2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Ördək ətitoyuq qədər populyar olmasa da, bolqar masası üçün ənənəvidir. Qızardılmış və ya bişmiş, bəlkə də ızgara olan bu ət, ən müasir restorana və ya aşpazlıq cazibələrinin bilicisinə layiqdir.
Ördək əti ağ kimi qəbul olunsa da, toyuq və ya hinduşka ilə müqayisədə daha qaranlıq və yağlıdır. Bununla birlikdə, bu onun ləyaqətlərindən biridir, çünki daha güclü və zəngin bir qoxuya malikdir. Beləliklə, ördək, zərif və zərif bir dad verən meyvələr və ya digər şirin və ədviyyatlı ədviyyatlarla hazırlana bilər.
Tam olaraq bu xüsusiyyətlərindən ötrü ördək ətinə hər hansı bir alkoqolla xidmət edilə bilməz, ancaq diqqətli seçim tələb olunur. Yaxşı bişmiş ördək əti ilə verilən düzgün alkoqollu içkilər qonaqlarınızın gözündə sizi mükəmməl aşpazlara çevirəcək və siz də özünüzə inanılmaz kulinariya ləzzəti təqdim edəcəksiniz.
Əslində ördək əti ən yaxşı şəkildə verilir yaxşı soyudulmuş qalın və tünd qırmızı Pinot Noir şərabı ilə.
Bu çeşid insanın istehsal etdiyi ən qədim növlərdən biri hesab olunur və ticarət nişanı ördək ətidir. Dünyada Pinot Noir-in dadına baxarkən ördək ətinin ətəyini verməyən bir şərab evi yoxdur.
Daha yüksək yağ tərkibi sayəsində ördək əti dad, aroma və daha çox sıxlıq baxımından zəngin şərablarla birləşdirilir.
Qızardılmış ördək ətrafında xidmət etmək üçün ideal Avstraliya Shiraz, California Cabernet, Argentinalı Malbec, Cənubi Afrika Pinotage. Bu münasibətlə İtaliyanın şərabları - Barolo və Barbaresco, eləcə də İspaniyadan Priory və Fransadan gələn ənənəvi qırmızı rənglər faydalıdır.
Merlot və Cabernet kimi hamar qırmızı şərablar da ördək əti üçün uyğundur, ancaq masaya vəhşi bir ördək qoyduğunuz hallarda. Qızardılmış və ya ızgara oyun, bəlkə də pörtlədiyiniz zaman xidmət etmək üçün idealdır.
Tövsiyə:
Hansı Yaşıl ədviyyat Hansı Yeməyi Ilə Gedir
Yaşıl ədviyyatlar tatlar və formalarda çox müxtəlifdir. Onların üstünlüyü yeməyin dadını vurğulamaqdır. Yarpaqları, gövdələri, qabıqları, tumurcuqları və ya çiçəkləri bütün növ yeməklərə ləzzət əlavə etmək üçün bütöv, üyüdülmüş və ya doğranmış istifadə edilə bilən müxtəlif bitkilərdən əldə edilir.
Hansı Yemək Hansı şərabla Gedir?
Şərabı yeməklə necə birləşdirmək olar? Nə vaxt axtarmağa şərab seçimi ? Kokteyllər, şirin şərablar, acı şərablar … Hansı yeməklərlə birləşdirmək olar? Aşağıdakı sətirlər nəyə diqqət yetirməli olduğunuzu izah edəcəkdir şərab və qidaları birləşdirmək .
Hansı Meyvələr Hansı Pendirlərlə Yaxşı Gedir
Çoxları üçün pendir və meyvələr əl-ələ verir. Problem düzgün birləşdirilməli olduqda ortaya çıxır, çünki bir çox hallarda bu məhsulların səhv birləşməsi həqiqi dad hissini itirir. Budur ən uğurlu kombinasiyalardan bəziləri. Brie pendir Brie yumşaq bir Fransız pendiridir.
Fərqli ölkələrdə Alkoqol Qaydaları
Tost və alkoqolla əlaqədar olaraq, bəzi ölkələrin öz ənənələri var, ev sahiblərini incitməmək üçün müvafiq ölkəni ziyarət edirsinizsə riayət etməyiniz məsləhətdir. Beynəlxalq qida sifariş platformasından foodpanda, ən populyar turizm yerlərindən 9-da alkoqollu içkilərlə əlaqəli ən maraqlı vərdişlərdən birini əldə etmişdir.
Hansı ədviyyat Və Bitki Hansı Məhsullarla Yaxşı Gedir?
Acılı və ətirli otlar reyhan, tərxun, cəfəri, sarımsaq, qara bibər, köri, keşniş, kimyon, darçın, qırmızı bibər və zəfərandır. Uyğun tərəvəz və ədviyyat: Patlıcan - oregano, cəfəri; Çuğundur - şüyüd, cəfəri; Yerkökü - cəfəri, sarımsaq, keşniş;
