2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Balqabaq tez-tez qış mövsümündə verilir. Mülayim dadı və ecazkar aroması ilə bir çox reseptdə üstünlük verilən bir maddə halına gəldi və sağlam bir qidanın tərifi şübhəsizdir.
Balqabağa meyvə tərəvəzi də deyilir və daha əvvəl də dediyimiz kimi mətbəxdə yalnız əla zövqünə görə deyil, həm də faydalı keyfiyyətlərinə görə üstünlük verilir. Balqabaq beta karoten və A, B, C, D vitaminləri ilə zəngindir, bir çox pəhrizdə böyrək xəstəlikləri, ürək problemləri, qastrit, kolit, hepatit müalicəsində istifadə olunur. Ayrıca balqabaq sinir və immunitet sistemini sabitləşdirir.
Balqabaq bişirilə bilər, qaynadılır və ya buxarlana bilər. Bişirmək qərarına gəlsəniz, faydalı xüsusiyyətlərinin çoxunu itirdiyini unutmayın.
Balqabaq əsasən desertlərdə istifadə olunur, lakin bəzən əsas yeməklərin hazırlanmasında iştirak edir. Məsələn, İtaliyada makaron və müxtəlif pendirlərlə birləşdirilir. Fransada balqabaqdan müxtəlif duzlu tortlar, Çində isə yarpaqlarından şorba hazırlamaq üçün istifadə olunur.
Balqabaq yerkökü, ispanaq, göbələk, kartof, pendir və hətta şokoladla yaxşı birləşir. Meyvələrdən banan, alma, ərik, mərcanı və köri, zəncəfil və darçın kimi müxtəlif ədviyyatlarla yaxşı bir birləşmə əldə edilir. Balqabaqlı bir ət yeməyi sınamağa qərar verdiyiniz təqdirdə, donuz ətinə bahis etsəniz yaxşıdır. Toyuq və dovşan ilə uğurlu təcrübələr eşitdik.
Yenə də balqabaq qənnadı sənayesində ideal bir məhsul olaraq qalır. Ondan tort, cheesecake, tort, pancake, çörək və çörək hazırlamaqda istifadə edə bilərsiniz. Bir çox analar körpə püresi hazırlamaq üçün balqabağa güvənirlər.
Meyvələr souslar üçün əla əsas yaradır.
Balqabağı seçdiyiniz içliklə doldurmaq və ya risotto və ya şorba hazırlamaq olar.
Balqabaq toxumu mətbəxdə də istifadə edilə bilər. Çiy əlavə edildiyi zaman salatlar və yan yeməklərdə yaxşı bir vurğu olur. Həm də yağ hazırlamaq üçün istifadə olunur. Balqabaq toxumu yağı salat və desertlərə əlavə olunur. Ən çox bal və zeytun yağı ilə birləşən, kərə yağı və alma sirkəsi ilə birləşmələr var. İtalyan qənnadı fabrikləri balqabaq toxumu yağı ilə süzülmüş vanil dondurma təqdim edirlər.
Tövsiyə:
Hansı Yaşıl ədviyyat Hansı Yeməyi Ilə Gedir
Yaşıl ədviyyatlar tatlar və formalarda çox müxtəlifdir. Onların üstünlüyü yeməyin dadını vurğulamaqdır. Yarpaqları, gövdələri, qabıqları, tumurcuqları və ya çiçəkləri bütün növ yeməklərə ləzzət əlavə etmək üçün bütöv, üyüdülmüş və ya doğranmış istifadə edilə bilən müxtəlif bitkilərdən əldə edilir.
Mal əti Qulançar, Donuz əti - Ananas Ilə Gedir
Nəfis qulançar budaqları ilə sadə bir donuz əti balığı və düyü və ananas ilə mal əti biftekinə xidmət etsəniz, Fransadan gələn gurme mütəxəssisləri deyirlər ki, naharınız tamamilə uğursuz olacaq. Onlara görə, hər bir ət növü bastırmayan, əksinə müəyyən zənginliklərlə birləşdirilir - zəngin dadını və aromasını vurğulayır.
Şampan Ilə Nə Gedir
Şampan, veriləcək yeməyi seçməkdə əksər şərablardan daha çevikdir. Zövqümüzə uyğun şampan seçmək nə qədər vacibdirsə, onu birləşdirəcək seçim də vacibdir. Bəs şampan nədir? Meyvələr - xüsusən də janrda klassik olan çiyələklər. Fındıq, badam ona ən uyğun gəlir.
Qızardılmış Quzu Nə Ilə Gedir?
Aşağıdakı sətirlərdə təzə qızardılmış quzu süfrənizə nələr qoymalı olduğunuzu göstərəcəyik. Qızardılmış quzu üçün salatlar Klassik salat budur qızardılmış quzu ilə verilir , yaşıldır. Heç bir doğaçlama olmadan. Yalnız kahı, turp, xiyar və yaşıl soğan.
Sevlievoda Keçiriləcək Balqabaq Festivalı üçün Balqabaq Tortunu Qeyd Edin
Sevlievoda, şəhərdəki ənənəvi balqabaq festivalı üçün rekord uzun balqabaq tortu hazırlayacaqlar. Balqabağın uzunluğu 250 metr olacaq və Sevlievo sakinlərinə və qonaqlarına paylanacaq. Keçən il Sevlievo balqabağı 235 metrə çatdı və bu il rekordu yaxşılaşdırmağa qərar verildi.
