2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Meyvə, tərəvəz, ot və ədviyyatlardan sonra daxili bazarlarda donuz ətinin böyük bir hissəsinin Bolqarıstan istehsalı deyil, xaricdən gətirildiyi ortaya çıxdı.
Kənd Təsərrüfatı və Qida Nazirliyi, Bolqarıstan donuz ətinin ciddi bir çatışmazlığını qeydə aldı və bu, Almaniya və İspaniyadan ciddi şəkildə qırıntı idxalını tələb edəcək.
Son illərdə Bolqarıstan istehsalçıları donuz əti bazarının ehtiyaclarını ödəyə bilmədilər, bu səbəbdən hər il əsasən Qərbi Avropa ölkələrindən əhəmiyyətsiz idxal həyata keçirildi.
Ancaq Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi tərəfindən aparılan təhlillər donuz əti miqdarının yetərli olmadığını göstərməyə davam edir.
Milli Statistika İnstitutunun 2013-cü il məlumatlarına görə, ölkəyə Avropa Birliyindən idxal edilmiş donuz əti və donuz əti 110.700 ton olub ki, bu da 2012-ci ildə idxal olunan ətdən 5.7% çoxdur.
Eyni zamanda, son bir ildə donuz əti və donuz əti ixracatı 2500 ton olub ki, bu da 2012-ci ildəki ixracdan% 60,3 azdır.
Bolqarıstan Avropa Birliyinə üzv olduqdan sonra ət idxalı əsasən birliyə üzv dövlətlər arasında aparılır.
Bolqarıstana donuz ətinin tədarük edildiyi əsas ölkələr, hər il Qərb ölkələrindən təxminən 48.000 ton ət və donuz əti gələn İspaniya və Almaniyadır.
Yunanıstan, Rumıniya, Makedoniya və Qazaxıstandan da böyük miqdarda donuz əti gətirilir.
Keçən ay Avropa Birliyi Rusiyadan donuz əti idxalını qadağan etmək üçün Dünya Ticarət Təşkilatında məhkəməyə başladı.
2014-cü ildə ölkədəki donuz ətinə olan tələbin əvvəlki səviyyələrdə qalacağı gözlənilir, çünki idxalda ciddi bir dəyişiklik proqnozlaşdırılmır.
Yerli istehsalçılar bu il həm emal şirkətləri, həm də böyük pərakəndə satış şəbəkələri üçün lazımi miqdarda donuz əti tədarük edəcəyini ümid edirlər.
Mütəxəssis təhlillər, eyni zamanda, Bolqarıstanın yerli istehsalının tələbat ehtiyacını ödəyə biləcəyi və donuz əti idxalının zamanla azalacağı tezisini dəstəkləyir.
Tövsiyə:
Danimarkada ölümcül Donuz əti Altı Nəfərin Həyatına Son Verdi
MRSA CC398 mikrobuna yoluxmuş həyati təhlükəli donuz əti Danimarkada 6 nəfəri öldürdü. Donuz əti İngiltərədəki supermarketlərdə də tapıldı və aparılan testlər həyati təhlükə yaradan mikrobun mövcudluğunu təsdiqlədi. British Guardian, ətin Danimarkadan gətirildiyini və mikrobun zəif immunitet sistemi olan insanlarda ciddi sağlamlıq problemlərinə səbəb olduğunu yazır.
Tez Və Asanlıqla Bişirin: Donuz əti
Donuz əti ölkəmizdə ən çox istifadə olunan və istehlak edilən ətlərdən biridir. Bunu bir çox yolla edə bilərik və ümumiyyətlə bənzər reseptlərə rast gəlirik. Son nəticəsi yalnız ləzzətli bir yemək deyil, həm də vaxta qənaət olacaq bir neçə daha maraqlı şeyləri sizə təqdim etməyə qərar verdik.
Mal əti Qulançar, Donuz əti - Ananas Ilə Gedir
Nəfis qulançar budaqları ilə sadə bir donuz əti balığı və düyü və ananas ilə mal əti biftekinə xidmət etsəniz, Fransadan gələn gurme mütəxəssisləri deyirlər ki, naharınız tamamilə uğursuz olacaq. Onlara görə, hər bir ət növü bastırmayan, əksinə müəyyən zənginliklərlə birləşdirilir - zəngin dadını və aromasını vurğulayır.
Seçmək üçün Mal əti Və Ya Donuz əti?
Kıyılmış donuz əti və ya mal əti daha yaxşıdır? Bu sual bir çox aparıcı tərəfindən soruşulur. Həqiqətən, Bolqar milli mətbəxində bildiyimiz bir məhsul olaraq kıyılmış ət donuz əti və mal əti birləşməsidir, nisbət sırasıyla% 40 ilə% 60 arasındadır.
Sürətli Seminar: Mal əti Və Donuz əti Necə Hazırlanır
Mal əti və donuz dilləri incə yumşaq toxuması, incə dadı, vitamin tərkibi və qida dəyərinə görə ləzzət sayılır. Dilin quruluşu davamlı bir əzələdir, buna görə zülallar, müəyyən miqdarda yağ və praktik olaraq heç bir karbohidrat içermir. Mal əti dili şəkərli diabet xəstəsində insulin istehsal edən sink ehtiva edir və donuz əti sinir sistemi və beyin hüceyrələrinin normal işləməsi üçün lazım olan lesitinlə zəngindir.
