2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Konyanın mətbəxi Anadolunun mərkəzi bölgəsinin tipik bir əksidir. Quzu və qoyun ətindən və içərisindəki yeməklər ümumiyyətlə hazırlanır. Bu mətbəx bişmiş kababları və ət çörəkləri ilə məşhurdur.
Hazırlanması asan və tezdir və bu, bir çox insan və ailə tərəfindən üstünlük təşkil edir.
Çörək və ət hazırlanarkən az miqdarda ət və tərəvəz qarışdırılır və təxminən 12 nəfərlik yemək alınır. Çox isti bir sobada yüksək temperaturda hazırlanır.
Məşhur sobada bişmiş kabab qoyun və ya quzu ətindən hazırlanır. Çörək və soğan ilə xidmət edin.
Başqa bir məşhur yemək soba üzərindəki Chepich və ya kababdır. Həm də qoyun və ya quzu ətindən hazırlanır. Əsasən qatıq şorbası, bulqur, paxlava, bamya şorbası, düyü və kompot ilə verilir.
Konya şorbaları və şorbaları ümumiyyətlə acı və turş bir dada malikdir. Bamya şorbaları toylarda verilir.
Makaron xüsusilə populyardır. Hazır və evdə hazırlanmış qabıqlarla hazırlanan məhsullar çox vaxt istehlak olunur. Hazırlanan parlenka geniş yayılmışdır. Xəmirin nazik və deşiksiz olması vacibdir. Yağsız bir çöldə hazırlanır. Hazır olduqdan sonra yağ ilə yayılır.
Konya da şirniyyatları ilə kifayət qədər məşhurdur. Ən populyar olanlar manna yarmasıdır. Burada, halva hazırlayarkən, lobya yağı içərisinə səpilmək vacibdir.
Tövsiyə:
Şirin Kartof Ilə Kulinariya Cazibələri
Şirin kartof və ya şirin kartof hazırlanarkən adi kartofdan çox fərqlənmir. Şirin kartof bir növ şirniyyatdır. Ancaq əsl kartof deyil və ayrı bir növə aiddir. Böyük və dadlı şirin kartof kökü Amerika tropiklərindən qaynaqlanır. Şirin kartofun bir çox növü var, amma bunlardan ikisi ən çox yayılmışdır - yüngül şirin kartof və yams adlanan tünd şirin kartof.
Hər Bir Bürcün Kulinariya Cazibələri, Bundan əvvəl Gücsüzdür
Hamımız fərqli insanlarıq, amma hamımız yemək yeməyi sevirik. Və belə çıxır, Bürcümüz böyük ölçüdə müəyyənləşdirir kulinariya zövqlərimiz . Bürcünüzü tapın və sadalanan ləzzətlər həqiqətən favorinizdirsə paylaşın. Qoç Bu bürc tatlar - şirin-duzlu və turş-acı birləşməsi kimi təcrübələri sevmir.
Kanarya Adalarından Gələn Kulinariya Cazibələri
Kanarya adalarında, əsas kulinariya ənənəsi tərəvəzlərdən, xüsusən noxuddan və lobya ilə yeməklər hazırlamaqdır. Ən məşhur yemək su kələmi şorbasıdır. Adada böyüyən fantastik ekzotik meyvələr ənənəvi desertlər üçün bir çox reseptdə istifadə olunur.
Polşa Mətbəxindən Makaron Cazibələri
Hər ölkənin öz milli yeməkləri və spesiyaliteleri var ki, onu ziyarət etməyi qərara alsanız sınamalısınız. Polşa mətbəxi tarixi şərtlərə görə əsrlər boyu olduqca inkişaf etmişdir. Milli Polşa mətbəxi, İtalyan və Fransız mətbəxi kimi Orta və Şərqi Avropa ənənələri ilə bəzi oxşarlıqları bölüşür.
Makedoniya Mətbəxindən Gələn Yeməklər
Makedoniya mətbəxi, əksər ölkələrdə olduğu kimi, qonşu ölkələrin mətbəxlərindən də güclü təsirlənir. Yunan və Türk mətbəxi əsasən yeməklərdəki ədviyyatları təsir edənlərdir. Böyük tərəvəz, ağ çörək, baklagiller və pendir yeməkləri Makedoniya milli mətbəxindəki hər yeməyin daimi yoldaşıdır.
