2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Elderberry çiçəkləmə zamanı ətri ilə tanınan gözəl və faydalı bir bitkidir. Sentyabr ayında mürver meyvələri yetişir.
Çox mürəkkəb kimyəvi tərkibə malikdirlər. Yaban mersini saxaridlər, üzvi turşular, efir yağları, kolin və karotendir. Bundan əlavə, insan sağlamlığı üçün faydalı olan taninlər və parafin kimi maddələr ehtiva edir.
Ahududu C vitamini, qlükoza və fruktoza ehtiva edir.
Elderberry ən güclü Bolqar otu hesab olunur, çünki bütün hissələri - həm meyvələr, həm də çiçəklər, yarpaqlar, hətta budaqlar və qabıqlar istifadə olunur.
Ahududu yarpaqlarında karoten və C vitamini, qurudulmuş yarpaqlarda isə provitamin A var. Cüyür yarpaqları, qabıqları, çiçəkləri və meyvələri sağlamlıq üçün çox faydalı xüsusiyyətlərə malikdir.
Qızdırmada temperaturu azaldır, sidikqovucu və laksatif təsir göstərir, sakitləşdirici təsirə malik olduqları üçün sinir şəraitində kömək edirlər.
Gənc ağsaqqal yarpaqları immuniteti artıran və laksatif xüsusiyyətlərə malikdir. Qarğıdalı bütün hissələrinin qarışığı maddələr mübadiləsini yaxşılaşdırmaq qabiliyyətinə malikdir.
Qədim dövrlərdə şərbət mürverin çiçəklərindən və meyvələrindən hazırlanırdı. Limon, bal və su ilə qarışdırılan mürver şərbəti ləzzətə xoş, təravətləndirici və sağlamdır.
Elderberry meyvəsi dadlı və faydalı evdə hazırlanan mürəbbə hazırlamaq üçün istifadə olunur. Ahududu bir çox xəstəliyin - bronxit, qrip, nevralji, revmatizm, gutun müalicəsi və qarşısını almaq üçün istifadə olunur.
Yaşlı çiçəklərdən boğaz ağrısı, qrip və bronxit üçün yaxşı işləyən şərbət və qarışıq hazırlamaq üçün istifadə olunur. Şəfalı bir həlim əldə etmək üçün 1 xörək qaşığı çiçək 1 stəkan isti su ilə tökülür.
Qarışıq 20 dəqiqə qaynadılır. Sərinləyin, drenaj edin və yeməkdən əvvəl yarım fincan isti için. Bu həlim artritdə də faydalıdır.
Yanma, iltihab və sürtmə halında yarpaqlar isti su ilə örtülür və daha sonra ağsaqqal yarpaqları soyudulur.
Elderberry siropu kolit və hamiləlik üçün tövsiyə edilmir. Gələcək analar fəsadların qarşısını almaq üçün mürver şərbətinin ətri və dadı ilə aldanmamalıdır.
Tövsiyə:
Limon Otu
Limon otu / Cymbopogon citratus /, həmçinin cymbopogon adlanan Taxıl ailəsinin çoxillik tropik ot bitkisidir. Kəskin hündür yarpaqlara malikdir, gövdələrdə çoxluq təşkil edir. 15 sm hündürlüyə çatır.Lemongrassın vətəni Hindistandır, eyni zamanda Şri Lanka, İndoneziya, Afrika, Braziliya və Qvatemalada yetişdirilir.
Taxıl Otu - Super Qida Və Bütün Faydaları
Triticum aestivum Latınca qış buğdasının adıdır. Bu bir buğda otu Sağlamlığa bir çox faydası olduğu üçün super qida hesab olunur. Ümumiyyətlə təzə şirə şəklində istehlak edilir, eyni zamanda toz şəklində də satın alınır. Açıqdır təzə buğda otu suyu bununla birlikdə canlı qida olaraq görülür.
Limon Otu Olan Ekzotik Yeməklər
Lemongrass çoxillik ot bitkilərinin yarpaqlarını təmsil edən bir ədviyyatdır. Təzə, qurudulmuş və üyüdülmüş bir toz halında istifadə edilə bilər. Limon otu bariz limon aromasına malikdir və Karib dənizində olduğu kimi Hindistan, Tayland, Kamboçya və Vyetnam kimi Cənub-Qərbi Asiyada çox populyardır.
Ördək Otu
Ördək otu / Polygonum aviculare / Lapadovi ailəsinin illik bir ot bitkisidir. Bitki qaz otu, qırmızı lobya, yabanı lobya, toyuq otu, pachina, lobya, cob, toyuq, civanperçemi, kəklikotu, kərtənkələ, enevichka, marigold, ördək lələkləri, mürekkepbalığı, civanperçemi, rhubarb otu, haidushka yarrow, ardıc .
Sarımsaq Otu
Sarımsaq otu / Alliaria petiolata / çarmıxlı ailənin iki illik ot bitkisidir. Bolqarıstanın müxtəlif yerlərində bitki, qaymaq, qaşıq, sarımsaq kimi də tanınır. Sarımsaq otu ümumiyyətlə 1 m hündürlüyə çatan dalsız bir sapa malikdir. Sarımsaq otunun yarpaqları sadə, dişlidir, bazal olanları uzun saplı böyrək şəklində, gövdəsi ürək şəklində - oval, qısa sapı və ya oturaqdır.
