2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Hər ölkənin öz milli yeməkləri və spesiyaliteleri var ki, onu ziyarət etməyi qərara alsanız sınamalısınız. Polşa mətbəxi tarixi şərtlərə görə əsrlər boyu olduqca inkişaf etmişdir. Milli Polşa mətbəxi, İtalyan və Fransız mətbəxi kimi Orta və Şərqi Avropa ənənələri ilə bəzi oxşarlıqları bölüşür.
Bu xalqın ənənəvi yemək kitablarında ət yeməkləri üstünlük təşkil etsə də, xəmirlə hazırlanan bir çox resept var. Bunun səbəbi orta əsrlərdə Polşa mətbəxinin kənd təsərrüfatı məhsullarından (darı, çovdar, buğda), meyvələrdən, otlardan və yerli ədviyyatlardan hazırlanan yeməklərə əsaslanmasıdır. Əsasən duz bol istifadəsi və daim bulqur olması ilə tanınırdı.
Xəmirdən hazırlanan bəzi tipik Polşa yeməkləri onsuz da o qədər populyardır ki, fast food halına gəldi və hər addımda sözün əsl mənasında sınaqdan keçirilə bilər.
Polşa sözdə Varenki ilə məşhurdur. Onlar ətlə, göbələk ilə kələm, həmçinin kəsmik və meyvə doldurulması ilə doldurulur. Polşada Rus adlanan (kəsmik, kartof və qızardılmış soğan ilə doldurulmuş) köftələr xüsusilə populyardır.
Makaron yeməklərindən pancake, doldurulmuş pizzalar və tortlar böyük bir müvəffəqiyyətdir. Əslində, varenki, pizza və pierogi arasındakı fərq son dərəcə azdır və bəzi turistlər üçün əhəmiyyətsizdir. Əlbətdə ki, hər hansı bir Qütb sizə üç makaron ləzzətini fərqləndirən şeyi izah etməkdən məmnun olar. Köftələr Polşa rus köftəyinə bərabərdir, pizzalar isə kartof unu köftəsi ilə buxarlanır.
Polşada ən populyar yemək, şübhəsiz ki, duzlu suda qaynadaraq hazırlanan sözdə Pierogi-dir. Xəmirin resepti su, un və yumurta, ancaq incəlik onun yoğurulmasındadır. Yumşaq olmalıdır.
Sonra gəzdirin, dairələrə kəsin və hər birinin ortasına duzlu və ya şirin dolgu qoyun. Hər bir tortu yarıya bölün və yapışdırın, sonra qaynar duzlu suya qoyun və yarıq qaşıqla çıxarın. İstəyirsinizsə, makaron qızardılmış yağ ilə çiləyə bilər.
Daha çox xaşxaş toxumu və kişmişli tort, kartoflu Strudel, Sernik, Royal mazurka, Hindistancevizi mazurka.
Tövsiyə:
Polşa Mətbəxindən Ləzzətli Desertlər
Polşa mətbəxi ölkədə əsrlər boyu yaşamış müxtəlif millətlərin - Yəhudilərin, Ukraynalıların, Belarusların və Litvalıların bişirmə ənənələri tərəfindən qəbul edilmiş elementlərin birləşməsidir. Buna görə Polşa mətbəxi zaman keçdikcə daha maraqlı oldu və şirin cazibələr - getdikcə daha müxtəlif oldu.
Makaron Və Makaron Faydalıdır?
Ən gözəl və zərif İtalyan aktrisalarından biri - Hollivud əfsanəsi Sofia Loren, formalarını fərqli makaron növləri ilə qoruduğunu iddia edir. İnanılmaz görünən bu ifadə əslində mütləq həqiqətdir. Makaron və makaron faydalıdır, həddindən artıq etməmisiniz.
Kartof Unu Ilə Makaron Cazibələri
Kartof unu ilə makaron cazibələrinin hazırlanmasından danışarkən, əsasən glutensiz pəhriz izləyən insanların bildiyi həqiqi kartof unundan və ya tamamilə fərqli olan kartof nişastasından bəhs etmədiyimizi xatırlatmaq lazımdır. kartof unu. Fikri daha yaxından nəzərdən keçirək.
Konyanın Türk Mətbəxindən Gələn Kulinariya Cazibələri
Konyanın mətbəxi Anadolunun mərkəzi bölgəsinin tipik bir əksidir. Quzu və qoyun ətindən və içərisindəki yeməklər ümumiyyətlə hazırlanır. Bu mətbəx bişmiş kababları və ət çörəkləri ilə məşhurdur. Hazırlanması asan və tezdir və bu, bir çox insan və ailə tərəfindən üstünlük təşkil edir.
Polşa Mətbəxindən 3 Sevimli Resept
Çoxları buna inanır Polşa mətbəxi olduqca ənənəvi və daha çox standart olmayan Polşa reseptlərini tapmaq çətindir, lakin bu, böyük ölçüdə səhv bir fikirdir. Adi çöl yeməkləri və doldurma şorbaları ilə yanaşı bir çox başqa seçim var Polşa yeməklərinin hazırlanması bu sizi təəccübləndirəcəkdir.
