2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ənənəvi evdə hazırlanan lyutenitsanı sevməyən heç bir bolqar yoxdur. Hər evdar qadının hazırlanması üçün nəsildən-nəslə ötürülən öz resepti var. Tariflər bənzəyir, lakin təbiətə görə yenə də fərqlənir. Burada bu yay birinci dərəcəli lyutenitsa hazırlamaq üçün ən populyar üç resepti topladıq.
Lutenitsa qırmızı bibər ilə
Lazımi məhsullar: 3 kq qırmızı bibər, 2 kq yarım pomidor, 2 kq yerkökü, 2 xörək qaşığı. duz, 1 çay qaşığı. qara bibər, 200 ml yağ
Hazırlanma üsulu: Bibər qovrulur. Bir balqabağın qabığını soyun, doğrayın və suyunu sıxın. Yerkökü yumşalana qədər qaynadın. Bibər, yerkökü və pomidor ayrı-ayrılıqda üyüdülür və qarışdırılır. Qara bibər və duz ilə mövsüm.
Tava içərisində yağı çox az qızdırın. Bitki qarışığının üzərinə tökün. Qarışıq qaynadıqda, 20 dəqiqə qaynadılmış bankalarda paylayın.
Badımcan ilə Lutenitsa
Lazımi məhsullar: 2 kq patlıcan, 4 kq pomidor, 4 kq qırmızı bibər, 1 kq yerkökü, 120 ml yağ, yarım dəstə cəfəri, 100 q şəkər, 4 çay qaşığı. sol
Hazırlanma üsulu: Pomidorlar üyüdülür. Badımcanları sobada bişirin, soyun və soyumağa qoyun. Bibər qovrulur və soyulur. Toxumlardan və saplardan təmizlənir. Yerkökü yumşalana qədər qaynadın. Patlıcan, bibər və yerkökü üyüdülür və pomidorlara əlavə olunur. Sobanın üstünə qoyun. Qarışıq köpürməyə başlayan kimi yağ əlavə edin.
Lyutenitsanı yavaş odda qalınlaşana qədər bişirin. Duz və şəkər əlavə edin. Sonda incə doğranmış cəfəri əlavə edin. Nəticə yaxşı qarışdırılır və quru və təmiz bankalarda paylanır. 15 dəqiqə sterilizasiya edin.
Yaşıl bibər ilə Lutenitsa
Lazımi məhsullar: 4 kq qırmızı bibər, 3 kq pomidor, 1 kq yaşıl bibər, 200 ml yağ, 2 xörək qaşığı. sol
Hazırlanma üsulu: Bibər qovrulur, soyulur və toxum və saplardan təmizlənir. Pomidorları qovurun. Bibər və pomidor incə doğranıb isti yağa qoyulur. Duz ilə mövsüm. Təravətlənmişə qədər tərəvəzləri az istilikdə qızartın. Nəticə bankalarda paylanır və 30 dəqiqə sterilizasiya olunur.
Tövsiyə:
Ət Yerinə: Noxud Küftəsi üçün 3 Iştahaaçan Resept
Hər kəs kıyılmış köftənin necə hazırlanacağını bilir, amma küftə üçün müxtəlif tərəvəz reseptləri ilə təcrübə keçirməyi sevən az sayda ev xanımı var. Xüsusilə ləzzətli olan noxud küftəsi çox faydalıdır və ətin ətinə daha sağlam alternativdir.
Lyutenitsa üçün üç Son Dərəcə Yaxşı Resept
Lutenitsa, cavan və qocanın sevimlisidir, hər bir bolqar evində masanın üstündədir. Hər ailənin anadan qıza ötürülən öz lyutenitsa resepti var. Ən dadlı evdə hazırlanan lyutenitsa, badımcan, yerkökü və bibər ilə hazırlanır. Lazımi məhsullar:
Izgara Balıqlar - Yay üçün 3 Iştahaaçan Resept
Pişirərkən əsas qayda ızgara və ya ızgara balıq onu qurutmaq deyil. Əks təqdirdə sərt və dadsız olacaqdır. Yaz mövsümü üçün ızgara balıq üçün dadlı dəniz məhsulları üçün şıltaqlıqlarınızı və aclığınızı təmin edəcək 3 mükəmməl resept seçdik.
Milyonlar üçün ətir! Brendi Və Darçınla Hazırlanmış şərab üçün Resept
Qış havası bizi sərin incisi ilə bürüyəndə evdə bir stəkandan başqa heç nə rahatlıq gətirə bilməz ədviyyatla qaynadılmış şərab . Sulu şərablar əsrlər boyu insanların bədənini və ruhunu istiləşdirir. Ümumiyyətlə qırmızı şərabdan hazırlanır - tatlandırılır, təcrübələnir və qızdırılır, beləliklə ənənəvi qəhvələrə, şərab çaylarına və çaylara xoş alternativ təklif olunur.
Bu Qışı Sınamaq üçün Doldurulmuş Balqabaq üçün 3 Resept
Balqabağın sözdə qrupa aid olduğunu bilirdinmi meyvə tərəvəzləri? Həm desertlər, həm də əsas yeməklərin və ya salatların tərkib hissəsi kimi istifadə edilə bilər. Bu məhsul süd, bal, şəkər, qoz-fındıq, meyvə, tərəvəz və hətta ət ilə birləşdirilə bilər.
