2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yəqin ki, tez-tez eşitdiyinizə görə meyvə və tərəvəzləri yemədən əvvəl hərtərəfli yuymalısınız nitratlarsağlamlığınız üçün təhlükəli ola bilər. Ancaq yeni bir araşdırma bunun əksini sübut edir - nitratlar sizin üçün faydalıdır.
ABŞ-ın Winston-Salem şəhərindəki Wake Forest Universitetindən Gary Millerin apardığı bir araşdırmaya görə, orta miqdarda nitrat istifadəsi yüksək qan təzyiqini aşağı salır, həzmi yaxşılaşdırır və qanı suvarmağa kömək edir.
Elmi təcrübələrin rəhbəri nitratlarla püskürən tərəvəzlərin beyinə oksigen axını yaxşılaşdırdığını və ürək xəstəlikləri və demans üçün təbii bir müalicə ola biləcəyini iddia edir.
Nitratlar meyvə və tərəvəzə yalnız süni gübrələr vasitəsilə daxil olur. Çox bitki azotu torpaqdan götürür və yarpaqlarında və köklərində yığır.
Günəş güclü olduqda, zülallara çevrilir. Ancaq roka, ispanaq, çuğundur, kələm kimi qış tərəvəzləri günəş işığı az olduğundan nitratlarla zəngindir.
Gary Miller təcrübələrində 70 yaşdan yuxarı səkkiz nəfər üçün səhər yeməyi hazırlamaq üçün çuğundur suyu, ispanaq və kahı istifadə etdi. Yarım litr suyu içdikdən sonra qan nitrat səviyyəsi üç dəfə artdı.
Eyni zamanda, 8 digər könüllü nitratsız qidalar yeyib. Nəhayət, Miller onları beynin müxtəlif hissələrindəki qandakı oksigen tərkibini göstərən maqnit rezonans görüntüləmə taraması ilə araşdırdı.
Nitratlarla zəngin bir çox meyvə və tərəvəz yeyən qrupun beyin axını daha yaxşı idi.
Miller daha sonra iki qrupun pəhrizini dəyişdirməyə qərar verdi və yenidən nitrat qəbul edənlər daha yaxşı nəticələr qeyd etdilər.
Onun sözlərinə görə, nəticələr nitratların yaşla da zehni qabiliyyətlərini qoruya biləcəyini göstərir.
Tövsiyə:
Sağlamlığımız üçün Təhlükəli Kalori Bombaları
Bir neçə nəfər qızartması kartofuna müqavimət göstərə bilər, amma həqiqət budur ki, onlar və digər ləzzətli qidalar sağlamlığımız üçün təhlükəlidir və həqiqi kalorili bomba pəhrizə müdaxilə. Yeni bir iş, istehlakı yalnız incə rəqəminizə və sağlamlığınıza zərər verməyən ən zərərli 7 qidanı təsnif etdi.
Qırmızı ət Zərərli Deyil, Faydalıdır
Onilliklərdir qırmızı ətin ürəyin bir nömrəli düşməni olaraq açıq şəkildə lənətlənməsindən sonra, Pensilvaniya Universitetinin tədqiqatçıları onu bərpa etmək yolundadırlar. Mantranı neçə dəfə eşitmisiniz, menyunuzdan bütün qırmızı ətləri çıxarın, çünki onlar zəngin bir qaynaqdır doymuş yağ turşuları damarlarınızı bağlayan, qanınızdakı pis xolesterol səviyyəsini artıran və infarkt riskini artıran.
Linolenik Yağ Turşusunun Sağlamlığımız üçün əhəmiyyəti
Yağ turşularının kompleks adları var və vitaminlər kimi digər bioloji aktiv maddələr qədər yaxşı bilinmir. Bununla birlikdə, əsas və ya vacib yağ turşuları hər bir insanın sağlamlığı və həyatı üçün vacibdir. Bunlardan biri də sözdə linolenik turşudur.
Hansı Plastiklər Sağlamlığımız üçün Təhlükəlidir
Çətin ki, heç kim hiss etməyib ki, son onilliklərdə plastik həyatımızın ayrılmaz hissəsinə çevrilib. Artıq plastik qablaşdırmada yalnız kosmetik məhsullar deyil, hər hansı bir qida və içki var. Hər növ boşqab, fincan və yemək qutuları plastikdən hazırlanır.
Sağlamlığımız üçün ən Vacib Minerallar
Var 7 vacib mineral bədənimizin gündəlik ehtiyac duyduğu. Hər birinin tövsiyə olunan gündəlik dozası 100 milliqramdır. Hamısı qan dövranı sistemimizin düzgün işləməsində, beyin fəaliyyətimizdə əvəzolunmazdır, dişlərin və sümüklərin sağlamlığı üçün vacibdir, sinir sisteminə müsbət təsir göstərir və yaxşı əhval-ruhiyyədən məsuldurlar.
