2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Darçının ləzzətli aromatı heyrətamizdir və hər birimizdə istilik və rahatlığa səbəb olur. Bir vaxtlar o qədər dəyərli idi ki, döyüşlər onun üçün aparıldı. Valyuta olaraq istifadə edildi və güclü bir afrodizyak olaraq hörmət edildi.
Seylonun (Şri Lanka) yerli sakini olan əsl darçın Çin yazılarından eramızdan əvvəl 2800-cü ilə qədər uzanır. Qədim Misirlilər balzam alma prosesində darçından istifadə edirdilər.
Toplar sözlərindən italyanlar buna kiçik bir boru mənasını verən canella deyirlər. Darçın çubuqlarını düzgün təsvir edir.
Birinci əsrdə böyük Pliny 350 qram darçını beş kiloqramdan çox gümüş, Əhdi-Ətiqdə isə qızıldan daha qiymətli kimi təsvir etmişdir.
Yenə də yağ yağının tərkib hissəsi olaraq xatırlanır. Orta əsr həkimləri darçını öskürək, səs boğazı və boğaz ağrısını müalicə etmək üçün dərmanlarda istifadə edirdilər.
Roma imperatoru Nero, arvadının qətlinə görə peşmançılıq əlaməti olaraq cənazəsində bir illik tarçın ehtiyatının yandırılmasını əmr etdi.
Hollandiyalılar Hindistan sahillərindəki darçın mənbəyini öyrəndikdə, yerli krala rüşvət verərək hamısını məhv etməklə hədələdilər və beləliklə mükafatlandırılmış ədviyyatlardakı inhisarlarını qorudular.
Bununla birlikdə, tarçın inhisarının süqutu 1833-cü ildə, digər ölkələrin Java, Sumatra, Borneo, Mauritius və Guyana kimi bölgələrdə asanlıqla inkişaf edə biləcəyini aşkarladığı zaman başladı. Darçın Cənubi Amerika, Qərbi Hindistan və digər tropik iqlimlərdə də yetişdirilir.
Tövsiyə:
Tekila Haqqında Xırda şeylər
Meksikanın ən məşhur alkoqollu içkisi olan Tekila, Margarita da daxil olmaqla bir çox dünyaca məşhur kokteyllərin əsasını təşkil edir. Agave tekila bitkisindən istehsal olunan və günün istənilən vaxtında istehlak edilə bilən bir brendi növüdür.
Şəkər Haqqında Xırda şeylər
İstər şokolad sevərsən, istərsə də bir tortla həyatını şirinləşdirməyə üstünlük verərsən, şirniyyata müqavimət göstərə bilməyənlərdən biri ola bilərsən. Bəs niyə bu qədər insan şirniyyata bağlıdır? Şəkəri o qədər çox sevdiyimiz, əsasən bizə ana südünü xatırlatdığı üçün çətin ki məlum deyil.
Bilmədiyiniz Limon Haqqında Xırda şeylər
Hər kəs limonun faydalı olduğunu bilir. Çox vaxt övladlarınıza limonlu çay dəmləyin, bədənimizi təmizləmək və ya limonla arıqlamaq üçün, həmçinin toxunulmazlığı artırmaq üçün limon istifadə edirik. Hamımız sadalanan şeylərdən heç olmasa birini etdik, amma limon başqa bir şey üçün istifadə edilə bilərmi?
Əlbəttə Ki, Bilmədiyiniz Vasabi Ilə Bağlı Xırda şeylər
Vasabi və suşi əl-ələ verir. Bir noxud-yaşıl pasta bir neçə saniyə ərzində yandırıcı istiliklə ağız boşluğunu sancır və damağa həm ağrı verir, həm də ləzzət verir. Baharatlı bir qoxu və dad ilə xarakterizə olunur, lakin ölkəmizdə populyar olan qara bibərdən qətiliklə fərqlənir.
Armud Haqqında Bilmədiyiniz Xırda şeylər
Armud / alma ilə birlikdə / dünyanın ən populyar meyvələrindən biridir. Əfsanəvi Yunan şairi Homerin onu tanrıların hədiyyəsi olaraq oxuması təsadüfi deyil. Peloponnesin Yunan yarımadasının adı eramızdan əvvəl II. armudun tərəfi. Orada şirəli meyvədən ürək bulanması və dəniz xəstəliyini müalicə etmək üçün istifadə olunurdu.
