniz On Fakt
Banan, bəlkə də ən çox sevdiyiniz meyvələrdən biridir. Və ən yaxşı tərəfi, yalnız Yeni il tətilində yerləşdiyimiz tropik meyvələri yemək imtiyazı ilə illər əvvəlindən fərqli olaraq ilin istənilən vaxtında qonşuluq mağazasından ala bilməyinizdir.
Darçın Haqqında Bilmədiyiniz Xırda şeylər
Darçının ləzzətli aromatı heyrətamizdir və hər birimizdə istilik və rahatlığa səbəb olur. Bir vaxtlar o qədər dəyərli idi ki, döyüşlər onun üçün aparıldı. Valyuta olaraq istifadə edildi və güclü bir afrodizyak olaraq hörmət edildi. Seylonun (Şri Lanka) yerli sakini olan əsl darçın Çin yazılarından eramızdan əvvəl 2800-cü ilə qədər uzanır.
Bilmədiyiniz Limon Haqqında Xırda şeylər
Hər kəs limonun faydalı olduğunu bilir. Çox vaxt övladlarınıza limonlu çay dəmləyin, bədənimizi təmizləmək və ya limonla arıqlamaq üçün, həmçinin toxunulmazlığı artırmaq üçün limon istifadə edirik. Hamımız sadalanan şeylərdən heç olmasa birini etdik, amma limon başqa bir şey üçün istifadə edilə bilərmi?
Yumurta Haqqında Bilmədiyiniz 7 Fakt
Siz bilirsinizmi? yumurta haqqında hər şey hazırlanması üçün bir çox variantdan kənarda? Məlum olur ki, qabığının altında düşündüyümüzdən daha çox sirr gizlədir. Budur ən azı 7 yumurta haqqında maraqlı faktlar bu sizi təəccübləndirəcək. 1.
Şokolad Maniyası! Kakao Cazibəsi Haqqında Bilmədiyiniz Faktlar
Şokolad Muzeyləri Şokolad hekayəsi üç min il olduğu təxmin edilir. Şokolad tez-tez və əsassız olaraq yalnız müalicəvi deyil, həm də mistik xüsusiyyətlərə aid edilir. 2009-cu ildə onun insanlığa xidmətləri Rusiyada yüksək qiymətləndirildi.
