2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Söz aquafaba lobya və ya noxud kimi digər baklagillerin hazırlanmasının başlanğıcında atdığımız mayenin ümumi adıdır. Aquafabba, yumurta ağının əvəzinə istifadə edilə bilər, buna görə də vegetarian yumurtası adlanır.
Bişirmə prosesi zamanı toxumlardan suya köçmüş nadir nişasta, zülal və digər həll olunan bitki qatılıqlarının qarışığı akvafabata geniş miqdarda emulsiya, köpüklənmə, bağlama, jelatinləşdirmə və qalınlaşdırma xüsusiyyətləri.
Yeni müasir yeməkdir, veganlar üçün maraqlı bir fürsətdir. Həm şirin, həm də ləzzətli yeməklərdə təhlükəsiz istifadə edilə bilər.
Söz Latınca faba (lobya) və aqua (su) sözlərindəndir. Aquafabın təklif etdiyi imkanlar həqiqətən məhdud deyil - pendir, kərə yağı, qaymaq, mayonez hazırlamaq üçün bir əvəz kimi istifadə edilə bilər.
İstifadə etmək aquafaba bir yumurta ağı və ya bütün bir yumurtanın əvəzi olaraq bu nisbətə əməl edin: 3 xörək qaşığı akvabab bir böyük yumurtaya, 2 xörək qaşığı yumurta ağı və 1 xörək qaşığı yumurta sarısına bərabərdir.
Şəkil: Albena Atanasova
Ən yaxşı akvafaba noxuddan hazırlanır. Vegan olub-olmamağınızdan asılı olmayaraq, bu heyrətamiz kəşf sizə mətbəxdə olduqca maraqlı ola biləcək yeni təcrübələr üçün imkan verir və ya yemək hazırlamağa başlamağınız, ancaq yumurta almağı unutmusunuzsa, yemək işinizi yumurta ilə saxlaya bilərsiniz.
Tövsiyə:
Makaron Suyundan Nə üçün Istifadə Etmək Olar?
Makaron, spagetti və ya kannelloni bişirdikdən və reseptin qalan maddələrini əlavə etdiyimiz bir qaba aparandan sonra makaron qaynayan su qalır. Buludlu, daha qalındır və ümumiyyətlə lavaboya gedir. Ancaq peşəkar aşpazlar üçün bu maye mətbəxdə əsl bir xəzinədir.
Papaya Yarpaqları - Bunlardan Necə Istifadə Etmək Olar
Papaya, insan orqanizminin sağlamlığına kömək edən yüksək miqdarda vitamin, mineral və antioksidan ilə tanınan ekzotik, dadlı və faydalı bir meyvəsidir. Ancaq buradakı maraqlı şey, demək olar ki, bir çox insanın tanış olmadığıdır papaya ağacı yarpaqlarının xüsusiyyətləri , yüksək miqdarda qida maddəsi sayəsində bədənə də faydalı təsir göstərir.
Xəmir çantasından Necə Istifadə Etmək Olar?
Şirniyyat postu müxtəlif şirin vəsvəsələrin hazırlanmasında və daha dəqiq desək bəzədilməsində istifadə olunan xüsusi bir cihazdır. Konik forma malikdir və onun köməyi ilə krem, krem, mayonez və ya digər dekorativ detalları seçdiyiniz nozzle uyğun olaraq fərqli formalarda tətbiq edə biləcəksiniz.
Qəhvə Unu: Bu Nədir Və Necə Istifadə Etmək Olar?
Qəhvə unu nədir? Qəhvə unu, sevimli kofeinli içkinizin istehsalı üçün standartlara uyğun olmayan atılmış qəhvə meyvələrindən hazırlanır (ölçü, forma, rəng və s. Tələblərinə cavab verməz). Un, qəhvə tullantılarını yenidən istifadə etmək üçün bir üsul olaraq hazırlanmışdır.
İstifadə Olunmuş Yağı Necə Düzgün şəkildə Məhv Etmək Olar?
Yalnız tez-tez bişirməsəniz, çox güman ki, istifadə etdiyiniz və ehtiyacınız olmayan yağları hara və necə atacağınızı düşünməmisiniz. Bunu evinizə və ətrafınıza zərər verməmək üçün düzgün bir şəkildə etmək vacibdir. Budur uyğun fikirlər: 1.
