2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ənənəvi Vyetnam mətbəxi təzə maddələr, az yağlılıq və bir çox ot və tərəvəz zənginliyi ilə xarakterizə olunur. Yin və yang prinsipi yeməklərin hazırlanmasına da köçürülür. Bəzi reseptlər yalnız qida ilə zaman arasında bir ziddiyyət əldə etmək üçün müəyyən bir mövsümdə mövcuddur.
Məsələn, toyuq / isti yemək / isti su olan donuz əti soyuq aylarda istehlak olunur. Sərin məhsul sayılan müxtəlif növ dəniz məhsulları zəncəfil ilə verilir və isti olur. Yemək ədvalı olarsa, turş bir şeylə tarazlaşdırılır.
Tez-tez ağartma, sote və ya buxarla bişirilir. Bu mətbəxdə 3 dəmir qayda var;
1. Yemək təzə olmalıdır;
2. Ət qısa müddətdə bişirilir;
3. Tərəvəzlər çiy halda yeyilir.
Budur, misilsiz dərəcədə dadlı və faydalı bir Vyetnam şorbası reseptini, 100% sevəcəksiniz.
Lazımi məhsullar: 1 kiçik toyuq, 1 soğan, zəncəfil kökü, 3 litr su, 2 kub toyuq suyu, 4 xörək qaşığı. balıq sousu
Qarnir üçün: 4 yumurta, 400 g jambon, 10 şiitake göbələyi, 200 q karides, bir dəstə yaşıl soğan, 500 q düyü spagetti
Hazırlanma üsulu: Bulyon məhsulları ilə toyuq qazana qoyun və üzərinə su tökün. Zəif odda hazır olana qədər qaynadın. Əvvəlcədən isladılmış və doğranmış göbələklər əlavə olunur. İstidən çıxarmazdan bir dəqiqə əvvəl aromalarını atmaq üçün karides əlavə edin.
Toyuq çıxarılır, dəridən və sümüklərdən təmizlənir və kəsilir. Yağlanmış bir qabı qızdırın, döyülmüş yumurtalardan 4 incə omlet bişirin. Bunlar rulonlara yuvarlanır, zolaqlara eninə kəsilir.
Spagetti ayrıca bişirilir. Bir qabda spagetti yarısına qədər qoyun, üzərinə omlet zolaqları, doğranmış vetçina, toyuq və böyük çimdik yaşıl soğan qoyun. Qaynayan bulyonun üzərinə tökün və süfrəyə verin.
Tövsiyə:
Bal - Soyuq Havalarda Toxunulmazlıq üçün Köməkçi
Soyuq qış günləri toxunulmazlığımızı azalda bilər və bu cür xoşagəlməz viruslara və soyuqdəymələrə həssas ola bilər. Buna görə də müxtəlif təbii üsullarla gücləndirmək yaxşıdır. Toxunulmazlığı gücləndirmək üçün ilk növbədə bal və arı məhsullarıdır.
Siz Sınamalı Olduğunuz üç Gözəl Rus Soyuq şorbası
Bolqarların isti yay günlərində soyuq tarator yeməyi sevdikləri kimi, ispanlar da ətirli qazpaçonu sevirlər, rusların da soyuq şorbalar üçün özünəməxsus əlamətləri var. Yazda və ya payızın əvvəlində, havanın hələ də isti olduğu və tonik və susuzluğu yatıran bir təsirə malik olduqda istehlak olunurlar.
Hash şorbası - Erməni üçqat şorbası
Rus yemək kitabının müəllifinə görə, Pokhlebkin ən qədim erməni yeməklərindən biridir Hash . Ad xaş o qədər qədimdir ki, fərqli mənaları daşıyır. Bu gün ən populyar olan qədim dövrlərdə əvvəlcə dərman, daha sonra yoxsul insanlar üçün yemək kimi istifadə olunan ənənəvi şorba.
Budur Aclığınızı Daha Uzun Müddət Təmin Edəcək Qidalar
Uzun müddət doyuran və yanında çox kalori olmayan qidalar var. Bu, onları sağlam həyat tərzinin ən yaxşı dostu edir. Bəzi məhsulların kalori boş olmaqdan uzaqdır. Kilo vermək istəsən öyrənməli olduğun əsas şey budur. Yaz günlərinin yaxınlaşması ilə pəhriz mövsümü gəlir.
Qrip Və Soyuq Mövsümdə Yaşamağınıza Kömək Edəcək 12 Qida
Soyuqdəymə və ya qrip olanda üşütmədən sonra ikinci ən pis şey iştahınızı itirməkdir. Soyuqdəymə və qrip viruslardan qaynaqlandığı üçün, antiviral xüsusiyyətləri olan qidalar ilk növbədə bərpa etməyi sürətləndirə və ya bu viruslarla mübarizə apara bilərlər.
