Bir Fanla Sobada Bişirmək üçün əvəzsiz Məsləhətlər

Video: Bir Fanla Sobada Bişirmək üçün əvəzsiz Məsləhətlər

Video: Bir Fanla Sobada Bişirmək üçün əvəzsiz Məsləhətlər
Video: Sobada balıq - Sazan balığı | carp fish in oven 2024, Sentyabr
Bir Fanla Sobada Bişirmək üçün əvəzsiz Məsləhətlər
Bir Fanla Sobada Bişirmək üçün əvəzsiz Məsləhətlər
Anonim

Hal-hazırda sobaların çoxunda sobada bir fan var. Bunun sayəsində isti hava dolaşır, bu da daha sürətli pişirməyə gətirib çıxarır, tortlar daha sürətli qəhvəyi olur, ət daha qısa müddətdə daha həssas olur.

Bununla birlikdə, fan sobaları istifadə edərkən müəyyən qaydalara əməl edilməlidir. Məsələn, az istilikdə bişirilən və daha çox vaxta ehtiyac duyulan tortları bişirərkən yelpikdən istifadə etməmək yaxşıdır. Əksinə, tez və yüksək temperaturda bişirilməsi lazım olan bir xörək bişirmək istədiyiniz zaman bu əlavə məhsulu sobanıza tətbiq edin.

Fanın əlavə 20 dərəcə əlavə etdiyini bilmək vacibdir. Beləliklə, resept yeməyin 200 dərəcə bişirilməsinə imkan verirsə, məsələn konveksiya istifadə edirsinizsə, dərəcələri 180-ə qoyun.

Adi sobalardan fərqli olaraq, vantilatörlü biriniz varsa, əvvəlcədən qızdırmanıza ehtiyac yoxdur. Bəzi modellərdə ısınma riski var. Ət, tort, xəmir xəmirləri, çörək və ya kek bişirdiyiniz zaman - əvvəlcədən istilənməyə ehtiyac yoxdur.

Sürətlə hərəkət edən hava istinin qidaya keçmə sürətini əhəmiyyətli dərəcədə artırır. Bu xüsusilə hazırladığınız yeməyin səthinin qəhvəyi olmasını istədiyiniz zaman, məsələn, qızardılmış ət və çörək bişirərkən faydalıdır.

Soba
Soba

Karamel kremi və xəmir xəmirləri kimi daha zərif yeməkləri çox tez yandıra bilən yandırıcı sobalar o qədər də yaxşı deyil.

Biskvit bişirərkən, hansı effekti istədiyinizə görə, bir fan istifadə edib etməməyinizə qərar verməlisiniz.

Sirkulyasiya edən isti hava fırın boyunca sabit bir temperaturun qalmasını təmin edir. Əlbəttə ki, bəzi reseptlər daha diqqətli istilik müalicəsi tələb edir.

Bir soba termometri bir fan istifadə edərkən çox faydalı ola bilər. Nisbətən ucuzdur və indi əksər ev abadlıq mağazalarında tapıla bilər.

Bu alət sobanın içərisinə qoyulur və istiliyi təyin etməyə kömək edir. Fırının alt hissəsindəki temperatur fərqli olduğundan bişirmək üçün yeməyi tərk etdiyiniz ızgara üzərinə qoyulur.

Tövsiyə: