2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Məmələr, xüsusən də tam taxıllar, sağlam qidalanmanın vacib bir hissəsidir. Hər növ taxıl kompleks karbohidratların və bəzi əsas vitamin və mineralların yaxşı mənbəyidir. Fasulye təbii olaraq az yağlıdır]. Bütün bunlar məmə uclarını sağlam bir seçimdir. Daha da yaxşısı, ürək-damar xəstəlikləri, diabet, bəzi xərçəng xəstəlikləri və digər sağlamlıq problemləri ilə əlaqəlidir.
Ən sağlam taxıl növləri dənli bitkilərdir. Mütəxəssislər tərəfindən tövsiyə olunan pəhriz qaydaları budur ki, pəhriz zamanı istehlak etdiyiniz taxılların ən azı yarısı tam taxıl olmalıdır. Ən çox kimisinizsə və pəhrizinizdə kifayət qədər tam taxıl almırsınızsa, tam taxılların sağlam qidalanma rejiminizə necə çevriləcəyinə baxın.
Taxıl növləri
Taxıllar dənli bitkilərə də deyilir, taxıl və tam taxıllar qida üçün istifadə olunur. Taxıl və dənli bitkilər böyük qoz-fındıqdan xırda toxumlara qədər bir çox formada və ölçüdə olur.
• Bütün taxıllar təmizlənməmiş dənli bitkilərdir. Bütün taxıllar daha yaxşı lif mənbəyi və selenyum, kalium və maqnezium kimi digər vacib qidalardır. Bütün taxıllar qəhvəyi düyü və patlamış mısır kimi qidalar və ya qarabaşaq yarması və ya taxıl çörəyi kimi məhsulların tərkib hissəsidir.
• Zərif. Təmizləmə və ağartma dənli bitkilərdən kəpək və cücərtilərin təmizlənməsi prosesidir, bundan sonra incə bir toxuma əldə edir və raf ömrünü uzadır. Arıtma prosesi, lif də daxil olmaqla bir çox qidanı xaric edir. Rafine edilmiş dənli bitkilər ağ un, ağ düyü, ağ çörək və daha çoxunu əhatə edir. Bir çox çörək, taxıl, peçenye, desert və xəmir xəmirləri təmizlənmiş dənli bitkilərlə hazırlanır.
• Zənginləşdirilmiş taxıl. Zənginləşdirmə o deməkdir ki, emal zamanı itirilən qida maddələrinin bir hissəsi yenidən əlavə olunur. Bəzi taxıllar B vitaminləri kimi itirilmiş, lakin liflərini itirməmiş vitaminlərlə zənginləşdirilir.
Bəs niyə bu qədər pəhriz qaydaları tam taxılın vacibliyini vurğulayır? Yuxarıda qeyd edildiyi kimi, araşdırmalar göstərir ki, qidaları çox miqdarda taxıl olan insanların qan şəkəri səviyyəsi, ürək-damar xəstəlikləri, şəkərli diabet azdır və daha sürətli kilo verməyə və daha sağlam olmağa meyllidir. Artıq bildiyiniz kimi, faydalılığa gəldikdə, təmizlənmiş dənli bitkilərdən deyil, dənli bitkilərdən bəhs edirik.
Tövsiyə:
Taxıllar Konsentrasiyanı Artırır
İllərdir dənli bitkilər istehsal edən markalar, qida məhsulunun bəzi üstünlüklərini təqdim edərək valideynlərin diqqətini çəkməyə çalışırlar. Yeni bir işə görə, həqiqətən yulaf ezmesi, kəpək və digər dənli bitkilərin ergenlərdə konsentrasiyanı artırdığı ortaya çıxdı.
Xurma Yağı Faydalı Və Ya Zərərlidir?
PALMA yağı dünyada son dərəcə geniş yayılmışdır və istehlakı artmağa davam edir. Bununla birlikdə, onun insan sağlamlığına təsiri barədə mübahisələr var. Bəziləri bunu iddia edirlər xurma yağı faydalıdır , digərləri isə ürək-damar sistemindəki mənfi təsirlərə işarə edir.
Duz - Faydalı Və Ya Zərərlidir
Səhiyyə təşkilatları tez-tez hamımızın çox istifadə etdiyimiz duzun zərərləri barədə xəbərdarlıq edirlər. Bunun səbəbi, yüksək duz qəbulunun yüksək qan təzyiqi və ürək xəstəlikləri də daxil olmaqla bir sıra sağlamlıq problemlərinə səbəb olmasıdır.
Bütün Taxıllar Dərini Bərpa Edir
Bədəninizi iki vacib şeylə təmin etmək üçün kəpəkli çörəklər və qarğıdalı dənələrini yeyin - qiymətli iz elementləri və eyni zamanda heç bir səy göstərmədən heykəllənmiş forma. Yulaf, buğda, qarabaşaq yarması və qarğıdalı işləndikdə belə, həm taxılın qabığını, həm də həqiqətən vacib olan bir şeyi - taxılın cücərtisini qoruduğu üçün dəyərlidir.
Bütün Taxıllar Xərçəngi Müalicə Etmir
Taxıl və dənli bitkilər insan sağlamlığını qorumaq üçün xüsusilə qiymətlidir. Ürək-damar və metabolik xəstəliklərin inkişaf riskini azaldan qidalar hesab olunurlar. Bununla birlikdə, son araşdırmalar bütün taxılların malign şişlərdən qoruduğu iddiasını rədd edir.
