2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Bu gün dünyada 800 milyondan çox vegeterian var. Bəziləri bu pəhrizi yalnız humanitar səbəblərdən seçmiş, bəziləri isə ətin çox zərərli olduğuna inanırlar.
Daha faydalı və ya daha zərərli mübahisələr vegeterian olmaqdır, heç vaxt səngiməyin. Həkimlər və diyetoloqlar heç vaxt razılığa gələ bilməmişlər.
Vegetarianizm bir neçə növə bölünür. Veganlar ət, balıq, yumurta, kürü və süd istehlak etmirlər. Lakto-vejetaryenlər süd və qatıq məhsullarından istifadə edirlər. Ovulatto vejetaryenləri əlavə olaraq süd və yumurta istehlak edirlər.
Gənc vejetaryenlər balıq və ağ quşları yeyə bilərlər. Fruktorianizm meyvələrə güvənir, eyni zamanda cücərmə, qoz, pomidor və badımcana da imkan verir.
Bir çox həkim, optimal seçimin ovolakto-vejetaryen pəhriz olduğunu iddia edir. Yəni bir şəxs özünə yumurta və süd məhsulları istehlak etməsinə icazə verdikdə.
Bədənin vegetarian pəhriz zamanı məhrum olduğu kalsium və protein ilə təmin edə bilən bu pəhrizdir.
Bir vegeteransanız və yalnız meyvə və tərəvəz yeyirsinizsə, doğrudur, bunun üstünlükləri var. Məsələn, vegeterianlar hipertoniya, diabet və böyrək daşlarından daha az əziyyət çəkirlər. Meyvə və tərəvəz minerallar və vitaminlərlə olduqca zəngindir, toxunulmazlığı yaxşılaşdırır və xərçəngin qarşısını alır.
Tərəvəz və meyvələrdə orqanizmi xəstəlikdən qoruyan C vitamini, P vitamini, beta karoten - xeyli miqdarda vitamin var.
Ancaq həkimlər ətdən tamamilə imtina etməyin sağlam olmadığını söyləyirlər. Vejetaryenlərdə dəmir çatışmazlığı olan anemiya inkişaf edə bilər, çünki dəmirin çoxu heyvan mənşəli qidalarda olur. Bundan əlavə, heyvan qidalarında ürək-damar xəstəliklərindən qoruyan bir çox zülal, mineral və yağ turşusu var.
Ət və heyvan məhsulları ümumiyyətlə istehlak etmiriksə, bədəndə D vitamini və B12 vitamini əskikdir. Və bunlar sinir sisteminin işi və qanın yenilənməsi üçün mütləq lazımdır.
Tövsiyə:
ÜST: Vejetaryenlik Və çiy Qida Yemək Zehni Xəstəlikdir
Vegetarianizm və çiy qida zehni xəstəliklər siyahısında idi. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının mütəxəssisləri psixiatrların diqqət yetirməli olduqları xəstəliklərin yeni bir siyahısını açıqladılar. Bu, zehni bir pozğunluğun potensial simptomları kimi çiy və vegeterianlığı yeməyə meyllidir.
Vejetaryenlik Diabet Və ürək Xəstəliklərindən Qoruyur
Ət yeməyən insanların şəkərli diabet və ürək-damar xəstəliklərinə tutulma ehtimalı azdır. Vejetaryenlərin diabet və ürək xəstəlikləri riskinin daha az olduğunu göstərən bir araşdırma bir çox faktoru nəzərə aldı. Tədqiqatçılar qan təzyiqi, çəki, qan şəkəri səviyyəsi, xolesterol səviyyəsi kimi amilləri nəzərə aldılar.
Fərqli Pəhrizlər Arasındakı Fərq: Vejetaryenlik, Veganizm Və Ya Pesketarianizm?
Fərqli diyetaların adları qarışıqdır. Birinin sənə bitki mənşəli qidalar yediyini, eyni zamanda ət yediyini söyləməsi daha qarışıq səslənir. Ya da bir vegeterandır, amma balıq yeyir. Ya da vegan olduğunu, ancaq yumurta və ya pendir yediğini bilirsiniz.
Vejetaryenlik Zərərsizdirmi?
Vejetaryen olmağa qərar verən insanlar sərt vegeterian olub-olmayacaqlarına özləri qərar verməlidirlər. Yalnız bitki mənşəli pəhrizə ciddi şəkildə riayət etməyən bu vegetarianlar, bitki ilə yanaşı süd və süd məhsullarının pəhrizlərində istifadəsinə də icazə verən lakto-vejetaryandır.
Vejetaryenlik Haqqında Həqiqətlər
Vegetarianizm getdikcə populyarlaşır. Balıq və ətdən imtina etmək deməkdir. Gəlin biraz baxaq vegetarianizm haqqında həqiqətlər və veganizm. Vegetarianizmin qədim dövrlərdə Asiya ölkələrində yarandığına və əslində Buddizm və Hinduizmin dini ənənələrinə söykəndiyinə inanılır.
