2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Valideynlər və diş həkimləri çoxdan bilirlər ki, həddindən artıq şəkər istehlakı dişləri korlayır. Çürüklər, bakteriyalar şəkəri aşındırıcı emaye turşusuna çevirdikdə meydana gəlir.
Ancaq son vaxtlar şəkərsiz saqqızın faydaları barədə sual getdikcə mübahisəli hala gəldi. İngilis elm adamlarının son bir araşdırmasına görə, tərkibində şirniyyatlar olan saqqızın mütəmadi olaraq çeynənməsi bədəndə çox miqdarda aspartam yığılmasına səbəb ola bilər. Tədqiqat müəlliflərinin fikrincə aspartam bədəndəki yağın çökməsini adi şəkərdən 40% çox artırır.
Aspartam, 1965-ci ildə təsadüfən kəşf edilən bir tatlandırıcıdır. 100-dən çox təhlükəsizlik işindən sonra məhsul 1981-ci ildə laboratoriya heyvanlarında bədxassəli xəstəliklərin inkişaf riskini artırmadığını ifadə edərək FDA tərəfindən təsdiq edilmişdir. Aspartam şəkərdən təxminən 200 qat daha şirindir. Digər tatlandırıcılardan fərqli olaraq, istilik müalicəsi ilə birlikdə yemək hazırlanmasında istifadə edilməməlidir.
British Dental Journal-ın yayımladığı başqa bir işə görə, bunun çox az dəlili var. Ksilitol və sorbitol kimi ən çox istifadə edilən tatlandırıcıların qoruyucu maddələr və süni ləzzət və rənglər kimi qatqılarla birlikdə qəbul edildikdə emaye ziyanına səbəb ola biləcəyi də aşkar edilmişdir.
Amerika Qida və Dərman Dərnəyi və Avropa Birliyi, saqqızda xylitolun aşındırıcı emaye turşusunda fermentasiya etmədiyi, eyni zamanda tüpürcəkdə fermentlərin istehsalını artırdığına inandığına görə istifadəsini təsdiqlədi, bu da əmələ gəlməsinin qarşısını alır. çürük.
Xylitol əslində təbiətdə meydana gələn bir şəkər alkoqollu tatlandırıcıdır və saqqız, qənnadı məmulatları, əczaçılıq məhsulları və digər ağız gigiyenası məhsulları da daxil olmaqla çoxsaylı şəkərsiz məhsulları şirinləşdirmək üçün istifadə edilə bilər.
Çox sayda geniş və çöl sınaqları ksilitol şəkərli saqqız və ya qənnadı məmulatları müntəzəm olaraq istehlak edilməsinin diş çürüklərinin (diş çürükləri) görülmə sürətini% 35 ilə 100% azalda biləcəyini göstərdi.
Beləliklə, ksilitolla bağlı çox mübahisələr var, lakin araşdırmalar, şübhəsiz ki, daha ucuz alternativ olan sorbitoldan daha yaxşı bir seçim olduğunu göstərdi.
Tövsiyə:
Şəkərli Balın Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Çox vaxt satıcılar və hətta bal istehsalçıları müştərilərin onsuz da şəkərlənmiş bal almaqdan qəti şəkildə imtina etdiklərindən şikayətlənirlər. Ümumiyyətlə şəkərli balın zərərli olduğuna inanılır. Bəs həqiqət nədir? Bir az bilinən bir həqiqətdir ki, bal şəkərləndikdə onun həqiqətən yüksək keyfiyyətli olduğunu və tamamilə faydalı bir təbii məhsul olduğunu göstərir.
Süd Istehlakının Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Süd və süd məhsullarının ən faydalı qidalardan biri olduğu tezisi daim təsdiqlənir. Bu, Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının mütəxəssislərinin fikiridir və bu mövzuda məqalələr tərəfindən daim dəstəklənir. Digər tərəfdən, şübhə doğuran mübahisələrin sayı artmaqdadır süd istehlakı .
Yağlı Qidaların Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Yağ bədən üçün lazımlı bir komponentdir. Hər şeydən əvvəl, çünki onlar ən tam enerji mənbəyidirlər. Bir qram protein və ya bir qram karbohidratın yandırılması təxminən 4 kilokalori verirsə, bir qram yağın yandırılması 9 kilokalori istehsal edir, yəni.
Konservlərdə Təbii şirələrin Müsbət Və Mənfi Cəhətləri
Ən azı bir reklamı izləməyən bir adam yoxdur təbii şirələr . İstehsalçılar istehlakçıları məhsullarının çox sağlam və vitaminlə zəngin olduğuna inandırmaq üçün yarışırlar. Bəs doğrudanmı belədir? Ümumiyyətlə, hər kəs meyvələrin qida piramidasının son dərəcə vacib bir hissəsi olduğunu bilir.
Karbohidratları Pəhrizdən çıxartmaq - Müsbət Və Mənfi Cəhətləri?
Karbohidratlar pəhrizimizdəki mübahisəli komponentlərdən biridir və hələ də dietoloqlar arasında bunların olub olmaması mövzusunda bir fikir birliyi yoxdur pəhrizimizdən xaric olub ya yox . Karbohidratlar dəqiq nədir? Zülallar və yağlarla birlikdə onlar əsas qida qrupudur və bədənimizə enerji verirlər.
