2025 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2025-01-23 10:15
Şübhəsiz bibər ən çox istehlak edilən və faydalı tərəvəzlərdən biridir. Payızın yaxınlaşması ilə qovrulmuş bibərin ətri daha tez-tez evlər tərəfindən hiss olunmağa başlayır. Dadlı bibər hazırlamaq üçün sahə olduqca genişdir - kıyılmış ət və düyü ilə doldurulmuş bibər, burek bibəri, yumurta və pendir ilə doldurulmuş bibər, mish-mash, pomidor sousu ilə qızardılmış bibər və niyə yalnız sizin üçün bibər və soğan ilə salat deyil sevimli içki.
Tercih olunur ətli qırmızı bibər seçmək üçün konservləşdirmə üçün.
Soyulmadan konservləşdirilmiş bibər
Konservləşdirilmiş bibər üçün təklif edəcəyimiz ilk seçim qablarda soyulmamış qovrulmuş bibər üçündür. Bibər və duza ehtiyacınız var.
Bibəri təmizləyirik və bişiririk. Hər bibəri bankalarda düzün, bişdikdən sonra 1 çay qaşığı ilə duz. duz, qapaqlar ilə bağlayın və suyu qaynadıqdan sonra 30 dəqiqə sterilizasiya edin.
Konservləşdirilmiş soyulmuş bibər
Foto: Tsvetomir Nikolov
O da edə bilər konservləşdirilmiş soyulmuş bibər. Prosedura eynidır - yalnız bibəri soyun, bankaya sıx bir şəkildə düzəldin və 20 dəqiqə sterilizasiya edin.
Sterilizasiya edilmədən konservləşdirilmiş bibər
Şəkil: Annabel
İkinci seçim sterilizasiya edilmədən bibərdir. Bunun üçün bibər, duz 2 aspirinə ehtiyacınız var.
Hər bankanın altına bir aspirin qoyun, bibəri qovurduqdan dərhal sonra düzün, üzərinə duz əlavə edin və üzərinə əzilmiş aspirin qoyun. Bankaları tərs çevirin və sərinləmək üçün buraxın.
Konservləşdirilmiş duzlu bibər
Duzlu bütün bibər resepti üçün sizə lazım:
Ətli qırmızı bibər - 8 kq
Su - 1 litr
Sirkə - 1 litr
Şəkər - 500 q
Duz - 250 q
Yağ - 250 ml
Suyu, sirkəni, şəkəri, duzu və yağı bir qazana qoyun. Sobanın üstünə qoyun. Qaynadıldıqdan sonra soyulmuş bibəri bir neçə saniyə daldırın. Onları yarıq qaşıqla çıxarın və bankalarda düzün. Bütün bankalarda şoraba bərabər paylayın.
Marinad edilmiş qızardılmış bibər salatı
Başqa qış üçün bibər konservləşdirmək üçün seçim qızardılmış bibərdən hazırlanmış marinad edilmiş salatdır. Hazırlayın:
Bibər - 5 kq
Sarımsaq - 2 baş
Şəkər - 1/2 çay qaşığı.
Sirkə - 1/2 çay qaşığı. günahkar
Yağ-3/4 çay qaşığı.
Cəfəri
Sol
Bibəri toxumdan yuyun və təmizləyin. Bişirin və qaynadılması üçün qapağı olan bir qaba qoyun. Sonra qabığını soyun və boşalmasına icazə verin. Bu müddət ərzində şoraba hazırlayırıq. Dərin bir qazanda şəkər, sirkə, yağ və duzu qarışdırın. Duzu və şəkəri əritmək üçün yaxşı qarışdırın.
Bibəri parçalara ayırın və şoraba əlavə edin. Doğranmış cəfəri və sarımsağı əlavə edin, yenidən qarışdırın. Bibər salatını bankalarda paylayın, qapaqlar ilə bağlayın və təxminən 20 dəqiqə sterilizasiya edin.
Bunlar ən çox seçilən və hazırlananlardan bəziləridir bibər konservləşdirmək üçün seçimlər nənələrimizdən və analarımızdan.
Tövsiyə:
Qış üçün Bibəri Donduraq
Dondurulmuş bibər hər hansı bir yemək üçün çox əlverişli maddələrdir, çünki həm tərəvəz, həm də ət yeməklərinə əlavə edilə bilər. Dondurulmuş bibər də doldurula bilər. Dondurma üçün uyğun, sıx bir quruluşa sahib böyük bibərlərdir. Daha zəngin bir dada sahibdirlər və ləzzətlərini daha uzun müddət qoruyurlar.
Niyə Qış Bir Mocktail üçün Mükəmməl Bir Zamandır?
İstiliyin düşməsi və dəyişən qar dənəcikləri bizi istiləşən içkilər içməyə məcbur edir. Rom, qlyuvin, isti şərab olan çay, soyuq qış gecələrində bizə rahatlıq verən içkilərin yalnız kiçik bir hissəsidir. Bəs spirtdən çəkinən insanlar üçün seçimlər nələrdir?
Moruq ətirini Qış üçün Saxlamağın 7 Yolu
Beləliklə, bu gün qoruyacağıq moruq inanılmaz aromasını qış üçün qorumaq üçün müxtəlif yollarla. Moruq tortlarında moruq turşusu demək olar ki, tamamilə qorunur və dadı və ətri adi deyil, ancaq bənövşəyi rəng moruq sözünün özü qədər xoşdur.
Cayenne Bibəri Ilə Bir Neçə şokolad Cazibəsi
Sizə asan və tez hazırlaya biləcəyiniz şokolad reseptini təqdim edirik. Bunun üçün bir şprisə ehtiyacınız olacaq. Budur dadlı konfet məhsulları: Şokolad və qayen bibəri ilə şəkər Lazımi məhsullar: 200 ml maye krem, 250 q şokolad, 35 qr kərə yağı, 2 xörək qaşığı.
Limon Bibəri Hazırlayın - Inanılmaz Bir Qoxu Ilə Sehrli Bir ədviyyə
Bir ədviyyə kimi limon bibəri kifayət qədər parlaq və ətirlidir və salatlarda sarğı kimi, tərəvəz xörəklərində, toyuq yeməklərində, souslarda və şorbalarda istifadə olunur. Yumşaldılmış kərə yağına əlavə edildikdə limona mükəmməl bir qoxu və təravət verir və ızgara qablar, tərəvəzlər, ət, quş əti və dəniz məhsulları ləzzətləndirmək üçün istifadə edilə bilər.