Çinlilər çayı Bakirə Adlandırırlar

Video: Çinlilər çayı Bakirə Adlandırırlar

Video: Çinlilər çayı Bakirə Adlandırırlar
Video: Güləbird Həkəri çayı 2024, Sentyabr
Çinlilər çayı Bakirə Adlandırırlar
Çinlilər çayı Bakirə Adlandırırlar
Anonim

Çay içmək sevgisi ilə tanınan Çinlilər, müxtəlif növ çay yarpaqlarını fərqli adlandırırlar. Yarpaqların toplandığı kolun çeşidini adın əsasını götürdükdə, iki növ var - "kəsilmiş qovun" və "tüklü nizə".

Çay yarpağının şəklinə görə bir təsnif də var. Yuvarlandıqda çay yarpağı fərqli adlandırılır.

Bu "lotus", "su qozu", "inci", "gümüş aşağı" ola bilər.

Çinlilər çay istehsalı yerlərini də fərqləndirirlər. Məsələn, Dun Tin çayı yalnız bu şəkildə deyil, həm də "Dun Tin-dən zümrüd yay spiralları" kimi tanınır.

Çayın təsvirinin təvazökar olmasına ehtiyac yoxdur, çünki çinlilərə görə, bu içki yalnız tərifə layiqdir və qiymətləndirilməməlidir.

Bu səbəbdən "zümrüd spiralları" başqa bir adla da tanınır - "ruhu sarsıdan aroma" və "tüklü nizələr" daha da mürəkkəb bir ada sahibdir: "fil sümüyü kimi dəri olan bakirə gölün səhər sakitliyində üzür".

Ətirli çay
Ətirli çay

Fərqli çay növləri üçün digər adlara "layiqli dözüm", "xoşbəxt nisbət", "sakitliyin qaytarılması", "uzun ömür" daxildir.

Çin çiçəyi çayı xüsusilə yasəmən çiçəkləri olan ətirli bir çay olan Avropada populyardır. Saf şəklində istehlak üçün idealdır.

Müxtəlif növ Seylon çayından hazırlanan Seylon qarışığı, açıq rəngə və açıq aroma sahibdir. Assam, dəmlədikdən sonra tünd qırmızıya çevrilən və ağzında biraz dartıcı bir dadı olan hind çayıdır. Təzə süd ilə yaxşı uyğun gəlir.

Earl Grey, bergamotla ətirli olan hər Çin çayının adıdır. Limonla içmək üçün ən yaxşısıdır. İngilis qarışığı, Hindistan və Seylon çayının qarışığıdır və aromasını təravətləndirmək üçün İndoneziya çayı əlavə olunur.

İngilis səhər yeməyi ənənəvi olaraq Hindistan və Keniya çaylarından ibarətdir. Rəngi çox tünd və yorğun olsanız çox uyğundur, çünki tonlayır və təravətləndirir. Həm südlə, həm də limonla yaxşı gedir.

Tövsiyə: