2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Cardamom son dərəcə zəngin bir aroma sahibdir və istifadə etməyə qərar verirsinizsə, miqdarına diqqət yetirin. Digər ədviyyatlarla birləşməsində diqqətli olmalısınız. Hamının məlum və sevilən köri tərkibində aparıcı rola malik olduğu məlumdur.
Çox vaxt makaronlara kardamon əlavə olunur, ət ətir vermək üçün də uyğundur. Tez-tez meyvə salatlarında istifadə olunur. Soğan və hil arasında birləşmə xüsusilə uğurludur. Bəyənəcəyinizə əmin olduğumuz ədviyyatla birlikdə iki resept təklif edirik.
İlk təklifimiz kardamon ətirli toyuq ayaqları üçündür. İlk baxışdan çox maraqlı səslənmir, amma yeməyin dadı sizi təkzib edəcək. Budur resept üçün nə lazımdır:
Cardamom ilə toyuq ayaqları
Lazımi məhsullar: 4 toyuq ayağı, 3 qaşıq qaşığı. bal, 2 osh qaşıq. ağ şərab, 1 çay qaşığı. qara bibər, 1 çay qaşığı. üyüdülmüş hil, duz, zeytun yağı.
Hazırlanması: Balı uyğun bir qabda əridib şərab, kardamon və üyüdülmüş qara bibər əlavə edin. Sonra bu şoraba bacakların üstünə tökün və uyğun bir qabda ən azı bir saat dayanmalarına icazə verin. Sonra bir tavada və ya uyğun bir qazanda yağı qızdırın və bacaklarını qızartın.
İsti halda xidmət edin. Qarnir üçün tərəvəz püresi və ya təzə salat hazırlayın. Daha çox ayaq düzəldirsinizsə, qarnir atlaya bilərsiniz. Bu yemək pivənin əla bir məzəsidir.
Növbəti təklifimiz quzu küftəsi ilə bağlıdır. Kıyılmış ətə ədviyyat əlavə etməlisiniz - kardamon, qara bibər, muskat, keşniş, çili, cəfəri və bir az kimyon. Təxminən 600 q kıyma üçün 1 çay qaşığı əlavə edin. bütün ədviyyatlardan.
Yalnız istisna, azaldıb artıra biləcəyiniz çilidir - bu sizin və ailənizin nə qədər sevdiyindən asılıdır. Bütün bunlara 2 soğan qoymalısınız - tərəvəzləri incə bir sürtgəcdən keçirin.
Kıyılmış əti bərabərləşənə qədər ədviyyat yayılana qədər yaxşı yoğurun. Sonra kıyılmış əti yarım saat soyuducuda saxlayın. Yemək bişirməzdən əvvəl köftələrin formasını düzəldin. Çox isti yağda qızartın.
Tövsiyə:
Kıyılmış ət Ilə Sürətli Spesiyaliteler
Kıyılmış ətlə çox sürətli və sevdiklərinizə və ya özünüzə həsr edə biləcəyiniz dəyərli vaxtdan əl çəkməyəcək dadlı spesiyallar hazırlaya bilərsiniz. Tənbəl sarmislər hazırlamaq asandır və çox dadlıdır. Lazımi məhsullar: 500 qram kıyılmış ət, yarım fincan düyü, 1 soğan, yarım baş kələm, 2 yumurta, 2 xörək qaşığı yulaf unu, dadına görə duz və istiot, 1 xörək qaşığı un, 2 xörək qaşığı tomat pastası.
Adaçayı Ilə ətirli Spesiyaliteler
Adaçayı və ya adaçayın kulinariya istifadəsi, yeməklərinizə inanılmaz bir qoxu, təravət və qida maddələri ilə zənginləşməyə zəmanət verir. Sizə adaçayı ilə iki resept təklif edirik - hər iki yemək də ətdir və çox şirəli və dadlı olur. Birincisini etmək üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:
Qəhvə Və Kardamon çayı Necə Hazırlanır
İşdə və ya evdə stresi azaltmaq üçün əla bir yol istehlak etməkdir hil qəhvəsi . Faydalı ədviyyatdan qəhvə və ya çay ruhumuzu istiləşdirir və gün ərzində yorğunluqdan qurtulmağımıza kömək edir. Qəhvə və kardamon çayı, süd, adi qəhvə, cökə çayı, adaçayı, gicitkən çayı, şüyüd çayı və ya cirə çayları bizi sakitləşdirir.
Niyə Qəhvəyə Kardamon əlavə Olunur?
Hər ev xanımı sevdiklərini ləzzətli kulinariya cazibələri ilə sevindirməyi sevir. Yeməklərinizin bütün notlarını açmağa kömək edə biləcək ədviyyatlardır. Bunlardan biri ləzzətli və cazibədar xəmir xörəklərinin hazırlanmasında tez-tez istifadə olunan kardamondur.
Kardamon Nə üçün Yaxşıdır?
Kardamom zəncəfil ailəsindəndir və çox faydalı minerallar və vitaminlər ehtiva edir. Ayurveda təbabətinə görə kardamon həzm problemlərindən tutmuş depressiya və yoluxucu xəstəliklərə qədər bir çox xəstəlik üçün uyğundur. Kardamom antioksidan, antiviral, antibakterial, antifungal, sidikqovucu və iltihab əleyhinə maddələrə malikdir.
