2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Otaq temperaturunda saxlanılan təzə əhənglərin raf ömrü bir həftədən çox deyil. Soyuducu bu dəfə 10-14 günə qədər artır.
Çox miqdarda əhəng varsa və hamısını iki həftə içində istehlak edə bilməyəcəyini düşünürsənsə, onda ləzzətli və sağlam bir meyvə suyu hazırla.
Meyvə içkisini iki yolla saxlaya bilərsiniz - dondurucuda və ya soyuducuda.
Dərin dondurma seçsəniz - əhəng suyu bir neçə ay təzə qalacaq. Bunu etmək üçün limon suyunu buz qablarına tökün. Yaxşı bir şəkildə sərtləşdikdən sonra meyvə kublarını kamera üçün uyğun plastik torbalara qoya bilərsiniz.
Torbaları diqqətlə bağlayın və əhəng suyunu dondurucuya qoyun. Bu növ saxlama içkinin üç-dörd ay təzə qalmasına imkan verir, sonra dadı yavaş-yavaş azalmağa başlayır.
Əlinizdə təzə əhəng suyunu saxlamağa üstünlük verirsinizsə, maksimum saxlama müddətinin 2 ilə 3 gün arasında olacağını unutmayın. Daha yaxşı saxlama üçün içkini hava keçirməyən bir mətbəx qabına tökün. Konteynerin möhkəm bağlandığından və içərisinə hava daxil olmadığından əmin olun. Sonra qabı soyuducuya qoyun.
Əhəng son dərəcə faydalı, qidalandırıcı və pəhriz meyvəsidir. Tərkibində yağ, natrium və xolesterol yoxdur, bu da əslində sağlamlığı üçün risk olmadan məhdudiyyətsiz miqdarda istehlak etməyə imkan verir. Bundan əlavə, əhəng çox az kalori ehtiva edir - ortalama 60-70 qramlıq bir meyvədə yalnız 20 kcal var.
Əhəngin faydaları onun bitki lifinin əla bir mənbəyi olması ilə də bağlıdır. Lazımi dozada C vitamini almaq istəyirsinizsə, bu yaşıl sitrusu seçin. C vitamininin yüksək miqdarı (təxminən% 35) qanda xolesterol səviyyəsinin normallaşmasına üstünlük verir.
Tövsiyə:
Qışda Tərəvəzləri Necə Saxlamaq Olar
Bütün il boyu təzə tərəvəzlərdən zövq almaq üçün onları xüsusi bir şəkildə saxlamalısınız. Düzgün saxlanıldıqda tərkibindəki qiymətli maddələr itirilmir. Əksər tərəvəzlər yüzdə 75 ilə 97 arasında su ehtiva edir və bu suyun ən azı yüzdə 7inin itirilməsi qaçılmaz olaraq solmağa səbəb olur, bu səbəbdən tərəvəzlər gözəl görünüşünü və qida dəyərini itirir.
Soyuducu Olmadan əti Necə Saxlamaq Olar
Əti soyuducu olmadan saxlamağınıza ehtiyac varsa, bunun üçün sübut edilmiş üsullar var. Yağ və tərəvəz qarışığından istifadə edə bilərsiniz. Bibər və pomidorları yuyun, dairələrə kəsin, incə doğranmış yaşıl ədviyyat və yağla qarışdırın. Meyvə suyunu tərəvəzdən ayırmaq üçün qarışdırın.
Qırmızı çuğunduru Necə Saxlamaq Olar
Qırmızı çuğunduru bir neçə ay saxlamaq üçün əvvəlcə çeşidləməlisiniz. Zədələnmiş çuğundur başlarını çıxarın - vurun və çürük. Saxlanıla bilmədikləri üçün suyu və ya salat hazırlamaq üçün bunlardan istifadə edin. Çuğunduru çeşidlədikdən sonra yuymayın.
Əhəng Yoxsa əhəng?
Əhəng limona bənzər xüsusiyyətlərə malik bir sitrus növü üçün geniş istifadə olunan bir addır. Mənşəyi Cənubi Asiyadır. Həm də "əhəng" olaraq tapıla bilər, amma bu doğru bir ad deyil. Ən böyük istehsalçıları Hindistan, Meksika, Argentina, Braziliyadır.
Yaxşı Bir Avokado Necə Bilmək Və Necə Saxlamaq Olar
Avokado, tək gövdəli turşularla zəngindir, bu da gövdədəki yağla mübarizə aparmağa kömək edir və bu da ürək-damar xəstəlikləri riski yaradır. Bundan əlavə, avokadolarda kalium, maqnezium, folik turşusu, zülal, B6, K və E vitaminləri çoxdur Tövsiyə olunan miqdar gündə avokadonun yarısından çox deyil.