İndiyə Qədər Yediyiniz ən Iştahaaçan Tərəvəz Köftəsi

Mündəricat:

Video: İndiyə Qədər Yediyiniz ən Iştahaaçan Tərəvəz Köftəsi

Video: İndiyə Qədər Yediyiniz ən Iştahaaçan Tərəvəz Köftəsi
Video: Kilo Aldıran Karışım | Kilo Aldıran Tarifler | İştah Açıcı Kilo Aldıran Kür Tarifi !! 2024, Noyabr
İndiyə Qədər Yediyiniz ən Iştahaaçan Tərəvəz Köftəsi
İndiyə Qədər Yediyiniz ən Iştahaaçan Tərəvəz Köftəsi
Anonim

Payız yaxınlaşır, amma bazarlar hələ təzə pomidor və bibər və qışa uyğun hər cür göyərti ilə doludur. Ancaq sağlam tərəvəzləri konservlərə qoymadan əvvəl təzəliyindən istifadə edərək bir neçə iştahaaçan yemək hazırlayın. Budur 3 maraqlı resept tərəvəz köftəsi.

Vitamin köftəsi

Lazımi məhsullar: 250 q kartof, 2 yerkökü, bir dilim kərəviz, 300 q ispanaq, 4 xörək qaşığı un, 5 yumurta, 5 xörək qaşığı çörək qırıntıları, 150 qr sarı pendir, bir neçə şüyüd və cəfəri budağı, dadına görə duz və istiot, qızartmaq üçün yağ.

Hazırlanma üsulu: Soyulmuş kartof qaynadılır və sonra əzilir. Kərəviz və yerkökü qaynadılır, planlaşdırılır və kartofla qarışdırılır. İstər təzə, istərsə də bişmiş ola bilən 2 yumurta, sürtgəcdən keçirilmiş sarı pendir, 2 xörək qaşığı un, xırda doğranmış şüyüd və cəfəri və yuyulmuş ispanaq əlavə edin. Duz və istiotla mövsüm edin və qarışıqdan un, döyülmüş yumurta və çörək qırıntılarına bir-birinə bükülən və isti yağa qoyulan köftələr düzəldin.

Vitamin köftəsi
Vitamin köftəsi

[Təzə göbələklərdən] köftələr

Lazımi məhsullar: 1 kq göbələk, 50 q kərə yağı, 150 qr yağ, 100 ml süd, 3 dilim çörək, 100 qr un, 100 q çörək qırıntıları, 4 yumurta, dadmaq üçün bir neçə şüyüd, duz və istiot.

Hazırlanma üsulu: Göbələklər incə doğranır və kərə yağı ilə bişirilir. Yumşaldıqdan sonra südə batırılmış çörək, xırda doğranmış şüyüd, ədviyyat, 2 yumurta və lazım olduqda bir qədər çörək qırıntısı əlavə edin. Bu qarışıqdan un, döymə yumurta və çörək qırıntılarına bükülmüş köftələr əmələ gəlir və hər iki tərəfdə yağda çəhrayı olana qədər qızardılır.

Göbələk küftəsi
Göbələk küftəsi

Bahar cəfəri küftəsi

Lazımi məhsullar: 1 kq cəfəri, 1 soğan, 1 kök, 3 yumurta, 120 ml süd, 150 q pendir, 50 qr un, duz və istiot dadına görə.

Hazırlanma üsulu: İncə doğranmış soğan, yerkökü və cəfəri yumşalana qədər pörtlədilir. Qurudun, sərinləyin və sürtgəcdən keçirilmiş pendir və ədviyyatlar əlavə edin. Digər məhsullara əlavə olunan və hər şey qarışdırılan qalın bir sous alınana qədər unu südlə qovurun. Bu qarışıqdan döyülmüş yumurta və unun içərisində bişirilən və qızılı rəngə qədər qızardılmış köftələr əmələ gəlir.

Tövsiyə: