2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Hər ədviyyat yeməyi dadlandırmaqla yanaşı, onu daha ətirli edir və iştahanı qaldırır. Dünyada ən məşhur ədviyyatlar arasında duz, zeytun yağı, qara və qırmızı bibər, sirkə var. Çoxdur maraqlı ədviyyatlaro qədər də populyar olmayan, lakin çox cəlbedici və ətirli olanlar.
Yəqin ki, bunlardan ən populyardır qəribə ədviyyatlar heç bir İngilis ev xanımı yemək bişirə bilməyəcəyi Worcestershire sousudur. Ənənəvi İngilis yeməklərinin müxtəlif növlərinə əlavə olunur. Worcester sousu Victoria dövründə icad edilmişdir.
Şəkər, duz, sirkə, hamsi, bəkməz, soğan, demirhindi özü və sarımsağı qarışdıran İngilis kimyaçıları Perins və Lea tərəfindən yaradılmışdır.
Sos o qədər qəribə idi ki, mühafizəkar İngilis aşpazlarımız bunu kulinariya absurdu adlandırdılar. Tədricən Worcestershire sousu İngilis mətbəxinə daxil oldu və bu gün heç kim İngilis mətbəxinin onsuz nə olacağını təsəvvür edə bilməz.
Filippin banan ketçupu fərqlidir qəribə ədviyyat. Tərkibində şəkər, banan, sirkə və bir buket ədviyyat var. Banan ketçapı II Dünya Müharibəsi zamanı yaradıldı. O dövrdə kifayət qədər pomidor yox idi və buna görə onları bananla əvəzləmək fikri ortaya çıxdı.
Yarım ildir mayalanan kəsmik, Yaponiyanın ən məşhur ədviyyatlarından biridir. Kifayət qədər mayalandıqdan sonra kəsmik çox güclü spesifik aroma verən kublar halında əmələ gəlir. Bu kublar düyü qablarına əlavə olunur.
Holland ədviyyat marmatı limon, maya və dəmlənmədən qalan tullantılardan hazırlanmış qalın bir sousdur. Bu ətirli sous qızardılmış dilimlərlə verilir və Holland mətbəxində ləzzət sayılır.
Tay balıq sousu duz, su və mayalanmış balıqdan, ən çox hamsidən hazırlanır. Bu sous olmadan heç bir orijinal Tayland yeməyi hazırlanmır.
Koreya ədviyyatı geotgal da mayalanmış balıq ilə hazırlanır. Koreyalılar mayalanmış balıqlara balıq bağırsaqları və ya kürü əlavə edirlər. Bu ədviyyə şorba hazırlanmasında istifadə olunur.
Tövsiyə:
Dünyanın ən Bahalı ədviyyatları
Orta əsrlərdə ədviyyat iqtisadi və siyasi həyatda mühüm rol oynayırlar və bəzilərinin dəyəri qızıla bənzəyir. Baharatlar yalnız aromasına görə deyil, həm də tibbdə və qidanın qorunmasında istifadə olunduğuna görə nadir və qiymətli sayılırdı.
Dünyanın ən Qəribə Meyvələri Hansılardır?
Müxtəlifliyi sevirsinizsə və hər şeylə, hətta yeməklə də təcrübə etmək istəyirsinizsə, aşağıdakı sətirlər sizin üçündür. Çünki diqqət mərkəzinə qoydular planetin ən qəribə meyvələri banan və çiyələkləri belə sürətlə taxtdan salmaq və menyunu yeni işıq və cazibə ilə işıqlandırmaq gücünə sahib olanlar.
Dünyanın ən Qəribə Meyvə Və Tərəvəzləri
Meyvə və tərəvəzlər təbiətin bizə verdiyi ən böyük hədiyyələrdən biridir. Tanışlarımızdan əlavə, digər enliklərdə böyüyənlər və bizim üçün olduqca ekzotik olanlar var. Burada dünyada tapa biləcəyiniz ən qəribə meyvə və tərəvəzləri topladıq: Monstera Bu bitkinin meyvələri son dərəcə qəribə bir forma malikdir.
Dünyanın ən Isti ədviyyatları Hansılardır?
İsti bibər xoşunuza gəlirmi? Onlara sağlam bir həyat üçün ədviyyat dediklərini bilirdinmi? Əslində, ədviyyatlı ləzzətlərin pərəstişkəsisinizsə, həqiqətən bir çox növün olduğunu bilə bilərsiniz isti ədviyyat . Bu gün sizi bir çoxunun insan damağı üçün əsl sınaq hesab etdiyi ən görkəmli ilə tanış edəcəyik.
Dünyanın ən Qəribə Yemək Tətilləri
İtaliyanın İvrea şəhərinin sakinləri hər il portağal ilə üç gün keçirirlər. Rəvayətə görə, İvreya'nın orta əsr hökmdarı o qədər dudaqlı idi ki, kəndlilərə altı ayda bir noxud verirdi. Buna görə noxudla atəş etmək ənənəsi var idi. Bir neçə ildən sonra noxud ölkənin cənub hissəsində bolca yetişdirilməyə başlayan portağal ilə əvəz olundu.