2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yerkökü qidalandırıcıların əsl xəzinəsidir. Bir çox mineral, vitamin və efir yağından ibarətdir. Yerkökü insan bədənində A vitamininə çevrilən karotenlə zəngindir.
A vitamini yağda həll olur, buna görə bədən tərəfindən tam mənimsənilməsi üçün yağla birlikdə istehlak edilməlidir. Yerkökü uşaqlarda böyüməyə kömək edir.
Çiy yerkökü ləzzətli, salat üzərində sürtgəcdən keçir, ancaq bu faydalı tərəvəzlərdən küftə hazırlasanız, hər kəs sizi üstün bir kulinariya istedadı kimi tanıyacaqdır.
Köftəni qızartmaq üçün dörd böyük yerkökü, üç yumurta, 125 q irmik, 250 ml süd, 100 q çörək qırıntıları, 25 q kərə yağı, bir çimdik duz və yağ lazımdır.
Yerkökü yuyun, soyun və böyük bir sürtgəcdən keçirin. Onları bir qazana tökün, süd, yağ və duz əlavə edin. Qarışığı zəif odda yumşalana qədər bişirin.
İrmik əlavə edin. Hamar olana qədər qarışdırın və az istilikdə beş dəqiqə bişirin. Qarışığı soyudun. Yumurta ağlarını ayırın. Soyudulmuş qarışığa sarısı əlavə edin və qarışdırın.
Yumurta ağlarını çırpın. Tencereyi orta istilikdə qızdırın və yağ ilə yağlayın. Yerkökü qarışığından küftələr düzəldin, döyülmüş yumurta ağlarına bir saniyə daldırın, çörək qırıntılarına bükün və qızardın.
Qızıl rəngə qədər hər iki tərəfə qızartın. Küftəni sobada bişirə bilərsiniz - on beş dəqiqə ərzində hazır olurlar. Hazır köftələrə krem, pendir və ya hətta cem ilə xidmət edin.
Şirin yerkökü köfte edə bilərsiniz - iki alma və bir ovuc üzüm lazımdır. Soyulmuş alma qaba bir sürtgəcdən keçirilərək yerkökü və südə əlavə olunur.
Güveç, on dəqiqə əvvəlcədən isladılmış kişmişi isti suya əlavə edin və iki dəqiqə daha qaynadın. Qarışığa üç çay qaşığı şəkər və bir vanil əlavə edin.
Tövsiyə:
Yerkökü
Kök bir bitkidir yerin altında böyüyən zəngin bir rəngə sahib qalın, ətli bir kök və yerin üstündə görünən incə yaşıl yarpaqlar ilə. Ümumiyyətlə portağal ilə əlaqəli olmasına baxmayaraq, kök, ağ, sarı, qırmızı və ya bənövşəyi də daxil olmaqla bir çox fərqli rəngdə böyüyür.
Pasxa Orucları üçün Fasulye Və Mərcimək Köftəsi
Yüngül, qidalı və olduqca dadlıdırlar. Onlar asanlıqla və tez hazırlanır, ah Pasxa orucları onların vaxtıdır. Ancaq yalnız ona görə deyil lobya və mərcimək köftəsi o qədər iştahaaçan ki, ilin istənilən vaxtında mütləq onları bir daha sınamaq istəyəcəksiniz.
Kartof Köftəsi üçün Bir Neçə Fikir
Yeməkdə olan kartof müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Şorbalar, güveçlər, bişmiş məhsullar, salatlar, qəlyanaltılar və ya qızardılmış qidalar üçün son dərəcə uyğundurlar. Əslində başqa hansı məhsullar əlavə edəcəyimizi və hansı ədviyyatları bildiyimiz müddətdə onları dadlı etməyən istilik müalicəsi yoxdur.
Kartof Köftəsi Necə Hazırlanır - Yeni Başlayanlar üçün Bir Bələdçi
Kartof köftesi üçün hansı reseptə baxmağınızdan asılı olmayaraq, kartofun özü hazırlanmadan hazırlana bilməz. Və olduğu kimi kartof köftəsi hazırlamaqda yeni başlayanlar üçün bələdçi , izahatlarımızda mümkün qədər ətraflı olmağa çalışacağıq.
İndiyə Qədər Yediyiniz ən Iştahaaçan Tərəvəz Köftəsi
Payız yaxınlaşır, amma bazarlar hələ təzə pomidor və bibər və qışa uyğun hər cür göyərti ilə doludur. Ancaq sağlam tərəvəzləri konservlərə qoymadan əvvəl təzəliyindən istifadə edərək bir neçə iştahaaçan yemək hazırlayın. Budur 3 maraqlı resept tərəvəz köftəsi .
