2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Tabbouleh salatı vegeterianlar, oruc tutan insanlar və eyni zamanda sağlam qidalanma sevənlər üçün ən sevilən yeməkdir. Bu, əslində İran, Livan və Suriya torpaqlarından gəldiyi deyilən bir ərəb reseptidir. Hazırlanması son dərəcə asandır və nəticəsi - hər münasibət üçün uyğun olan yüngül, ətirli və soyuducu salatdır.
Əlbəttə ki, bir çox resept kimi, Tabbouleh salatının müxtəlif növləri var. Ancaq ümumilikdə, daimi tərkib hissəsi çox miqdarda təzə cəfəridir. 2-3 dəstə təzə cəfəri hazırlayın, onu digər komponentlərlə qarışdırmadan əvvəl çox kiçik parçalara kəsiləcəkdir.
İdeal seçim, baharda, cəfəri mövsümü olduğu zaman bağdan qoparmaqdır. Ancaq biriniz yoxdursa, hər hansı biri işləyəcəkdir. Ədviyyatın güclü və təzə aromatı salatın spesifik ləzzəti üçün ən vacibdir.
Orijinal reseptin növbəti tərkib hissəsi miqdarı təxminən bir fincan çay olan bulqurdur. Bu dənli məhsulu salat şəklində görməyə vərdiş etməmiş olsaq da, bu halda ərəb reseptinin o qədər tipik bir hissəsidir ki, bəziləri bunun başqa bir məhsulla əvəz olunduğunu təsəvvür edə bilmirlər.
Bununla birlikdə, ən çox dəyişikliyin olduğu bulqur haqqında Tabbouleh salatının hazırlanması. Yeməyin müxtəlif versiyalarında qəhvəyi düyü, quinoa və ya kuskus ilə əvəz edilə bilər. Bu salatı heç hazırlamamısınızsa, əvvəl bulquru sınadığınızdan əmin olun.
Daha da sürətli bişirildiyi və yemək daha xoş olduğu üçün daha incə və kiçik seçin. Nə varsa, hazırlıq tepsisini iki yolla - yumalı və isti suda yumşalana qədər bir müddət islatmalı və ya ocaqda qısa müddətə qaynatmalısan.
Hər iki halda da, bulqurun hazırlanması çox az vaxt aparır. Sonra qurudun və incə doğranmış cəfəri ilə qarışdırın. Artıq sadalanan bulqur əvəzedicilərindən birini sınamağa qərar verərsinizsə, onu paketdəki təlimatlara uyğun hazırlayın və artıq suyun boşaldılmasını unutmayın.
Şəkil: marcheva14
Üçüncüsü, demək olar ki, həmişə mövcuddur Tabbouleh salatının tərkib hissəsi, pomidor var. Burada da seçə bilərsiniz. Orijinal ləzzət sadə bir pomidor var. Buna kiçik kubları iki kiçik pomidor halında kəsərək nail ola bilərsiniz. Pomidorların dadını daha güclü hiss etmək istəsəniz, daha dörd dənəsini kəsin. Hər iki dəyişikliyi də sınamaq yaxşıdır.
Bütünlüklə Tabula sortları soğan mövcuddur. Təzə və ya soğan - sarı və ya qırmızı arasında seçim edə bilərsiniz. Yarım orta ölçülü soğan və ya təzə bir sapa ehtiyacınız var.
Salatın məcburi ədviyyatı zeytun yağı, limon suyu və duz ilə əldə edilir. Bundan sonra seçimlərinizə görə mükəmməl ləzzət əldə etmək üçün müxtəlif ədviyyatlar və qatqılar əlavə etmək seçiminiz var. Çox tez-tez təzə nanə əlavə olunur - kiçik bir dəstə.
Sidr qoz-fındıqlarını, soyulmuş günəbaxan toxumlarını, çiy badamı, keşniş, təzə zəncəfil parçaları, qara bibər, ağ bibər, tipik ərəb ədviyyatı sumağı və başqa nə sınamaq istədiyinizi qoyub-qoymayacağınızı seçə bilərsiniz.
Əminik ki, özünüzü tapdıqda Tabbouleh salatının çeşidi heyran olmaqdan çox olacaqsan.
Tövsiyə:
Balqabaq Növləri - Dadlı Və Olduqca Faydalıdır
Balqabaq Bolqar masası üçün ənənəvi bir məhsuldur. Xüsusilə payız və qış aylarında, onu müxtəlif növ şirniyyat şəklində yeməyi sevdiyimiz zaman keçərlidir. Balqabaq dadlı və ətirli olmaqdan əlavə çox faydalıdır. B, C, E, K qruplarından olan vitaminləri ehtiva edir.
Dadlı Kartof Salatının Sirləri
Kartof salatı Avropa mətbəxində ən çox yayılmış yeməklərdən biridir. Yeməyin əsas tərkib hissəsi digər məhsullarla (duzlu xiyar, yumurta, soğan, donuz və s.) Əlavə olunan qaynadılmış kartofdur. Bütün məhsullar ümumiyyətlə kublar halında kəsilir və qatqılarla qarışdırılır.
Ucuz Məhsullardan Olduqca Keyfiyyətsiz şokolad Yeyirik
Uzun müddətdir danışılır qida məhsullarında ikili standartlar - yəni ölkəmizdə aşağı keyfiyyətli mal yeyirik digər Avropa vətəndaşlarına nisbətən. Bu, cəmiyyətdə şiddətli reaksiyalara səbəb oldu, bir çox tədbir vəd edildi, ancaq bu mövzuda danışmağı dayandırmağı və davranmağı dayandırdı.
Iceberg - Sevimli Sezar Salatının əvəzolunmaz Hissəsidir
Sezar salatına dünyanın istənilən restoranında rast gəlmək olar. Tərkibləri ümumiyyətlə bölgəyə və insanların mədəniyyətinə görə fərqlənir, ancaq bir şey dəyişməz qalır - əsas maddələr. Bunlar aysberq salatı, kruton və parmesandır. Pomidor, toyuq, donuz, karides, qızıl balıq, mayonez və digərləri kimi hər hansı digər məhsul ilə əlavə edilə bilər.
Shopska Salatının Bilinməyən Tarixi
Shopska salatı bolqar mətbəxinin simvolu. Əcnəbilərin öyrəndikləri ilk sözlərdən biri, ənənəvi olaraq ölkəmizə gəldikdə ilk cəhd etdikləri "Shopska salatı" demək çətindir. Mətbəximiz üçün bu emblematik salatın resepti qəti şəkildə qurulmuşdur.
