2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yağ bədən üçün lazımlı bir komponentdir. Hər şeydən əvvəl, çünki onlar ən tam enerji mənbəyidirlər.
Bir qram protein və ya bir qram karbohidratın yandırılması təxminən 4 kilokalori verirsə, bir qram yağın yandırılması 9 kilokalori istehsal edir, yəni. iki dəfədən çoxdur.
Bundan əlavə, karbohidratlar çox yüksək dərəcədə nəmləndirilir, buna görə bədəndə ehtiyat olduğu müddətə qədər yığıla bilməzlər. Və yağlar damcı şəklində uzun müddət saxlanılır, yəni. onlar bir enerji anbarıdır.
Ürək kimi bəzi orqanlar işləmək üçün ən çox yağ istifadə edirlər. Bu səbəbdən qidalarımız tərkibindəki yağ baxımından tam olmalıdır.
Tələb olunan gündəlik yağ miqdarı 80-100 qr. Unutmayın ki, məsələn, hər 100 qr ətdə 20 q-a qədər yağ, donuz əti - 30, qaz - 27, kolbasa - 17, kolbasa - qədər 15, pendir - 40, qaymaq - 25, süd - 3. Tövsiyə ediləndən çox yağ istehlak etmək sağlamlığa zərərlidir.
Həddindən artıq "pis" yağ səbəbindən bədəndə həddindən artıq yağ çökməsi artıq bədən çəkisinin yığılmasına gətirib çıxarır. Yağ toxuması qan damarları ilə son dərəcə zəngindir.
Buna görə daha çox yağ qan dövranı sistemimizin həcminin artmasına gətirib çıxarır ki, bu da istər-istəməz artıq çəkiyə görə ürəyi yükləyir. Son olaraq, ən azı, yağlı məhsullar arasında ən çox görülən xəstəliklərdən biri - aterosklerozda "əsas aktyor" hesab olunan xolesterol da var.
Bu səbəbdən yaşlandıqca lövhələrimizə qoyduqlarımıza daha diqqətli olmalıyıq.
Mütəxəssislər 40 yaşımızdan sonra əlavə olaraq xolesterol miqdarının sintezinə yol açmayan heyvan yağlarını bitki yağları ilə tədricən əvəzləməyə başlamağımızı məsləhət görürlər.
Bitki yağının (günəbaxan, qarğıdalı, xardal, soya, kətan toxumu, zeytun yağı və s.) Üstünlükləri onun asanlıqla bağırsaqlara hopması və qaraciyər və mədəaltı vəzin üzərində əlavə yük tələb etməməsidir.
Bununla birlikdə, istilik müalicəsinin bitki mənşəli yağları faydasız və hətta zərərli maddələrə çevirdiyini bilməliyik, xüsusən termal məruz qalma çox uzun müddətdirsə. Əlbəttə, eyni şey heyvan yağları üçün də keçərlidir.
Tövsiyə:
Şəkərli Balın Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Çox vaxt satıcılar və hətta bal istehsalçıları müştərilərin onsuz da şəkərlənmiş bal almaqdan qəti şəkildə imtina etdiklərindən şikayətlənirlər. Ümumiyyətlə şəkərli balın zərərli olduğuna inanılır. Bəs həqiqət nədir? Bir az bilinən bir həqiqətdir ki, bal şəkərləndikdə onun həqiqətən yüksək keyfiyyətli olduğunu və tamamilə faydalı bir təbii məhsul olduğunu göstərir.
Süd Istehlakının Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Süd və süd məhsullarının ən faydalı qidalardan biri olduğu tezisi daim təsdiqlənir. Bu, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının mütəxəssislərinin fikiridir və bu mövzuda məqalələr tərəfindən daim dəstəklənir. Digər tərəfdən, şübhə doğuran mübahisələrin sayı artmaqdadır süd istehlakı .
Şəkərsiz Saqqızın Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Valideynlər və diş həkimləri çoxdan bilirlər ki, həddindən artıq şəkər istehlakı dişləri korlayır. Çürüklər, bakteriyalar şəkəri aşındırıcı emaye turşusuna çevirdikdə meydana gəlir. Ancaq son vaxtlar şəkərsiz saqqızın faydaları barədə sual getdikcə mübahisəli hala gəldi.
Konservlərdə Təbii şirələrin Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Ən azı bir reklamı izləməyən bir adam yoxdur təbii şirələr . İstehsalçılar istehlakçıları məhsullarının çox sağlam və vitaminlə zəngin olduğuna inandırmaq üçün yarışırlar. Bəs doğrudanmı belədir? Ümumiyyətlə, hər kəs meyvələrin qida piramidasının son dərəcə vacib bir hissəsi olduğunu bilir.
Karbohidratları Pəhrizdən çıxartmaq - Müsbət Və Mənfi Cəhətləri?
Karbohidratlar pəhrizimizdəki mübahisəli komponentlərdən biridir və hələ də dietoloqlar arasında bunların olub olmaması mövzusunda bir fikir birliyi yoxdur pəhrizimizdən xaric olub ya yox . Karbohidratlar dəqiq nədir? Zülallar və yağlarla birlikdə onlar əsas qida qrupudur və bədənimizə enerji verirlər.
