2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Meyvələr həmişə sağlam qidalanmağınız vacib olan vacib elementlərdən biri hesab edilmişdir. Pəhrizdə olan bir çox insan olub olmadığını düşünür meyvədəki fruktoza onların arıqlamalarına mane olmur, xüsusən onları yatmazdan əvvəl yeyirsinizsə.
Bu iddiaların səbəbi bəzi meyvələrdə və xüsusən də o meyvələrdə olmasıdır bir çox fruktoza sahibdir, həmçinin çox miqdarda şəkər ehtiva edir.
Hələ 15. əsrdə məşhur Dr. Paracelsus demişdir ki, yalnız bir məhsulu orta miqdarda istehlak etsəniz, yalnız bədən üçün faydalıdır. Bu prinsip meyvələrə tam tətbiq oluna bilər.
Tərkibində fruktoza olan meyvələrlə doldurula bilərmi?
Beləliklə, meyvələr bəzən mənfi bir vurğu ilə danışılır, çünki tərkibində sadə şəkərlər var. Bu maddələrin yaxşı bir şöhrəti yoxdur və bununla bağlı qəribə bir şey yoxdur. Kalsiumu sümüklərdən yuymağa, immunitet sistemini məhv etməyə, dişlərdə çürük əmələ gəlməsinə kömək edir və əlavə olaraq onlara və hətta asılılığa səbəb olurlar.
Sadə şəkərlər iştahanı tənzimləyən hormon olan leptini təsir edir. Başqa sözlə, bu maddələr şirniyyat yeyəndə orqanizmin aclığına səbəb olur, çünki doymur. Ancaq burada çox böyük bir fərq olduğunu əlavə etmək vacibdir təbii fruktoza və yeməkdə süni.
Sadə şəkərlərlə əlaqəli problemlər sivilizasiyanın inkişafı ilə yanaşı bizə də gəlir. Məhz o zaman istehsalçılar insanların mürəbbə, şəkər almaqdan məmnun olduqlarını aşkar etdilər və bu səbəbdən hər yerə, az miqdarda da əlavə etməyə başladılar.
Bu gün yalnız şirniyyatda deyil, hətta supermarketdə satılan souslarda və ya hazır yeməklərdə də tapıla bilər. Onlara asılı olmağın ən birbaşa yolu olan sadə şəkərlərin təsirinə davamlı olaraq məruz qalırıq.
Meyvədə şəkər
Əgər meyvələrdə sadə şəkər varsa, bu, onlardan imtina etməli olduğumuzu göstərir? YOX! Şokolad pastası ilə təbii meyvələrin arasındakı fərq ondadır ki, birincisi ilə digər zərərli maddələrin "şirkətində" sözdə təcrid olunmuş şəkər alırıq. Təbiətin bu hədiyyələrində ayrı meyvə şəkəri qidalar var: vitaminlər, minerallar, fermentlər, fitokompoundlar və digər bioloji aktiv qiymətli maddələr.
Ancaq səbəb nədir meyvələrdəki fruktoza bəzi insanlar tərəfindən yalnız arıqlamağa çalışdığınız halda deyil, ümumiyyətlə çox zərərli hesab edilmək?
Beləliklə, bunun səbəbi, son illərdə fruktozanın, məsələn, içkilərin şirinləşdirilməsi üçün şəkərin əvəzi kimi istifadə olunmasının təşviq edilməsidir. Təəssüf ki, təmizlənmiş fruktoza heç də sağlam deyil, çünki artıqlığı qaraciyərə çox yük verir, trigliserid səviyyəsini artırır və sözdə qarın piylənməsinə səbəb olur. Ancaq buraya bir həqiqəti əlavə etmək vacibdir meyvələrdəki fruktoza bir növ mikro və makroelementlər, həm də içərisindəki liflər tərəfindən "basdırıldığı" üçün belə bir təsiri yoxdur.
Bu səbəbdən də, pəhriz saxlayırsınızsa, meyvədən kökəlib-çəkinməyiniz barədə narahat olmamalısınız. Ancaq hər bir məhsulun orta miqdarda istifadə edilməli olduğunu xatırlamaq vacibdir, çünki yalnız o zaman bədəniniz üçün çox faydalıdır.
Tövsiyə:
Fruktoza
Fruktoza şirin dadı olan bir karbohidratdır. Fiziki olaraq fruktoza qlükozaya bənzəyir. Dadı qlükozadan daha şirindir və fərqli olaraq alkoqolda həll olunur. Fruktoza qlükoza ilə eyni molekulyar çəkiyə, keyfiyyətə və kəmiyyət tərkibinə sahibdir.
Dəniz Duzu Plastiklə Doludurmu?
Şanxaydakı Şərqi Çin Universitetinin alimləri Çin dəniz duzunu araşdırdılar və tərkibində çox qəribə bir maddə tapdılar. Hər kiloqram duzda yüzlərlə mikroskopik plastik hissəcik olduğu ortaya çıxır. İnsan bədəninə daxil olur və onu xəstələndirirlər.
Düyü Ilə Doludurmu?
Düyü, o qədər də qiymətləndirilməyən keyfiyyətlərə malik bir qidadır. İnsan orqanizmi üçün əsas enerji mənbəyi olan kompleks karbohidratlarla son dərəcə zəngindir. Düyü içərisində olan nişastanın subkutan yağ yığılmasına səbəb olduğu bir qərəz var.
Şirələr Və Qazlı Içkilərlə Doludurmu
Əgər bəziləriniz gündə səkkiz stəkan su əvəzinə səkkiz stəkan soda içirsinizsə, açıq-aydın bir dəyişiklik vaxtı gəldi və sizi buna inandıracağıq. Şirin şəkərli içkilər birbaşa çəki artımı ilə əlaqəli olan şeylərdəndir və menyunuzun ayrılmaz bir hissəsidirsə, gündəlik kalori qəbulunuzun böyük bir hissəsini özünüzlə götürəcəksiniz.
Üzümlə Doludurmu?
Üzümün faydalı xüsusiyyətləri yüz illər əvvəl insanlar tərəfindən fərqlənmişdir. Bir çox xəstəliyi müalicə edən bir dərman sayıldı və xalq təbibləri tərəfindən tövsiyə edildi. Bu ləzzətli meyvədən yalnız bir neçə dənəsi canlılığı sürətlə bərpa edir, astmaya kömək edir və bronxdakı ifrazatı yumşaldır.
