2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Dadlı biftek hazırlamaq üçün sahib olduğunuz ətləri nəzərə almalısınız - həm resept, həm də istilik müalicəsi vacibdir. Bunları hazırlamaq üçün sizə beş müxtəlif yol təqdim edirik - ilk resept ızgara qoyun biftekləri və ya barbekü üçündür.
2 biftek, 3 diş sarımsaq, sp çay qaşığı lazımdır. zeytun yağı və tomat pastası, oregano, duz və qırmızı şərab.
Bütün məhsullar uyğun bir qabda qarışdırılır, sonra biftek əlavə edin - onları zaman zaman çevirmək yaxşıdır. Quzu biftekləri 12 saat soyudulur, sonra ızgara və ya manqalda bişirilir. Təzə salat və ya qovrulmuş tərəvəzlərlə xidmət edin.
Barbekü yoxdursa və ya hava ızgara üçün uyğun deyilsə, bir qril qabda donuz pirzolası hazırlayın:
Əhəng suyu ilə donuz pirzolası
Lazımi məhsullar: 2 ədəd. biftek (sümüksüz), 3 əhəng, 3 qaşıq qaşığı. soya sousu, 3 diş sarımsaq, 2 əd. acı bibər, qara bibər
Hazırlanma üsulu: Üç kireç, soya sousu və sarımsağın suyunu mətbəxə qoyun və sonra qarışığı bifteklərin üzərinə tökün. Bu şoraba təxminən 2 saat qalmaq çox xoşdur. Sonra onları hazır olana qədər bir qril qabında bişirin - noxud püresi və ya kartof püresi ilə xidmət edin.
Hələ də ənənəvi toyuğa üstünlük verirsinizsə, biftekləri bir tavada son şəkildə hazırlaya bilərsiniz:
Krem sousu ilə toyuq biftekləri
Lazımi məhsullar: 2 ədəd. toyuq biftekləri, 200 q göbələk, 1 soğan, 200 q xama, toyuq suyu, duz, istiot, qırmızı bibər, yağ, xardal, şüyüd
Hazırlanma üsulu: Duz, qara və bir az qırmızı bibəri bifteklərə sürtün, sonra tavada qızardın. Hazır olduqda onları boşqaba çıxarın və üzərinə folqa ilə örtün. Göbələkləri eyni qaba qoyun - ən yaxşısı kiçik göbələk almaq və dilimlənmiş soğanları olduğu kimi bütöv qoymaqdır.
Yumşaq olduqda toyuq bulyonunu tavaya tökün və tərəvəzləri bir müddət bişirin. Bulyon buxarlandıqda tərəvəzlərə xama, xardal, duz, istiot, şüyüd əlavə edib qarışdırın. Atəşi söndürün və qısa müddətə tavaya biftek əlavə edin.
Növbəti resept yenidən toyuq biftekləri üçündür, ancaq bu dəfə sobada bişirilir. Kiçik bir qabda qırmızı və qara bibər, duz və üyüdülmüş istiotu dadına görə qarışdırın, sonra bu qarışıqla biftekləri yaxşıca sürtün. Onları yağla yağladığınız yen tavaya qoyun, təxminən. Çay qaşığı əlavə edin. ağ şərab və tavanı qapaqla bağlayın.
Biftekləri 200 dərəcə bişirin - yemək müddəti ətdən asılıdır. Qapağı zaman zaman açmaq və sousu bifteklərin üzərinə tökmək yaxşıdır - təxminən 30 dəqiqə bişdikdən sonra qapağı tamamilə çıxarın. Əti çəngəllə yoxlayın və tam bişməmişdən əvvəl narıncı dilimləri (qabığı ilə birlikdə) bifteklərə düzün və folqa ilə bükün. 15 dəqiqə bişirin.
Təcrübə etmək istəsəniz, alma ilə qovrulmuş donuz pirzolası hazırlayın. Yaxşı əzmək və incəltmək üçün iki sümüksüz biftek lazımdır. Sonra onlara duz, istiot səpin və 1-2 xörək qaşığı tökün. soya sousu və eyni miqdarda qırmızı şərab və bir saat buraxın.
Sonra əvvəllər qabığınızdan təmizlədiyiniz hər tikə alma diliminin ortasına qoyun. Biftek sarın və yağlı bir qabda bişirin və bifteklərin ətrafına qaba doğranmış alma düzün - tavaya qırmızı şərab əlavə edin. Hazır olana qədər əvvəlcədən qızdırılan bir sobada bişirin və sonda biftekləri sürtgəcdən keçirilmiş pendirlə səpin.
Tövsiyə:
Dadlı Yumurta Hazırlamağın 8 Yolu
Yumurta mətbəxdə əsas və universal qidalardan biridir. Qızardılmış, qaynadılmış, yumşaq və ya sərt, demək olar ki, hər gün yeməklərimizi onunla dadlandırırıq. Bunu bilmək üçün hazırlamaq üçün bəzi üsullar: Qabıqlı yumurta Sadəcə qabıqla qaynar su qabına qoymalısan.
Tez Və Dadlı Sarmis Hazırlamağın Beş Yolu
Doldurulmuş sarma həm doldurulmasında, həm də bükülməsində fərqlənə bilər. Ən çox yayılmış lahana turşusu lahana turşusundan və ya təzə kələmdən hazırlanır. Təzə kələm üçün xarakterikdir ki, yumşaltmaq üçün əvvəlcə duzlu suda qaraldılmalıdır.
Pancake Hazırlamağın Bir Neçə Yolu
İncə, qalın, şirin, duzlu - pancake bütün dünyada favoritdir. Bəzi ölkələrdə tavada, bəzilərində - kartof xəmirindən hazırlanır, bəzilərində meyvə ilə verilir. Səhər yeməyi, nahar və ya şam yeməyində pancake sizi doyurur və doyurur. Pancake üçün təriflərə 15-ci əsrə aid yemək kitablarında rast gəlinir.
Karamel Kremini Hazırlamağın üç Yolu
Krem karamel mətbəximizdə ən çox yayılmış şirniyyatlardan biridir. Necə hazırlanırsa olsun, bütün ailənin ən sevimli desertləri arasındadır. Böyük bir metal konteynerdə hazırlana bilər və daha sonra hissələrə bölünmüş, həmçinin timbal kimi tanınan xüsusi alüminium qəliblərdə hazırlana bilər.
Köftəni ətsiz Hazırlamağın Beş Yolu
Köftələrin yalnız kıyılmış ətdən hazırlandığını düşünməyin. Budur, beş maraqlı seçim küftə bu köftə haqqında təsəvvürlərinizi mütləq qıracaq. Pendir və kəsmiklə yetişmiş lobya köftələri Lazımi məhsullar: 750 q konservləşdirilmiş lobya, 40 q kəsmik, 15 q pendir, 3 xörək qaşığı çörək qırıntıları, 1 yumurta, 10 q kərə yağı, duz və nanə Hazırlanma üsulu :
