2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Muskat, Dimyat və Riesling növlərinin kəsişməsindən əldə edilən Bolqarıstan üzüm sortudur. Muskat çeşidinin yaxın adına baxmayaraq, demək olar ki, ortaq heç bir şeyləri yoxdur. İki növ var - ağ və qırmızı Muskat və hər ikisindən yaranan şərab ağdır.
Bu çeşiddən hazırlanan ən məşhur şərablar Gül Vadisi bölgəsindən və daha dəqiq Karlovo bölgəsindəndir. Karlovo Muscat aydınlıq və zərif solğun yaşıl rəng ilə xarakterizə olunur.
Sarı və ağ meyvələrin, vanilin və qızılgülün ətri ilə tamamlanan çiçək notlarının müəyyən bir iştirakı ilə zərif və zərif bir ətirə malikdir.
Maskat qırmızı, xarakterik bir aydın və solğun qızıl rəngə malikdir. Zəngin çiçək aromatı, tropik meyvələrlə birləşdirilmiş sarı və ağ meyvələrdən bəhs edir. Balanslı və təzə ləzzəti yalnız tərkibindəki xırtıldayan turşular narahat edir.
Hər hansı digər ağ şərab kimi verilərkən soyudulmalıdır. İncə an bir bareldə yetişib-yetişmədiyi ilə müəyyən edilir.
Şərab bir palıd çəlləyində yaşlanmışdırsa, xidmət etmədən əvvəl 10-12 dərəcəyə qədər soyudulur. Olmazsa, uyğun istilik 8-10 dərəcədir.
Əlbətdə ki, temperatur hədləri göstəricidir və şəxsi seçimlərinizə, vəziyyətinizə və s. Asılı olaraq 1-2 dərəcə yuxarı və ya aşağı dəyişə bilər. Bu şərabların istehlakı üçün tövsiyə olunan müddət şişelenmə anından etibarən 3 ilə qədərdir.
Maskat şərabı ən yaxşı şəkildə maraqlı bahar salatları, balıq qəlyanaltıları, qaymaqlı sousu olan dəniz məhsulları, yarı sərt pendirlər ilə birləşdirilir. Ən yaxşısı yay mövsümüdür. Ağır qidalar və qablarla uyğun gəlmir.
Muskat şərabı, açıqca vurğulanan meyvələr və / və ya çiçək aromaları və susuzluğu sulandıran aromatik sonluqla kifayət qədər yüngüldür. Buna görə də, onunla mükəmməl uyğunlaşan fərqli üslublu və fərqli səviyyəli qidalar var.
Qeyd edildiyi kimi, dəniz məhsulları, xüsusən də xərçəngkimilər və ızgara və ya ızgara balıqlar, həm də dəniz məhsulları pastası üçün yaxşı bir seçimdir. Pendirlərdən sərt və ətirli keçi pendirləri üçün tövsiyə olunur.
Tövsiyə:
Chardonnay-a Hansı Yeməklər Və Yeməklər Vermək Lazımdır
Chardonnay yüksək turşuluq və çox incə aroma və dad ilə xarakterizə olunan incə bir şərabdır. Çox həssas olan təzə tərəvəzlərlə yaxşı gəlir - məsələn qulançar və enginar. Chardonnay, həmçinin ızgara və ya folqa bişmiş müxtəlif yağlı balıq növləri ilə uğurla birləşdirilir.
Pinot Gris-ə Hansı Qidalar Və Yeməklərlə Xidmət Etmək Olar
Şərab Pinot Gris xarakterik güclü bir meyvə aromasına, balın bir az işartısına və çox zəngin bir dadına malikdir. Pinot Gris, ən aristokratik içkilərdən biri sayılan soylu şərablardan biridir. Pinot Gris, 8-10 dərəcə istilikdə soyudulur. Pinot Gris, müxtəlif növ balıq, dəniz məhsulları və quş əti ilə çox yaxşı birləşir.
Traminer-ə Hansı Yeməklər Və Yeməklərlə Xidmət Etmək Lazımdır
Traminer, bəzi ibtidai xüsusiyyətlərini qoruyub saxlayan, uzun müddətdir bilinən başqa bir çeşiddir. Əsasən inanılmaz aromasına görə, ayrıca aromadakı fərdi budaqlar arasında böyük fərqlərin mövcudluğuna görə qiymətləndirilir. Bəzən deyilir Gewürztraminer .
Mövruda Hansı Yeməklər Və Yeməklərlə Xidmət Etmək Lazımdır
Ölkəmizdə ən populyar və ənənəvi şərablardan biri də çeşiddir Mövrud . Bolqar şərab növü, qırmızı üzüm Mavrud - ölkəmizdəki ən qədimlərdən biridir. Ən qiymətli və yüksək keyfiyyətli yerli sortlardan biri hesab olunur. Mavrud şərabı yaqut qırmızı rəng və mülayim dadı ilə xarakterizə olunur.
Merlot-a Hansı Yeməklər Və Yeməklərlə Xidmət Etmək Lazımdır
Fransanın Bordo bölgəsi Merlot şərab növünə ev sahibliyi edir. Orada ən yaxşı qarışıq şərabların istehsalında Cabernet Sauvignon-un ən sevimli tamamlayıcı tərəfdaşıdır. Bununla birlikdə, Canon-Fronsac, Pomerol və Saint-Emilion kimi digər bölgələrdə Merlot əsas elementdir və Cabernet Sauvignon bir-birini tamamlayır.
