Diasetil - ən Sevdiyimiz Qidalarda Gizlənmiş Səssiz Düşmən

Video: Diasetil - ən Sevdiyimiz Qidalarda Gizlənmiş Səssiz Düşmən

Video: Diasetil - ən Sevdiyimiz Qidalarda Gizlənmiş Səssiz Düşmən
Video: 🔴Чудо блюдо из картофеля на сковороде. Недорого и Оочень Вкусно! /еда / 2024, Sentyabr
Diasetil - ən Sevdiyimiz Qidalarda Gizlənmiş Səssiz Düşmən
Diasetil - ən Sevdiyimiz Qidalarda Gizlənmiş Səssiz Düşmən
Anonim

Diasetil fermentasiya məhsulu olan üzvi bir tərkibdir. Bəzi bitki qidalarında və süd məhsullarında təbii olaraq meydana gəlir, eyni zamanda sintetik olaraq da əldə edilə bilər. Zəngin yağlı bir qoxuya malikdir və bu, bazarda tapa biləcəyiniz bir çox qidaya yerləşdirilməsinin səbəbidir.

Əslində, sintetik diasetil mağazadan səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyi üçün aldığınız hər məhsulda ola bilər. Maddə şirələr, jelatin, kəsmik, qaymaq, yağ, marqarin, popkorn, cips, qəlyanaltılar, souslar, peçenye, makaron, sarsıntılar və daha çox məhsulun qoxusunu və ya dadını yaxşılaşdırmaq üçün istifadə olunur.

Mikrodalğalı soba üçün popkornda olan qatqılardan biridir. Elektron siqaret mayelərində də aşkar edilmişdir.

Baxmayaraq ki diasetil qida sənayesində geniş istifadə olunur, bir çox tədqiqatçı bunun son dərəcə zərərli olduğunu düşünür. Çox miqdarda və mütəmadi olaraq qəbul edildikdə beyinə zərər verə biləcəyinə və Alzheimer kimi xəstəliklərə, həmçinin ciddi tənəffüs problemlərinə səbəb ola biləcəyinə inanılır.

Bu gün bəzi qida istehsalçıları məhsullarından çıxartmağa çalışsalar da, bir çox digər məhsullarda hələ də mövcuddur və adı etiketdə belə yazılmaya bilər.

Müəyyən bir məhsulda varlığının yalnız süni bir ətir kimi nəzərdə tutulması mümkündür. Buna görə də, diyetoloqlar bu məhsullardan imtina etməyimizi və ya heç olmasa onlardan çəkinməyimizi məsləhət görürlər.

Tövsiyə: