2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Son vaxtlara qədər çox ekzotik hesab etdiyimiz qırmızı lobya artıq masamızda həmişəlik yerləşdi. Ondan salatların yanında əla şorbalar və yeməklər hazırlaya bilərik.
Qırmızı lobya lif, zülal və insan sağlamlığı üçün faydalı olan hər cür mikro və makro elementlərlə olduqca zəngindir. Detoksifikasiyaedici təsirə malikdir, qan şəkərini tənzimləyir, endokrin sistemin fəaliyyətini təşviq edir, toxunulmazlığımızı gücləndirir və toxumalarımızın bərpasında rol oynayır.
Qırmızı lobya həm kişilər, həm də qadınlar tərəfindən mütəmadi olaraq istehlak edilməsi tövsiyə olunur. Birincisində kişi gücünü dəstəkləyir və qadınlarda qadın orqanizmindəki hormonal tarazlığa yaxşı təsir göstərir.
Ancaq az bir nəfərin bildiyi budur xam qırmızı lobya zəhərli bir glikozid də ehtiva edir. Yaxşı xəbər budur ki, uzun müddətli istilik müalicəsinə məruz qalsanız, parçalanır. Qırmızı lobya qaz və mədə narahatlığına səbəb olmadığından əmin olmaq üçün əvvəlcədən isladılması da vacibdir.
Budur daha ətraflı məlumat qırmızı lobya bişirməyin qaydaları.
1. Qırmızı lobya suya batırılması ilkin şərtdir ki, onun daha da işlənməsinə davam edə bilərsiniz. Əksər mütəxəssislər, bunu ümumiyyətlə qəbul edildiyi kimi bir günə deyil, 24 saatdan çox və ya daha çox müddətə islatmağın ən yaxşısı olduğuna inanırlar.
2. Qırmızı lobya hopdurduğunuz su mütəmadi olaraq dəyişdirilməli və temperaturu isti olmalıdır. Suyu nə qədər tez-tez dəyişdirirsinizsə, qıcıqlandırıcı maddələrini fasulyədən bir o qədər çox çıxararsınız.
3. Fasulye qaynadarkən ilk suyu atdığınızdan əmin olun, yenidən yaxşı yuyun və sonra bişməyə davam edin.
4. Digər qardaşları kimi qırmızı lobya bişirir aşağı temperaturda və əvvəlində də dediyimiz kimi, çox yaxşı bişirilməsi üçün çox vacibdir.
5. İstər qırmızı paxlalıdan güveç və ya şorba hazırlayırsınız, istəndiyiniz yeməyə yaxşı həzmi təşviq edən ədviyyat əlavə etmək yaxşıdır. Bunlar yalnız tipik Bolqar nanə və ləzzətli deyil, eyni zamanda daha ekzotik zerdeçal, keşniş, kimyon və ya rezene toxumlarıdır.
6. Hər kəsə olur ki, yemək bişirmək istədiyi zaman kifayət qədər vaxtı olmur. Yoxsa yalnız yemək bişirməklə maraqlanmır. Belə hallarda, çox güman ki, konservləşdirilmiş lobya müraciət edəcəksiniz.
Qurulmuş konserv istehsalçılarından yalnız birini seçin və lobya yerləşdiyi mayedən çox yaxşı yuduğunuzdan əmin olun.
Bu paxlalı bitkini necə hazırlayacağınızı artıq bildiyiniz üçün qırmızı lobya ilə Brownie və noxud və qırmızı lobya ilə dadlı güveç üçün maraqlı təkliflərimizə də nəzər yetirə bilərsiniz.
Tövsiyə:
Qırmızı Lobya, Qoz Və Avokado Qadınlar üçün Mükəmməl Qidalardandır
Oxucularımızın həssas hissəsini nəzərə alaraq, Gotvach.bg qadınlar üçün ən yaxşı qidalar haqqında məlumatları ehtiva edən bir mətn təqdim edir. Əlbətdə sadalanan məhsullar hər kəsin sağlamlığı üçün faydalıdır, lakin qadınlar üçün daha çox nəzərə çarpan təsir və hərəkətə sahibdirlər.
Yaşıl Lobya Və Lobya üçün Uyğun ədviyyatlar
Çorba, güveç və ya güveç şəklində hazırlanmasından, arıq və ya ətli olmasından asılı olmayaraq, yetişmiş lobya ilə müqayisədə daha populyar bir Bolqar milli yeməyi yoxdur. Yemək bişirməkdə ən çox istifadə olunan baklagillerdən biridir, amma təəssüf ki, düzgün hazırlanmasa və ya səhv ədviyyatlardan istifadə olunarsa, fasulye sizi tez əsəbiləşdirə bilər.
Zəif Bişmiş ətin Istehlak Riskləri
Yaxşı yeməyi bilənlər deyirlər ki, alang adlanan yarı çiy ət yeməkləri, yaxşı bişmiş ətlərlə müqayisədə üstündür. Həqiqətən düzbucaqlı ixtisaslar daha şirəli, çox təzə ətin özünəməxsus dadı və ətrinə malikdir, onda ədviyyatlar daha qabarıqdır.
Hansı Qidalar Qələvidir Və Niyə Bunları Istehlak Etməliyik?
Tərkibi az olan qidalar qələvidir. Bu məhsullar bədənimizə faydalı bir qələvi təsir göstərir. Qələvi qidalar son dərəcə faydalıdır, çünki bədəndə yığılmış turşuları neytrallaşdırır və beləliklə insan bədənindəki pH səviyyəsini tarazlaşdırır.
Niyə Kinomuzu Menyumuza Daxil Etməliyik?
Sağlam, balanslı və eyni zamanda ləzzətli yeməklər sahəsində müasir insan üçün getdikcə artan axtarış inanılmaz kulinariya kəşflərinə yol açır. Bunlardan biri də son on ildə yeməkdə mütləq bir hit halına gələn bu çoxdan unudulmuş bitkidir. Quinoa yalnız dəniz səviyyəsindən dörd min metrə qədər olan And dağlarının yüksək sahələrində tapıla bilər.
