2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Buğda otu / Centaurea / parlaq mavi çiçəkləri olan gözəl bir bitkidir. Adları ilə bilinir buttercup, bluebell, şahin və ya mixək. Tikanlı çiçəklər ilə örtülmüşdür və mavi rənglərə əlavə olaraq ağdan qəhvəyi rəngli növlər də vardır.
Metlichina cinsi çox böyükdür - təxminən 500 növ var. Bir illik, iki illik və ya çoxillik ola bilən ot bitkilərindən ibarətdir. Cinsin çoxillik bitkiləri sürünən və ya kök yumruları ilə qalınlaşmış köklərə sahibdir və bəzi növlərin ətli kökləri vardır.
Nin qaynaqları zoğalı yatır və ya dikdir və dibində qalınlaşdırmaq üçün sadə olan ardıcıl düzülmüş yarpaqlar yaxşı yarpaqlanır. Buğda çəmənləri əsasən mülayim iqlimi olan ərazilərdə yaşayır. Avropada və Aralıq dənizi ölkələrində geniş yayılmışdır.
Hər cür zoğalı toxumlarla yayılır. Hamar və ovaldırlar və üstündə uçmalarına kömək edən tüklərdən ibarət bir fırça var. Toxumlar mart-aprel aylarında əkilir.
Buğda otu birbaşa günəş işığı altında çox yaxşı böyüyür. Torpaq yüngül, məhsuldar və quru olmalıdır. Mütəmadi olaraq suvarılır, amma nəm həddən artıq olmaqdan daha azdır. Bağ çiçəkləri üçün adi gübrə ilə hər iki həftədə bir gübrələyin. Buğda çəmənləri yazın əvvəlində çiçək açır.
Buğda çəmən çiçəklərində gözəl mavi rəngli bir boya var, bu səbəbdən ipləri və dalğaları rəngləmək üçün istifadə edilə bilər və yabanı xaşxaş çiçəkləri ilə birləşdirildikdə nəticə son dərəcə xoş bir qəhvəyi rəngə sahibdir.
Buğda otunun tərkibi
Bitkinin çiçəklərində ciainin ilə təmsil olunan antosiyaninlər var; eskuletinin qlikozidi olan ən parlaq cichornin tərkibli kumarinlər. Buğda otunun tərkibində flavonoidlər, mikroelementlər, selikli maddələr, acı qlikozid sentarun və digərləri də aşkar edilmişdir. Buğdanın tərkibində bəzi manqan və kalium duzları var.
Buğda otunun toplanması və saxlanması
-İn istifadə edilə bilən hissələri zoğalı rəngarəng səbətləri və çiçəkləridir. Çiçəklənən sapın qalığı olmadan, tam çiçəkləmə zamanı toplanırlar. Çiçək səbətlərindən yalnız çiçəkləri toplayarkən ətrafdakı huni şəklində çiçəklər əllə qoparılır.
Yalnız dərin mavi rəngli rənglər toplayın. Çiçək səbətləri havalandırılan otaqlarda və ya açıq havada qurudulur, çox incə bir təbəqə ilə yayılır. Toplanan çiçəklər daha incə bir təbəqədə, paspaslarda, rəflərdə və ya çərçivələrdə qurudulur. Kölgədə qurudulmalıdır.
Buğda çəməninin faydaları
Buğda otu çox yaxşı bir sidikqovucu, xoleretik və iştaha stimullaşdırıcı təsirə malikdir. Buğda çəməninin əsas müsbət keyfiyyətləri, tərkibindəki acı qlikozidlər olan sentaurin və siyaninin və pelargoninin alkaloidi ilə əlaqədardır. Buğda otu qaraciyər xəstəlikləri, böyrək və sidik yolları problemlərinə kömək edir, uzun bir xəstəlikdən sonra yorğunluğu müalicə edir.
Buğda otu ilə xalq təbabəti
Bolqarıstan xalq təbabəti uzun müddət buğda otu ilə bir sıra xəstəlikləri müalicə etmişdir. Bunlardan ən çox görülənləri müxtəlif səbəblərdən qaynaqlanan iştahsızlıq; sistit, uretrit, nefrozonefrit, nefrolitiyaz kimi böyrək və sidik yolu xəstəlikləri. Buğda otu, uzun bir xəstəlikdən əziyyət çəkən insanlarda, öd yolları xəstəliklərində faydalıdır.
Xalq təbabəti ekstraktlarının tətbiq olunmasını tövsiyə edir zoğalı bronxların iltihabi xəstəliklərində, şiddətli göy öskürəkdə. Obstruktiv bronxial sindromda faydalıdır. Buğda otu çox yaxşı bəlğəmgətirici və iltihab əleyhinə vasitədir.
2 çay qaşığı götürün. rənglərindən zoğalı və üzərinə bir stəkan isti su tökün. Təxminən 20 dəqiqə dayana və soyuduqdan sonra qarışıq süzülür. Bir gün içmək.
Buğda çəmənindən bir qaynaq etmək üçün 1 çay qaşığı tökün. 250 ml qaynar su ilə çiçəklər. 10 dəqiqə qaynatın və sonra süzün. Nəticədə qaynadılmış gündə 3 dəfə, 80 ml içilir.
Mavi zoğalı xaricdən də tətbiq etmək olar - göz iltihabı halında durulama üçün. Bluegrass qaraciyər problemlərini də müalicə edir.
Buğda otu nəfəs darlığı, astsit, ürək çarpması və sarılıq kimi əzabları aradan qaldırır. Kəpək və saç tökülməsinə qarşı istifadə olunur, balzam, gicitkən və valerianla birlikdə dəri xəstəliklərində təsirli olur. Kəpək və saç tökülməsində ən yaxşı təsir üçün qarğıdalı su və sirkə ilə bişirin. Əzilmiş buğda otu toxumları kallus və siğillərə tətbiq olunur.
Tövsiyə:
Buğda
Buğdaya Triticum cinsinə aid buğda bitkilərinin bir neçə növü daxildir, dənli bitkilər. Buğda dünyanın ən vacib dənidir və yalnız Avropada deyil, dünyanın bir çox yerində hər yerdə yayılmışdır. Çörək, makaron, kraker və tort buğdadan hazırlanan qidalar siyahısının yalnız başlanğıcıdır.
Buğda Ilə Duzlu Ləzzətlər
Buğda sevimli bir incəlikdir və heç kim quru meyvələr və qoz-fındıq və ya konfet ilə bəzədilmiş şirin buğdanı və ya məşhur aşura şirniyyatını sınamamışdır qaynadılmış buğda . Ancaq bu paxlalı bitkinin duzlu variantları var, bu o qədər də yaxşı bilinməsə də, dənli bitkilər həvəskarları üçün maraqlı ola bilər.
Buğda Ilə Desertlər üçün Ləzzətli Fikirlər
Hamımız bilirik ki, buğda anma üçün təklif olunur, eyni zamanda bəzi böyük Bolqar ənənəvi bayramlarında təqdim olunur. Şəkər, qoz, kişmiş, aşura və müxtəlif yollarla hazırlana bilər. Ancaq hamısı üçün veb saytımızda xüsusi reseptlər tapa bilərsiniz.
Afrika Buğda Bitkisi Tef
Tef / Eragrostis zuccagni tef / dünya səviyyəsində yetişməyən, lakin Eritreya və Efiopiyada böyük bir dənli bitkidir. Tef dara bənzəyir, lakin toxumları daha kiçikdir və daha sürətli bişirilir. Bu hesab olunur tef turş bir dada malikdir, çünki keçmişdə çox vaxt mayalanaraq istehlak edilmişdir.
Buğda Toxumu - Mahiyyəti Və Faydaları
Buğda toxumu vitamin və mineralların əsl xəzinəsidir. Gəncliyi qorumaq üçün mübarizədə güclü bir köməkçidir və ürək-damar xəstəliklərindən qoruyur. Buğda toxumunda dəri hüceyrələrinin bərpası üçün lazım olan sink, A və E vitaminləri var.
