2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ən məşhur alma içkilərindən biri də şirədir - alma suyunun fermentasiyası nəticəsində alma işlənməsinin əsas məhsuludur.
Üzüm şərablarının fonunda sidr alkoqolsuz görünür. Buna görə tez-tez bir qadın içkisi adlanır, baxmayaraq ki kişilər də onu sevirlər. Alkoqol miqdarı% 6, orta -% 4 və şirin% 2 olan quru suyu var.
Heç kim ilk dəfə suyu nə vaxt və harada içməyə başladıqlarını bilmir. Həmişə olduğu kimi, qastronomiya sahəsindəki bir çox diqqətəlayiq kəşflərə görə borclu olduğumuz bir sinfə aid olduğu bir rahibənin olduğu bir versiya var.
Calvados icad edən onlar idi. İstehsalı işlənib hazırlanmış və ciddi şəkildə tənzimlənmişdir. Məhsul sentyabr-dekabr aylarında yığılır. Əvvəlcə fərqli dad xüsusiyyətlərinə malik xüsusi növlərin ən yaxşı meyvələri toplanır - şirin, turş, acı, sonra müəyyən bir nisbətdə qarışdırılır.
Almalar basıldı, süzdükdən sonra yaranan maddə fermentasiya baş verdiyi palıd çəlləklərinə tökülür. Bir aydan sonra bir şirniyyat alırsınız - 4-6%. İkiqat distillə və palıd çəlləklərində lazımi qaldıqdan sonra, adətən xüsusi bir forma olan şüşələrlə doldurulmuş həqiqi calvados sərbəst buraxılır.
Ən məşhur markalar Boulard, Busnel, Coquereldir.
Etiketin yetkinliyindən asılı olaraq 2 ildən az olmamaq, Vieux termini - 3 ildən az olmamaq, VSOP - 4 ildən az olmamaq, Extra və ya Napoleon - 6 il və daha çox demək olan 3 ulduz görünə bilər..
Şişələndikdən sonra calvadosun qocalma prosesi dayanır, ona görə də onu qorumağın mənası azdır.
Bir qayda olaraq, calvados yeməkdən sonra sərxoş olur. İştah üçün yeməkdən əvvəl və ya yemək zamanı fincanı çevirən sevənlər də var.
Alma içkiləri əla kokteyl hazırlamaq üçün istifadə olunur. Cin və ya şeriya suyu ilə yaxşı uyğun gəlir. Calvados Cointreau, quru şampan və ya toniklə gəlir.
Calvados aşpazlar arasında çox populyardır. Aromasını qiymətləndirir və müxtəlif yeməklərə əlavə edirlər. Bununla qaz ətini bişirir, balıq qızartır, şirin və turş souslar və desertlər hazırlayırlar. Gənc calvados kulinariya məqsədləri üçün daha uyğundur - daha aydın bir alma aromasına malikdir.
Tövsiyə:
Alma Ilə Xüsusi Pəhriz - Gündə 3 Alma
Amerika Daimi Yağ Zərər Vəqfi, bəzi müştərilərinin hər yeməkdən əvvəl pəhrizlərində başqa bir şey dəyişdirmədən bir alma yeyəndə əlavə kilo almağı dayandıra bildiyini tapdı. Bu yanaşma ilə çoxsaylı təcrübələr və təcrübələr başladı. Metodu keçən insanlar heyrətamiz nəticələrin şahidi olurlar.
Hansı Qidanı Və Hansı Mikroelementləri əldə Edə Bilərik?
Canlı maddə təbii olaraq meydana gələn təxminən 90 kimyəvi elementdən ibarətdir. Bəzən mikroelement səviyyəmizə kömək etmək üçün əlavələr qəbul etməyimiz lazım olsa da, onları əldə etməyin əsas yolu düzgün qidalanmaqdır. Şübhəsiz ki, meyvə və tərəvəzlər çox vaxt iz elementləri ilə əlaqələndirilir və nə qədər çox tərəvəz və meyvə yesək, bir o qədər yaxşıdır.
Hansı Içkilər Hansı Qidalarla Birləşdirilir
Yemək yeyərkən yeməyin dadından tam zövq almağa çalışırıq. Üstünlüklərini daha yaxşı vurğulamaq üçün yeməklərimizi uyğun içkilərlə birləşdirməliyik. Səhv bir içki ilə verilən yaxşı yemək yemək zövqünü poza bilər və yeməyin qiymətləndirilməməsi ehtimalı vardır.
UNESCO Bizə Hansı Qidaları Və Içkiləri Sınamağı Məsləhət Görür
Bir mədəniyyəti anlamaq və tanımaq üçün milli mətbəxi sınamalıyıq. Yemək hər millətin mədəni irsinin bir hissəsidir. Kulinariya ənənələri ilə tanış olmaq təkcə hər bir yeni məkanı tanımaqla yanaşı, fərqli xalqların mədəniyyətlərinin qarşılıqlı təsir dərəcəsinə və digər xalqlarla təmasda hansı ənənələrin öz mədəniyyətimizə girdiyinə paralel çəkmək imkanı verir.
Dadlı Və Tez Alma Alma Tortları
Alma tortu hamımızın sevimlisidir. Bir fincan çay və ya qəhvə ilə verilən bu, günümüzü daha xoşbəxt etmək üçün qarşısıalınmaz bir cazibəyə çevrilir. Budur sürətli və dadlı üçün bəzi fikirlər alma tortları : Tənbəl alma tortu Dadlı və hazırlanması çox asandır, bu tort tezdir və hazırlandığı zaman bir çox yeməyi ləkələmir (bu, gündəlik işimizi nəzərə alaraq çox vacibdir).
