2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Qəhvə dünyada hər gün milyonlarla insanı oyandıran sevimli, dadlı və ətirli bir içkidir. Tərkibində ən çox istifadə olunan psixoaktiv maddə olan kofein var.
Kafein, bu gün bazarda mövcud olan ən çox yağ yandırma əlavələrinin bir hissəsidir. Bunun səbəbi yağ toxumasından yağın hərəkətə gəlməsinə səbəb olması və maddələr mübadiləsini stimullaşdırmasıdır.
Amma Qəhvə həqiqətən arıqlamağa kömək edirmi?? Bu yazıda bununla bağlı bəzi maraqlı faktlara baxacağıq.
1. Qəhvədə stimulyatorlar var - kofein, teobromin, teofillin, xlorogen turşusu
Bunlardan ən əhəmiyyətlisi çox güclü və hərtərəfli öyrənilmiş kofeindir. Adenozin adlı inhibitor nörotransmitteri bloklayaraq işləyir. Kafein, adenozini bloklayaraq, bizə enerji verən və canlı və enerjili hiss edən neyronların atışını və dopamin və norepinefrin kimi nörotransmitterlərin sərbəst buraxılmasını sürətləndirir. Beləliklə, qəhvə yorğunluq hissini darıxdıraraq aktiv olmağımıza kömək edir.
2. Qəhvə piy toxumasından yağların səfərbər olunmasına kömək edə bilər
Kafein qanda epinefrin hormonunun səviyyəsini artırır və yağ hüceyrələrinə birbaşa siqnallar göndərən, yağları parçalamalarını söyləyən sinir sistemini stimullaşdırır. Adrenalin olaraq da bilinən epinefrin, qan toxuması üçün yağdan keçərək yağ parçalayıb qan dövranına buraxmasına səbəb olur.
Əlbəttə ki, yağ turşularını yalnız qana salmaq qida ilə istehlak etdiyimizdən daha çox kalori yandırmadığımız müddətdə yağ itkisinə kömək etmir. Bu vəziyyət mənfi bir enerji tarazlığı olaraq bilinir.
Ya az yemək yeyərək, ya da çox idman etməklə mənfi enerji tarazlığına nail ola bilərik.
3. Qəhvə maddələr mübadiləsinin sürətini artıra bilər
İstirahətdə kalori yandırma sürətimizə istirahət metabolizması (RMR) deyilir. Metabolik nisbətimiz nə qədər yüksəkdirsə, nə qədər yeməyimizə baxmayaraq arıqlamaq və kökəlməmək asanlaşır.
Tədqiqatlar göstərir ki, kofein RMR-i% 3-11 arta bilər, daha yüksək dozalar isə daha çox təsir göstərir. Əksər hallarda maddələr mübadiləsindəki artım yağ yanma artımı ilə əlaqələndirilir. Təəssüf ki, yaşlı insanlar və obez insanlar üçün təsir daha az hiss olunur.
4. Qəhvənin uzunmüddətli istehlakdakı təsiri
Bir müddət kofein qəbul edə bilər maddələr mübadiləsini sürətləndirmək və yağ yanmasını artırır, ancaq tədricən bədəndə kofeinin təsirlərinə qarşı dözümlülük yaranır, öyrəşir və zaman keçdikcə təsirini itirir.
Bu səbəbdən qəhvə içmək və ya digər kofeinli içkilər uzun müddətdə təsirsiz bir kilo vermə strategiyası ola bilər. Bununla birlikdə, qəhvə iştahı azaldır və daha az yeməyimizə kömək edə bilər.
Tövsiyə:
Maddələr Mübadiləsini Necə Sürətləndirmək Olar?
Mükəmməl görünmək istədikdə, maddələr mübadiləsi əhəmiyyətli bir mövzudur müzakirə üçün. Əslində, maddələr mübadiləsi vücudunuzun kalori yandırmasının bir göstəricisidir. Üç göstərici daxildir. Bunlar vücudunuzun yaşamasına imkan verən istirahət edən metabolik nisbət və ya yandırılmış kalori sayıdır.
Maddələr Mübadiləsini Necə Sürətləndirmək Olar
30 yaşını keçdikdən sonra yediyiniz hər bir ləzzət azmış və ya gödəkçə kimi görünə bilər. Bu qismən metabolik sürətin yavaşlaması və əzələ kütləsinin azalması ilə əlaqədardır. Bununla birlikdə, metabolizmanı sürətləndirmək və istənməyən yağ yığılmasının qarşısını almaq üçün yollar var.
Səhər Qəhvə Maddələr Mübadiləsini Pozur
Demək olar ki, hər kəs günə bir fincan qəhvə ilə başlayır. Bu, sadəcə bir səhər ritualı deyil, tez bir zamanda oyanmaq, ton artırmaq və önümüzdəki gün üçün yaxşı bir əhval-ruhiyyə yaratmaq lazımdır. Ancaq İngiltərənin Bath Universitetinin alimlərinə görə qəhvənin oyanması sağlamlığa zərərlidir çünki metabolik proseslərə mənfi təsir göstərir.
Xardal Toxumu Maddələr Mübadiləsini Sürətləndirir
Xardal çarmıxlı bitkilər ailəsinə aiddir və brokoli, Brüssel cücərtiləri və adi kələmlərin qohumu hesab edilə bilər. Orijinal vətəni Uzaq Şərqdir, çünki bitki Çin, Koreya, Yaponiya və Hindistanın milli mətbəxlərində son dərəcə dərindən yerləşmişdir.
Qəhvə Içmək Maddələr Mübadiləsini Artırır
Son vaxtlara qədər yüksək kofein tərkibli olduğu üçün zərərli bir içki kimi qəbul edilmişdi, lakin bu gün elmi araşdırmalar təravətləndirici içkinin sağlamlığa elə bir düşmən olmadığını göstərir. Yeni araşdırmalar qəhvə içməyin orqanizmə sağlam təsir göstərdiyini sübut edir ki, bunlardan biri də maddələr mübadiləsini artırmaqdır.
