2024 Müəllif: Jasmine Walkman | [email protected]. Son dəyişdirildi: 2023-12-16 08:27
Fındıq, optimal sağlamlıq üçün zəruri olan bir çox sağlam qida ilə yüklənmiş çox yüksək enerjili bir qidadır. Yüz qram fındıqda təxminən 628 kalori var.
Bu ilahi qoz-fındıqlar oleik turşusu kimi tək doymamış yağ turşuları ilə yanaşı, pis xolesterolu azaltmağa və yaxşı xolesterolu artırmağa kömək edən linoleik turşusu kimi əsas yağ turşuları ilə zəngindir.
Tədqiqatlar göstərir ki, mono doymamış yağ turşuları ilə zəngin olan Aralıq dənizi pəhrizimiz koronar arteriya xəstəliklərinin qarşısını almağa və qanda pozitiv sağlam lipid profili yaratmağa kömək edir.
Kiçik və xırtıldayan fındıq lif, vitamin və minerallarla zəngindir və çox sayda fito-kimyəvi maddə ilə doludur. Ümumiyyətlə, müxtəlif xəstəliklərdən və hətta xərçəngdən qoruyurlar.
Fındıq bu qoz-fındıqların bənzərsiz bir xüsusiyyəti olan folik turşusu ilə son dərəcə zəngindir - 100 q təzə qoz-fındıqda ondan 113 mikroqram var ki, bu da bu vitaminin gündəlik qəbul edilməsinin təxminən 28 faizini təşkil edir.
Folik turşusu megaloblastik anemiyanın və ən əsası yenidoğanda sinir borusu qüsurlarının qarşısını almağa kömək edən vacib bir vitamindir. Gələcək analar üçün müjdə!
Fındıq, 100 qram fındıqda təxminən 15 qram olan əla bir E vitamini mənbəyidir. Vitamin E, selikli qişaların və dərinin hüceyrə membranının bütövlüyünü qorumaq, zərərli sərbəst radikallardan qorumaq üçün lazım olan güclü bir lipid və həll olunan antioksidandır.
Bu qoz-fındıqlar, badam kimi, özü də glutensizdir və buna görə də özü olmayan bir pəhrizdə istifadə edilə bilən təhlükəsiz alternativ qida mənbəyidir.
Fındıq riboflavin, niasin, tiamin, pantotenik turşusu, piridoksin (vitamin B-6) və folat kimi çox vacib B kompleks vitaminləri ilə yüklənir.
Manqan, kalium, kalsium, mis, dəmir, maqnezium, sink və selenyum kimi zəngin bir mineral mənbəyidir. Dəmir mikrositik anemiyanın qarşısını alır.
Maqnezium və fosfor sümük metabolizmasının vacib hissəsidir.
Fındıq yağı xoş bir dad və ətir və əla büzücü xüsusiyyətlərə malikdir. Dərinin qurumasından yaxşı qorunmasına kömək edir.
Bu yağ həm yeməkdə, həm də ənənəvi tibb və masaj terapiyasında, aromaterapiyada və əczaçılıq və kosmetika sənayesində köməkçi olaraq istifadə olunur.
Tövsiyə:
Niyə Müntəzəm Olaraq Susam Taxini Yeyin
Küncüt tahini istehsalı üçün əsas xammal susam toxumlarıdır. Güclü ovsunlayıcı bir qoxu yayan tüklü yarpaqları ilə 2 metrə qədər bir koldan əldə edilir. Çeşidinə görə müxtəlif rənglərdə kiçik toxumlar istehsal edir. Susam, tam və sağlam bir mətbəxə verdiyi töhfəyə görə yüksək qiymətləndirilir.
Niyə çiy Qoz-fındıq Daha Faydalıdır?
Çiy qoz-fındıqların istilik müalicəsindən keçmiş fındıqlara nisbətən daha faydalı olduğunu bilirdinizmi. Çünki xam şəklində, içindəki doymamış yağ turşularının zənginliyi toxunulmazdır. Lakin onlar işləndikdə bu səviyyə kəskin şəkildə azalır.
Lutein Yeyin - Onları Mütəmadi Olaraq Yeyin
Sağlam olmaq üçün qida və iz elementlərinə ehtiyacımız var. Bəziləri bədənin özü tərəfindən istehsal olunur, digərləri qidadan əldə edilir. Bu elementlərdən biri də budur lutein - görməyə faydalı təsir göstərən karotenoid piqment. Lutein gözləri oksigen və minerallarla təmin edir.
Qovrulmuş Qoz-fındıq Və Toxum Yeməyi Unut! Cücərtiləri Yeyin
Cücərmiş qoz-fındıq, dənli bitkilər, toxumlar və paxlalılar / cücərtilər / təbiətdə həm müalicə, həm profilaktika, həm də profilaktika üçün ən güclü dərmanlar arasındadır. Gündə iki xörək qaşığı cücərmək insanlarda pəhrizdəki bir çox çatışmazlığı kompensasiya edə bilər.
Fındıq Niyə Islanır?
Qoz-fındıq və toxum isladılır , tərkibində fermentlər, inhibitorlar və fitik turşusu olduğu üçün bədənin qidalandırıcı maddələrin, xüsusən də mis, sink və kalsium tərəfindən düzgün emilməsinə mane olur. Bundan əlavə, islanmamış qoz-fındıq istehlakı şişkinlik kimi müəyyən mədə xəstəliklərinə səbəb ola bilər.
