2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Yeməkdə duzun dozası hər yeməkdə müəyyən bir sabit olmayan bir şeydir. Bununla yanaşı, yeməyin içərisindəki müxtəlif məhsulların nə vaxt duzlanacağı sualı ortaya çıxır. Cavab heç vaxt qəti deyil.
Fərqli yeməklər və içərisindəki məhsullar müxtəlif vaxtlarda duzlanır. Əksər hallarda bunun bişirilmənin ortasında və ya sonunda baş verdiyi ümumiləşdirilə bilər.
Duzun vaxtı və miqdarı üçün dəqiq bir resept yoxdur. Həm yeməyə, həm də tərkibinə bağlıdır. Bu səbəbdən duzlama, hər yemək üçün fərqli və xüsusi olaraq müalicə olunur.
Qızartma zamanı məhsullar əvvəlcədən duzlanır. Maraqlıdır ki, bu vəziyyətdə ızgara zamanı məhsulların bişmənin sonunda duzlandığı tezisinin tərəfdarları var. Seçdiyiniz hər nə olursa olsun, seçdiyiniz ət və bişirmə üsulunu nəzərə alın.
Qızartmaq və bişirmək üçün məhsul balıq və ya qaraciyərdirsə, qovurmadan təxminən 15 dəqiqə əvvəl duzlanır. Yumurta və tərəvəzləri qızartmağa hazırlaşırıqsa, bişməzdən əvvəl duzlanır. Izgara ət, marinadda üzməyibsə, nəhayət duzlanır.
Hər kəsin sevdiyi lobya kimi digər yeməklər ocaqdan götürülmədən 10-15 dəqiqə əvvəl, lakin həmişə pomidordan əvvəl duzlanır.
Hazırlanmış şorbaya bişmiş soğan və yerkökü əlavə olunursa, bu məhsullar bişirilərkən duzun bir hissəsi əlavə olunur. Qalan duz bişirin ortasına əlavə olunur.
Ət şorbaları bişirmə sonunda duzlanır, balıq olanlar isə əvvəlində. Unutmayın ki, salatlarda və soyuq qəlyanaltılarda duz daha çox nəzərə çarpır və onun miqdarı diqqətli olmalıdır.
Salatın necə duzlanacağına dair qaydalar da var. Çoxumuz salatı kəsilən / doğranan kimi duzlayırıq. Budur nəticə - bir neçə dəqiqədən sonra salat suda üzür.
Belə bir nəticənin qarşısını almaq üçün əvvəlcə salatı yağ və ya zeytun yağı ilə qarışdırın, yağlamaq üçün yaxşı qarışdırın, sonra sirkə və ya limon suyu əlavə edin. Nəhayət duz əlavə olunur. Bu şəkildə çox az meyvə suyu buraxacaq və saatlarla təzə olacaq.
Tövsiyə:
Fərqli Məhsulları Necə Eritmək Olar
Dondurucudan və ya kameradan məhsulların necə dondurulacağına dair bir çox ətraflı məlumat var. Bununla yanaşı, ev sahibləri qidanın saxlanılmasının son mərhələlərindən biri - əriməsi barədə heç vaxt tam məlumatlı deyillər. Məhsulları sonrakı istifadəsindən asılı olaraq buzdan təmizləmək üçün bir neçə seçim var:
Multicooker Ilə Yemək Bişirərkən Incəliklər Və Səhvlər
Çox pişirici artıq belə bir yenilik deyil. İlk belə cihazlar 1950-ci ildə mətbəxləri xatırladırdı. Sonra [təzyiqli ocaqlar] adlandırıldı. Bu gün demək olar ki, hər bir qadın əvəzolunmaz bir köməkçi olan funksional bir Multipişiricinin xoşbəxt sahibidir.
Yemək Bişirərkən Hindistan Cevizi Südünün Istifadəsi
Bu tropik maye bir çox faydalı xüsusiyyətləri ilə doludur. Yalnız ½ litrdə 58 milliqram kalsium, 48 milliqram fosfor, 60 milliqram maqnezium və 600 kalium var. Yalnız 48 kalori ilə bütün bu sağlam qarışıq! Hindistancevizi südü vitaminlərlə də zəngindir - C, B6, riboflavin və tiamin, həzm sistemi və ürək lifi üçün əvəzolunmazdır.
Süd Məhsulları Yeməyi Dayandırdığınız Zaman Baş Verən 3 şey
Dina Cheney illik müayinəsinə gedəndə həkimi ona bir təklif edir, sonra dali kimi gəlir. Ona pendirdən imtina etməsini məsləhət görür. Bir müddət sonra Dina kilosunun dəyişdiyini gördü. Təzyiqi və xolesterolu normal idi və bir neçə kilo arıqlaya bildi.
Fərqli şərab Növlərinin Fərqli Xüsusiyyətləri
Şərabların müxtəlifliyi hər bir insana özünə ən uyğun içkini seçməsinə imkan verir. Şərablar rənginə və şəkər tərkibinə görə müxtəlif növlərə bölünür. Müəyyən bir şərab növü yaratmaq üçün istifadə olunan üzümün rəngindən asılı olaraq qırmızı və ya ağ rəngdədir.
