2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Kartof köftesi üçün hansı reseptə baxmağınızdan asılı olmayaraq, kartofun özü hazırlanmadan hazırlana bilməz. Və olduğu kimi kartof köftəsi hazırlamaqda yeni başlayanlar üçün bələdçi, izahatlarımızda mümkün qədər ətraflı olmağa çalışacağıq.
Üçün kartof rösti köhnə kartof seçin, təzə deyil. Həm də eyni ölçüdə olmaları vacibdir ki, eyni zamanda hazır olsunlar.
Kartofları çox yaxşı yuyun və qabıqlarını soymadan, üzərinə 1-2 çimdik duz əlavə etdiyiniz soyuq su ilə bir qazana qoyun. Plitəni maksimuma çevirin, ancaq su qaynayan kimi onu ən aşağı səviyyəyə endirin. Kartof nə qədər yavaş bişirilirsə, bir o qədər dadlı olur.
Kartofların kifayət qədər bişib hazırlanmadığını zaman zaman çəngəllə yoxlayın. Ən böyük kartofları seçin ki, onların hazırlıq dərəcələrini qiymətləndirə biləsiniz və bütün kartofları çəngəllə vurmayın. Beləcə öskürərdilər.
Kartof bişdikdə üstünə soyuq su tökün ki, daha sürətli soyuyasınlar. Bu qədər tələsmirsinizsə, özlərini sərinləsinlər, amma indiyə qədər bişirdikləri qaynar suyu tökün.
Kartof soyuduqda qabığını soyun və planlayın. Bu prosedur praktik olaraq hər kəs üçün lazımdır kartof köftesi reseptləri.
Təklifimiz kartofa pendir və ya azca qızardılmış bir şey əlavə etməkdir, çünki əks halda kartof küftəsi kifayət qədər quruyacaq. Qızardılmış nədir? Məsələn, bir az incə doğranmış soğan ilə 1 grated yerkökü. Və ya hər hansı bir az bişmiş göyərti - dok, ispanaq, turşəng, təzə soğan, təzə sarımsaq və s. Hər şeyi bir yerə əlavə edə bilərsiniz.
Bununla birlikdə, 1 yumurtanın, həmçinin seçdiyiniz ədviyyatların - duz (pendir əlavə edirsinizsə, qarışığı çox duzlu etməməyə diqqət edin), istiot, şüyüd, cəfəri və s. Əlavə etmək məcburidir. Fərqli bir ləzzət axtarırsınızsa, bir az muskat əlavə etmək yaxşıdır.
Bütün tatlar "birləşə" bilməsi üçün qarışığı təxminən 1 saat dayanacaq qədər buraxın.
Kartof qarışığından un və ya çörək qırıntılarına bükülmüş tərəvəz köftələri əmələ gəlir, əvvəllər də yumurta qıra bilərsiniz. Bir tavada qızardıla bilər, lakin daha az kalorili olmasını istəyirsinizsə, sobada da bişirə bilərsiniz. Çörək qabını perqament kağızı ilə düzün və üstünə düzün. Hər bir küftəni yağ, zeytun yağı və ya ərinmiş kərə yağı ilə yağlayın və qızdırılmış 200 dərəcəlik sobada bişirin. Onları örtməyin və qızıl bir qaralma əldə etməyə başladıqlarını gördükdən sonra istehlaka hazırsınız.
Kartof küftəsi həm isti, həm də soyuq istehlak edilə bilər, lakin süd və ya mayonez sousu ilə onlara xidmət etmək yaxşıdır. Həm də əlavə edirik ki, onlar pivəyə əla qəlyanaltıdırlar, buna görə yaxşı iştaha əlavə olaraq! sizə və alqışlayacağıq!
Tövsiyə:
Evdə Xırtıldayan Kartof Necə Hazırlanır
Demək olar ki, hamımız sevirik kartof qızartması , xüsusən də fransız qızardılmış - fransız kartofu - xaricində xırtıldayan və içi yumşaq, təzə, isti və ketçupla. Bunun bir neçə əsas yolu var qızartmaq üçün kartof dilimləmək . Ancaq əsas prinsip dilimlərə eyni forma və mümkünsə eyni ölçülü verməkdir.
Pasxa Orucları üçün Fasulye Və Mərcimək Köftəsi
Yüngül, qidalı və olduqca dadlıdırlar. Onlar asanlıqla və tez hazırlanır, ah Pasxa orucları onların vaxtıdır. Ancaq yalnız ona görə deyil lobya və mərcimək köftəsi o qədər iştahaaçan ki, ilin istənilən vaxtında mütləq onları bir daha sınamaq istəyəcəksiniz.
Kalori Necə Azaldılır - Aclar üçün Bələdçi
Arıqlamaq istəyiriksə etməliyik daha az kalori alırıq yandırmaqdan daha çox. Lakin, yemək miqdarının azaldılması İstehlak etdiyimiz şey, xüsusilə başlanğıcda böyük bir problem ola bilər. Kilo vermək istəyən bir çox insan məqsədinə çatmaq üçün kalori yeməyi dayandırmaq lazım olduğuna inanır.
Kartof Köftəsi üçün Bir Neçə Fikir
Yeməkdə olan kartof müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Şorbalar, güveçlər, bişmiş məhsullar, salatlar, qəlyanaltılar və ya qızardılmış qidalar üçün son dərəcə uyğundurlar. Əslində başqa hansı məhsullar əlavə edəcəyimizi və hansı ədviyyatları bildiyimiz müddətdə onları dadlı etməyən istilik müalicəsi yoxdur.
Amerika Kartof Takozları Necə Hazırlanır
Son illərdə populyar olan takozların hazırlanması son dərəcə asandır və nəticədə möhtəşəm görünən və qəfil qonaqları doydura bilən mükəmməl bir yeməkdir. Əslində, ABŞ-da jojo olaraq da bilinən takozlar, kartof dilimləmə üsuludur. Onlar ikiyə bölünür və sonra qayıqlara bənzər parçalara bölünür.
