2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tart necə hazırlanır? Sizin üçün çox faydalı olacaq bəzi incəliklər:
1. Tart məhsulları hazırlayarkən soyudulmuş və soyuq məhsullardan istifadə edin - məsələn kərə yağı, yumurta və su. Kərə yağı xırda-xırda doğrayıb soyuducuda 15-20 dəqiqə saxlamağınız yaxşıdır. Un və şəkəri qarışdırmazdan əvvəl istifadə edəcəyiniz qabı 15-20 dəqiqə soyuducuda saxlayın. Kərə yağı və kasa soyudulmasa da, isti yağdan istifadə olunarsa, xəmir bişdikdən sonra yağlı və sərt ola bilər.
2. Dartma hazırlayarkən məhsulların istiləşməməsi üçün bir az daha sürətli hərəkət etməlisiniz. Xəmir uzun müddət yoğrulmamalıdır. Məhsulları əllə qarışdırmaqdansa mikserdən istifadə etmək ən yaxşısıdır. Su və yumurta tədricən əlavə olunur və yenidən bir qarışdırıcı ilə qarışdırılır, lakin daha yavaş bir sürətlə.
3. Hazır xəmir yağlı kağızla bükülüb soyuducuda ən azı 1 saat dincəlmək üçün yaxşıdır.
4. Yüksələn xəmiri unlu bir səthə qoyun. Hər iki tərəfə un qoyulmalıdır. Çox istilənməmək üçün diqqətlə yuvarlayın, lakin çox uzun deyil. Bir oklada yuvarlandıqdan sonra yağlanmış bir qaba qoyun. 15-20 dəqiqə yenidən soyuducuya qoyun.
5. Xəmiri sobaya qoymadan əvvəl xəmir yağlı kağızla örtün. Kağızın üstünə noxud, mərci və ya lobya qoyun. Bu xəmirin çox şişməməsinə kömək edir. Dart hazır olduqdan sonra kağızın üstünə qoyduğunuz məhsullar çıxarılır və növbəti istifadə üçün bir qutuya qoyula bilər.
Tövsiyə:
Suşinin Hazırlanmasında Incəliklər
Yapon mətbəxi, zərif qeyri-adi dadı sevənlər üçün unikal və cəlbedicidir. Dadlı və iştahaaçan suşi evdə də yemək bişirmək olar. Suşi üçün ənənəvi komponentlər qızıl balıq, nori dəniz yosunu yarpaqlarıdır, əlavə olaraq - karides, suşi düyü, kürü dənələri, vasabi, turşulu zəncəfil, karides rulonları, yumşaq pendir, soya sousu.
Mükəmməl Pizza Xəmirinin Sirri
Pizza xəmiri maya ilə hazırlandıqda mükəmməldir. Sonra xəmir qalxır və pizza tüklü olur və ət, tərəvəz və digər məhsullar xəmir buluduna qərq olur. 4 stəkan un, 1 xörək qaşığı şəkər, 4 xörək qaşığı yağ və ya ərinmiş yağ, 1 yumurta, 20 qram maya, yarım çay qaşığı duz, 1 çay qaşığı süd və ya suya ehtiyacınız var.
Ispanaq Hazırlanmasında Incəliklər
Ispanaq ən sevilən sağlam qidadır. İspanaqlı və ya ispanaqlı pizzalı spagetti kim sevmir. Ancaq menyumuza daxil etməzdən əvvəl onu necə istifadə edəcəyimizi bilməliyik. Ispanaq bişirməyin incəlikləri nədir? Ispanaqdakı qiymətli mineral duzları və vitaminləri qorumaq üçün onun işlənməsi zamanı bir neçə qaydaya əməl olunmalıdır.
Mükəmməl Peçenye Xəmirinin Hazırlanmasının Sirləri
Təzə bişmiş, ətirli və hələ isti peçenyelər üçün səbirsizliklə gözləyən uşaqlar və hətta böyüklər demək olar ki yoxdur. İstər xüsusi bir gün üçün hazırlansınlar, istərsə də gündəlik menyunun bir hissəsi olsunlar, cavanlar və yaşlılar üçün sevincdirlər.
Tort Xəmirinin Mükəmməl Bir Tutarlılığı
Tort xəmir yağ, süd, müxtəlif tatlar, kakao, qəhvə, qoz-fındıq, kişmiş və digər məhsullar əlavə edilə bilən yumurta, şəkər və undan hazırlanır. İstədiyiniz görünüşü həqiqətən əldə edə bilməsi üçün ümumiyyətlə xəmir maddələri ilə hazırlanır.
